Одна из наших любимых частей испанской кухни – насколько свежи все продукты, которые они используют для приготовления самых вкусных блюд. Главная причина, по которой у Барселоны, в частности, такая богатая история приготовления пищи, заключается в ее расположении и том, как она сформировала каталонскую кухню. Большинство традиционных блюд, которые вы найдете сегодня, существуют примерно с 14 века. В Каталонии вы найдете много разных климатов, высот и даже моря. Это позволяет ресторанам легко получить доступ ко всем этим типам продуктов, которые можно использовать для приготовления самых вкусных блюд в мире. Поэтому мы подумали, что лучше всего показать вам некоторые места, где можно купить типичные продукты Барселоны, чтобы приготовить лучшие испанские и каталонские блюда, пока вы останавливаетесь в этом прекрасном городе.
Мясные продукты (Jamón Ibérico y chorizo)
La Botifarreria de Santa María
Этот историческая мясная специализируется на разделке мяса с 1955 года и с тех пор пользуется популярностью среди местных жителей. Этот мясник постоянно адаптировался и совершенствовался на протяжении многих лет, чтобы дать покупателям уникальный опыт. Так как каталонские сосиски с начинкой являются одним из их популярных заказов, вы можете приехать сюда и быть уверенным, что уйдете с личным подарком, идеальным для любителей свинины! La Botifarreria de Santa María отмечена рядом наград и признаний из года в год, чтобы показать свою популярность в Барселоне. Такая аккредитация, которая выдается только достойным магазинам и продавцам. Если вы любите мясные ароматы, то в Барселоне вы обязательно найдете традиционные блюда этой мясной лавки. Botifarra – это такой важный элемент каталонской культуры, что ее можно найти в каждом традиционном каталонском ресторане, который вы предлагаете в Барселоне.
Время работы
С понедельника по субботу
Утром: 9:30-14:30
Вечером: 17:00-20:30
Muutt
Этот вторая мясная лавка немного более современный, чем La Botifarreria, предлагая более современные куски мяса и менее традиционный подход. Тем не менее, Muutt по-прежнему предлагает типичные продукты Барселоны. Основная причина, по которой они попали в этот список, связана с их известностью сочетания мяса высшего качества с местными винами! Здесь вы найдете матчи на небесах по доступным ценам. По прибытии их дружелюбный персонал поможет вам найти любое мясо, которое вы ищете, и подскажет, какое вино лучше всего подойдет к вашему традиционному продукту. Эти мясники, расположенные в San Antoni, являются идеальной подготовкой перед приготовлением романтического ужина в городе.
Время работы
С понедельника по субботу
Утром: 9:30-15:00
Вечером: 17:00-20:30
Мы не могли бы сделать этот список без включения всемирно известного La Boqueria! Несмотря на то, что он так занят и популярен среди туристов. Нельзя скрывать тот факт, что он популярен среди местных жителей, так как киоски часто посещают из-за наличия множества киосков, которые предлагают множество продуктов, особенно мясных лавок. Здесь вы найдете много типичных продуктов Барселоны, чтобы побаловать себя и своих близких, посещая один из самых популярных рынков в Барселоне.
Время работы
С понедельника по субботу 8:00-20:30
Рыбный торговец для приготовления вкусной паэлью (креветки, кальмары или даже соленая треска!)
Mercat del Ninot, в котором есть два очень популярных торговца рыбами Peix I Marisc Francesc и Piexitaeria ribera, которые предлагают самую свежую рыбу в городе, чтобы вы могли приготовить прекрасное блюдо из морепродуктов. С Франческом, являющимся торговцем рыбой в третьем поколении, и Риберой, являющейся четвертым поколением, эти два продавца рыбы узнали, что нужно, чтобы накормить город и дать людям то, что они хотят. Их продукция использовалась для изготовления паэльи, которую можно найти в тапас-барах в течение многих лет, и благодаря местным производителям, подобным этим, они будут гарантировать, что паэлья будет изготавливаться традиционным способом в течение многих лет.
Время работы обоих
Со вторника по пятницу 8:00-20:00
Суббота 8:00-15:00
Peixos Frederic – еще один торговец рыбой, продающий традиционные продукты в Барселоне. Этот магазин имеет богатую историю, начиная с начала 20-го века с бабушкой нынешних владельцев, Мария Барсело Сегарра. В настоящее время, после того, как Фредерик и Розалия унаследовали торговца рыбой от своих родителей, еще одна семейная пара предоставляет лучшую рыбу в городе. С большим количеством рыбы из Коста-Бравы и Коста-Каталонии, есть много свежей рыбы для вас, чтобы насладиться. У них есть два магазина в городе и даже делают онлайн-доставки! Попробуйте некоторые из их популярных креветок сейчас!
Первый магазин:
C/ Enric Granados n 98, Botiga 2
Вторник и Пятница 8:00-19:00
Среда Четверг и Суббота 8:00-14.15
Второй магазин:
C/ Major de Sarrià 47, Baixos 1ª
Вторник и Пятница 8:00-19:00
Среда Четверг и Суббота 8:00-15:00
Сыр
Если вы еще не знали, сыр в Испании имеет большое значение, а Manchego – любимый народ. Что касается любимого каталонского сыра, то сыр Mató – это то, что нужно, если вы хотите попробовать местный сыр и даже подумать о том, как приготовить типично каталонский десерт mel i mató!
В 2000 году этот молочный магазин был открыт на базе завода по производству масла в Готическом квартале, с тех пор они стали известны своим сыром. Предлагая вам индивидуальный и уникальный опыт, чтобы попробовать самые местные сыры в продаже. От спонтанной дегустации в магазине и задней части магазина до завтрака и больших дегустаций еды – у них есть все! Если вы чувствуете смелость, вы даже можете попробовать их сырное мороженое! В целом, Formatgeria la Seu является лидером в торговле сыром в городе, и если это звучит хорошо для вас, вам следует немедленно туда добраться.
Время работы
Со Вторника по Субботу 10:00-14:00//17:00-20:00
В Воскресенье закрыто
Can Luc, открывшийся в 2014 году, предлагает широкий ассортимент ремесленных изделий со всего мира. Большинство их сыров из Франции и Каталонии! Этот современный взгляд на очень традиционный магазин дает все, что заслуживает любитель сыра… большой выбор! В дополнение к сыру, который они продают, они также предлагают масла, сливки, чизкейки и йогурты. У них есть шесть сыров со всей Каталонии, а козий сыр Cantell поставляется из Барселоны! Остальные пять произведены в соседних городах и поселках. Вы обязательно должны попробовать все 6, прежде чем покупать традиционную каталонскую еду! Используя весь свой опыт, Can Luc может предложить множество вин, которые дополняют их сыры. Возьмите на борт их советы экспертов и поблагодарите нас позже!
Время работы
Понедельник: 17:00 – 21:00
Со Вторника по Субботу 10:00 – 14:30 / 17:00 – 20:30
В Воскресенье закрыто
Llet Crua – небольшая компания по продаже сыра. Они гордятся тем, что продают мелкомасштабные сыры, которые дают вам ощущение счастья и душевного спокойствия, что вы правы, чтобы наслаждаться сыром, который был произведен устойчиво. Это продавцы Mató, другого местного сыра, который нельзя пропустить, чтобы попробовать! Xevi из Жироны и Мария из Мадрида будут более чем рады помочь вам найти идеальное наслаждение сыром. Мы рекомендуем не наседать слишком сильно на хлеб с помидорами пробуя новый вкус!
Время работы
Утром: Со Вторника по Субботу с 10:00 до 14:00
Вечером: Со Вторника по Пятницу с 17:00 до 20:30
В Воскресенье и в Понедельник закрыто
Leave a Reply