В 2011 году испанская газета El País сообщила о «революции в ремесленном пиве» (cervezas artesanales), и они не ошиблись, когда повальное увлечение распространилось из Мадрида в Каталонию и из Валенсии в Паис Баско.
История
История пива в Барселоне связана в основном с Estrella Damm и Moritz. Первый варят в Барселоне с 1876 года и его можно найти почти в каждом баре и ресторане города; последний был недавно возрожден в 2004 году после 26-летнего перерыва из-за банкротства, хотя в настоящее время он в основном варится в Сарагосе. Однако, хотя вышеупомянутое пиво может быть подходящим для местных жителей, для многих посетителей и особенно эмигрантов, живущих в Барселоне, разнообразие и качество, к которому они привыкли из дома, не предлагается.
К счастью, многие проницательные владельцы пабов и баров заметили этот пробел на рынке и начали снабжать свои бары одними из лучших международных сортов пива. Это совпало с упомянутой ранее испанской революцией ремесленного пива, которая побудила местных жителей начать инвестировать в собственные независимые мини-пивоварни – некоторые даже открыли бар в помещениях!
Некоторые из наших любимых
BierCaB
Этот гастро-паб разработан владельцами, чтобы поделиться со своими посетителями своей страстью к ремесленничеству и качественной еде. У них более 30 разливов, десять из которых посвящены их собственному домашнему пиву, а остальные двадцать – лучшему международному пиву, лагеру, стауту и всему, что между ними! Закажите немного ветчины ручной работы и некоторые пряные patatas bravas и пробейтесь через эти восхитительные ремесленные сорта пива в Барселоне.
Carrer de Muntaner 55 (Метро: Universitat L1, L2)
Cervecería Jazz
Если вы любите пиво, обязательно посетите пивоварню Cervecería Jazz в окрестностях Poble Sec. Этот район расположен у подножия горы Монжуик и является домом для многих баров, ресторанов и городских достопримечательностей. Стоит изучить, прежде чем оказаться в этом гудящем пивоваренном крафте. Музыка является важным элементом, а бургеры еще более важны, но лучшее, что можно сделать в Cervecería Jazz (конечно), это попробовать пиво. С широким ассортиментом, включая пиво из Германии, Бельгии и Англии, вы найдете, что запасы никогда не заканчиваются! Он предлагает непринужденную, но в то же время оптимистичную атмосферу и является одним из основных мест встречи Poble Sec.
Carrer de Margarit, 43 (Метро: Poble Sec, L3)
Moritz
Они называют себя «Роллс-Ройсом пивоварок», и с этим трудно не согласиться. Fabrica Moritz Barcelona воплощает в себе все, что представляет пивоваренный завод. Выпейте немного свежезаваренного непастеризованного Морица на первом этаже, слушая некоторые предложения от гастрономического директора Jordi Vilà. Эта пивоварня в Барселоне, оснащенная винным баром, концептуальным магазином и многоцелевыми залами для проведения мероприятий, открыта с 6:00 до 3:00. Здесь можно выпить все прекрасное пиво.
Ronda St Antoni 41 (Metro: Universitat L1, L2 or Sant Antoni L2)
Mosquito
Не многие люди собирали вьетнамские пельмени и разливали пиво вместе, но люди в Москито делают это блестяще. Это место является фаворитом модной молодежи Барселоны, и единственная проблема с ним заключается в том, что вам, возможно, придется стоять в очереди десять или пятнадцать минут за столом. Однако, если вы будете рады подождать (мы настоятельно рекомендуем вам это сделать!), Вам будет предложено вьетнамское меню тапас и некоторые из лучших сортов пива Барселоны.
Carrer dels Carders 46 (Метро: Jaume I L4 или Arc de Triomf L1)
La Taverna Racó de Sants
В районе Сантс, в здании 1861 года, вы найдете этот барселонский пивной, который с момента своего основания в 1985 году посвятил себя расширению пивной культуры в каталонской столице. Среди сидений скамьи и стула этой темной таверны вы найдете персонал, постоянно тянущий ремесленное и коммерческое пиво, с различными каталонскими сортами пива и более традиционным бельгийским и ирландским пивом, предлагаемыми как на разлив, так и бутылками.
Carrer del Guadiana 6 (Метро: Plaça de Sants L1, L5)
Leave a Reply