En 2011, el diario español El País informó que se estaba produciendo una “revolución en las cervezas artesanales”, y no estaban equivocados, ya que la locura se extendió de Madrid a Catalunya y de Valencia a País Vasco.
Historia
La historia de la cerveza en Barcelona se asocia principalmente con Estrella Damm y Moritz. El primero se elabora en Barcelona desde 1876 y se puede encontrar en casi todos los bares y restaurantes de la ciudad; con este último que recientemente se revivió en 2004 después de una ausencia de 26 años debido a la quiebra, aunque ahora se elabora principalmente en Zaragoza. Sin embargo, aunque las cervezas anteriores pueden ser adecuadas para los locales, para muchos visitantes y especialmente para los expatriados que viven en Barcelona, la variedad y la calidad a la que están acostumbrados desde su casa no se ofrecen.
Afortunadamente, muchos astutos dueños de pubs y bares han descubierto esta brecha en el mercado y comenzaron a almacenar sus barras con algunas de las mejores cervezas internacionales. Esto coincidió con la revolución de la cerveza artesanal española mencionada anteriormente, que ha instado a los locales a comenzar a invertir en sus propias microcerveceras de propiedad independiente. ¡Algunos incluso abren un bar en el local!
Algunos de nuestros favoritos
BierCaB
Este gastro-pub está diseñado por los propietarios para compartir su pasión por la cerveza artesanal y la comida de calidad con todos sus visitantes. Tienen más de 30 grifos, diez de los cuales están dedicados a la cerveza de su propia casa, mientras que los otros veinte ofrecen algunos de los mejores productos internacional como ale, lager, stout y muchos más. Pide un poco de jamón cortado a mano, algunas patatas bravas picantes y disfruta de estas deliciosas cervezas artesanales en Barcelona.
Carrer de Muntaner 55 (Metro: Universitat L1, L2)
Cervecería Jazz
Si te gusta la cerveza, visita la cervecería Cervecería Jazz en el barrio de Poble Sec. Este barrio se encuentra a los pies de Montjuïc y alberga muchos bares, restaurantes y atracciones de la ciudad. Vale la pena explorar antes de terminar en este zumbido conjunto de cerveza artesanal. La música es un elemento importante y las hamburguesas lo son aún más, pero lo mejor que se puede hacer en la Cervecería Jazz (por supuesto) es probar las cervezas. Con una amplia selección que incluye cervezas de Alemania, Bélgica e Inglaterra, ¡Encontrarás que el suministro nunca se acaba! Ofrece un ambiente informal pero animado y es uno de los lugares de reunión de referencia de Poble Sec.
Carrer de Margarit, 43 (Metro: Poble Sec, L3)
Moritz
Se llaman a sí mismos “el Rolls Royce de las microcervecerías” y es difícil estar en desacuerdo. La Fábrica Moritz Barcelona representa todo lo que la cervecería representa. Consume algunos de los Moritz no pasteurizados recién elaborados en la planta baja mientras escuchas algunas sugerencias del director gastronómico Jordi Vilà. Equipado con un bar de vinos, un concept store y salas polivalentes para eventos, abierto de 6:00 a.m. a 3:00 p.m., esta hermosa cervecería en Barcelona tiene toda la cerveza que puedas tomar.
Ronda St Antoni 41 (Metro: Universitat L1, L2 or Sant Antoni L2)
Mosquito
No mucha gente pondría empanadillas vietnamitas y cerveza artesanal juntas, pero la gente de Mosquito lo hace brillantemente. Este lugar es uno de los favoritos para los jóvenes de moda de Barcelona y el único problema es que tendrás que hacer cola durante diez o quince minutos por una mesa. Sin embargo, si estás contento de esperar (¡te aconsejamos encarecidamente que lo hagas!), Se te presentará un menú vietnamita de tapas y algunas de las mejores cervezas artesanales de Barcelona.
Carrer dels Carders 46 (Metro: Jaume I L4 or Arc de Triomf L1)
La Taverna Racó de Sants
En el distrito de Sants, en un edificio que data de 1861, encontrarás esta cervecería de Barcelona que desde su fundación en 1985 se ha dedicado a expandir la cultura de la cerveza en la capital catalana. Entre los asientos de banco y la silla de esta oscura taberna, encontrará al personal constantemente tirando cervezas artesanales y comerciales, con varias cervezas catalanas y cervezas belgas e irlandesas más tradicionales que se ofrecen tanto de barril como de botella.
Carrer del Guadiana 6 (Metro: Plaça de Sants L1, L5)
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