Blog

Барселона расположена в автономном сообществе Каталония и служит столицей региона. История, культура и традиции Каталонии чрезвычайно важны для тех, кто живет здесь, и многие ценят тех, кто посещает Барселону и более того знакомы с некоторыми основами.

Мы создали свисток – гид по Каталонии, в том числе предоставляя  информацию о каталонской культуре, краткий исторический обзор, а также некоторые ключевые фразы, чтобы использовать во время вашего пребывания.

История Каталонии

Каталония впервые возникла как часть Римской Империи, а Таррагона – город в часе езды от Барселоны – первоначально считался в качестве центра региона. После падения римлян этой территорией управляли вестготы, мавры, а затем и франки. Именно в это время было создано графство Барселона.

Первое использование термина “Каталония” произошло в 12 веке, а после падения Карла Великого в эту эпоху Каталония объединилась с соседним королевством Арагон. Он все еще был частью Королевства Арагон, когда Испания стала единой после брака Изабеллы и Фердинанда, но он действовал как отдельный регион со своим собственным языком и законами. Хотя король Испании вел переговоры с каталонским правительством относительно налогов, Каталония оставалась под испанским правлением.

Однако все изменилось во время войны за Испанское наследство, поскольку Каталония решила отвернуться от Испании и поддержать Габсбургов во время конфликта. После осады Барселоны в 1714 году Испания была объединена под властью короля Филиппа V, который запретил каталонский язык и культуру в качестве наказания за их выбор не поддерживать его в войне.

Националистические настроения в Каталонии росли в 19 веке, а под испанской Республикой в 1930 – х годах Каталония была признана полуавтономной. Это, однако, было недолго, как область поддерживает потерю Республиканской стороны во время Гражданской войны в стране в 1936 году. После победы Франко, то же самое подавление Каталонии произошло под руководством Франко. Каталонский язык был запрещен, и вы можете быть наказаны за то, что говорите по-каталонски публично.

После поражений Гитлера и Муссолини, Франко уменьшил подавление Каталонии в страхе, что он потеряет свою власть в восстании. После его смерти в 1970-х годах Испания стала демократической страной, и предоставила  свободу культурного самовыражения.

Сегодня многие каталонцы пытаются еще раз укрепить каталонскую культуру и язык, все еще помня об ужасном подавлении под властью Франко. Каталонский сейчас преподается в школах и является одним из официальных языков региона.

Нынешнее движение за независимость началось в начале 2010-х годов. Его сторонники утверждают, что в то время как Каталония поддерживает остальную часть страны экономически, каталонская культура все еще недостаточно ценится или поощряется Испанией. Это настроение привело к референдуму в 2017 году, где политические лидеры были арестованы за подстрекательство к движению. Эти политические лидеры ожидают суда в тюрьме, пока продолжаются протесты в поддержку региональной независимости.

Каталонские традиции

Рождество 

Некоторые из самых важных традиций в Каталонии происходят на Рождество. Одним из них является Tìo de Nadal, или рождественское бревно. Покрывая бревно одеялом, дети “кормят” Тио сухофруктами и ягодами с 13 декабря до Рождества. 25-го, они били бревно с палкой и пели  поощряя его выдать подарки. Так дети получают подарки на Рождество.

Еще одна каталонская рождественская традиция-Каганер, статуэтка, сидящая на корточках и испражняющаяся в каталонских вертепах. Как правило, Каганер скрыт в вертепе, и дети должны искать его каждый год.

 Осень 

В течение месяцев осени, Каталония празднует La Castanyada этот фестиваль знаменует собой конец лета и начало холодных месяцев. Традиционно, теплые каштаны едят вместе с Панеллетами (марципановая миндальная выпечка, обычно покрытая кедровыми орехами). Во время La Castanyada, День Всех святых празднуется, в память о близких, которые скончались.

 Важные Даты

Важным фестивалем, отмечаемыми в Барселоне, является La Merce, который празднует День памяти Божьей Матери Милосердия 24 сентября. La Merce длится целый уик-энд и состоит из других каталонских традиций, таких как Correfoc (a fire run), Sardana (традиционный танец), Gegants (Papier maché giants) и Castellers (башни из людей ).

11 сентября-еще один важный день в Каталонии, ознаменовавший поражение Барселоны во время войны за Испанское наследство 1714 года. Этот день теперь известен как Национальный День Каталонии.

Два небольших праздника, отмечаемых в регионе, – День Святого Joan и День Святого Jordi. Святой Jordi (Святой Георгий) является покровителем Каталонии, а 23 апреля (в день его смерти) местные жители обмениваются книгами и розами. Сан-Joan (Сент-Джон) также является важной фигурой в Каталонии и празднуется 23 июня. Праздничные мероприятия включают фейерверк, костры и теплый прием в солнечное время года в Каталонии.

Еда

Основным блюдом каталонского региона является поджаренный хлеб с помидорами, солью и маслом. Это одно из самых простых блюд региона, но и одно из самых вкусных. Эскуделла (рагу с овощами и мясом) подается на Рождество, а канелоны (паста-роллы, фаршированные оставшимся сыром и мясом с предыдущего дня) едят 26 декабря. С ноября по апрель, calçotada (похож на лук, что очищают и едят с соусом salvitxada) тоже едят.

Кава, Каталонская версия шампанского, также может быть прослежена до этого региона, а также moscatell, сладкое вино, которое подается в холодные месяцы и особенно во время Castanyada. К другим традиционным блюдам относятся ровеллос (большие грибы красного и оранжевого цвета), эскейшада (треска с овощным салатом, оливковым маслом и уксусом) и бутифарра (острая колбаса).

Типичными региональными соусами являются чесночный майонез (аллиоли) и ромеско, острый соус с помидорами, перцем, чесноком и оливковым маслом. На десерт, Крема Каталана – традиционный крем-брюле – часто пользуются.

Каталанский язык

Местные жители оценят это, если вы приложите усилия для изучения хотя бы нескольких основных фраз на каталонском языке, в конце концов, в настоящее время более 9 миллионов носителей языка!

Вот несколько фраз для начала:

• Привет – Hola ‘ohh-lah’
• Пока – Adéu ‘ah- day- oo’
• Доброе утро- Bon Dia ‘bon dee-ah’
• Добрый вечер – Bona Tarda ‘bon-ah tar-dah’
• Хорошей ночи – Bona nit ‘bon- ah neet’
• Как дела? – Com estàs? ‘cohm eh-stas’
• Пожалуйста. Si us plau. ‘see ooh-s plough’
• Спасибо! Merci! ‘mer-see’
• Не за что. De res. ‘dah ress’
• Прошу прощения. Ho sento ‘oo sen-two’
• Вы разговариваете на английском? Parles angles? ‘par-less ang-less’
• Улица. Carrer. ‘Kah-rerr’
• Будьте здоровы! Salut! ‘sah- loot’

Дайте нам знать, если вы использовали наш основной гид в вашей поездке в Барселону.

Adéu!