Лучшая паэлья и морепродукты в Барселоне
Благодаря своему расположению на побережье Средиземного моря Барселона — прекрасный город для тех, кто хочет попробовать свежие морепродукты и вкуснейшие блюда из риса, такие как паэлья. От традиционной паэльи с морепродуктами до ассорти из свежеприготовленных даров моря — во время вашего пребывания здесь у вас будет множество возможностей насладиться вкусами Средиземноморья.
Несмотря на то, что паэлья родом из Валенсии, в Барселоне сформировалась собственная впечатляющая гастрономическая культура, связанная с рисом и морепродуктами. Многие местные рестораны специализируются не только на паэлье, но и на «arroces» — целой категории блюд из риса, среди которых чёрный рис, рис с лобстером и насыщенный рис с морепродуктами в бульоне.
Единственный недостаток города, где выбор настолько велик, — решить, куда именно пойти. Паэлью можно найти практически повсюду в Барселоне, особенно рядом с главными туристическими достопримечательностями, однако её качество может сильно различаться. Небольшое предварительное исследование поможет отличить ничем не примечательную паэлью из туристического меню от одного из лучших блюд за всю поездку.
Чтобы вам было проще определиться, мы собрали несколько лучших ресторанов, где можно попробовать паэлью и морепродукты в Барселоне: от доступных ресторанов в жилых кварталах до роскошных ресторанов морепродуктов.
1. L’Arrosseria Xàtiva
Источник: L’Arrosseria Xàtiva
Если вы хотите попробовать хорошее блюдо из риса, не потратив при этом целое состояние, L’Arrosseria Xàtiva станет отличным выбором. Этот популярный ресторан специализируется на блюдах в валенсийском стиле и предлагает впечатляющий выбор в меню.
В зависимости от актуального меню здесь можно найти всё: от традиционной валенсийской паэльи и паэльи с морепродуктами до чёрного риса, риса с овощами и множества других интересных вариантов. Хотите заказать что-нибудь ещё на общий стол? В меню есть множество закусок с анчоусами, тунцом, кальмарами и другими средиземноморскими деликатесами!
Ещё одно преимущество — расположение ресторана в районе Грасия, вдали от самых оживлённых туристических зон на побережье Барселоны. Обед или ужин можно совместить с прогулкой по оживлённым площадям района и его небольшим независимым магазинам.
Адреса:
- Gràcia: C/ del Torrent d’En Vidalet, 26, 08012, Barcelona
- Sant Antoni: C/ de Muntaner, 6, 08011, Barcelona
- Les Corts: C/ Bordeus, 35, 08029, Barcelona
Ценовая категория: €€
2. Can Ros
Источник: Facebook
По вполне понятным причинам Барселонета — один из лучших районов для тех, кто ищет, где поесть морепродукты в Барселоне. При этом стоит отойти всего на несколько улиц от самых оживлённых террас прямо у пляжа.
Can Ros — исторический ресторан, работающий в этом районе с 1908 года. Его кухня отражает многолетнюю связь Барселонеты с рыболовством и морем, а особое место в меню занимают рыба, морепродукты и блюда из риса.
Здесь стоит не ограничиваться привычной паэльей с морепродуктами, а познакомиться и с другими блюдами из риса, которые можно встретить в Барселоне. Обратите внимание на чёрный рис (arròs negre), приготовленный с чернилами кальмара или каракатицы, а также на сезонные блюда из риса с морепродуктами.
Атмосфера здесь более традиционная и по-настоящему местная, чем во многих ресторанах, расположенных непосредственно у пляжа.
Адрес: Barceloneta: C/ d’Emília Llorca Martín 7, 08003 Barcelona
Ценовая категория: €€
3. Can Solé
Источник: Can Solé
Если вы хотите познакомиться с классической кухней из морепродуктов в Барселоне, Can Solé — один из самых исторических ресторанов города. Он принимает гостей в Барселоне с 1903 года и заслужил свою репутацию благодаря традиционным блюдам из риса, рыбы и морепродуктов. Его меню — настоящая мечта для любителей морепродуктов. Помимо риса и фидеуа, здесь можно попробовать обжаренные креветки, кальмаров, каракатицу и многое другое.
Хотя это не самый бюджетный вариант, ресторан определённо стоит рассмотреть, если вы ищете традиционное место для неспешного ужина и хотите, чтобы морепродукты стали главным гастрономическим впечатлением вечера.
Адрес: Carrer de Sant Carles, 4, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
Ценовая категория: €€€
4. La Mar Salada
Источник: La Mar Salada
Если вам хочется чего-то более современного, отправляйтесь в La Mar Salada, — ресторан с видом на Порт-Вель. Ресторан описывает свою концепцию как современную кухню из рыбы и морепродуктов. Меню меняется в зависимости от сезона и доступности ингредиентов, поэтому конкретные блюда могут отличаться на момент вашего визита. Однако рыба и морепродукты неизменно остаются в центре меню.
Адрес: Pg. de Joan de Borbó, 58, 59, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
Ценовая категория: €€–€€€
5. Can Majo
Источник: Facebook
Если речь идёт о рисе и морепродуктах, ещё одно популярное место в Барселонете — Can Majó. Расположенный недалеко от набережной, этот ресторан специализируется на средиземноморской кухне из рыбы и морепродуктов и отлично подойдёт, если вы хотите устроить себе неспешный обед из даров моря рядом с пляжем.
Паэлья и различные блюда из риса занимают особое место в меню, но любителям морепродуктов также стоит обратить внимание на выбор свежей рыбы и морепродуктов.
Благодаря расположению и меню, ориентированному на морепродукты, Can Majó особенно хорошо подходит для обеда после утренней прогулки по Барселонете или отдыха на пляже.
Адрес: Carrer d’Emília Llorca Martín, 23, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
Ценовая категория: €€€
6. 7 Portes
Источник: 7 Portes
Немногие рестораны Барселоны так тесно связаны с гастрономической историей города, как 7 Portes. Этот исторический ресторан, основанный в 1836 году, особенно известен своей Paella Parellada. Иногда её называют более удобной для еды версией паэльи: мясо и морепродукты подаются уже подготовленными, поэтому гостям не приходится отделять кости и снимать панцири во время еды.
Паэлья и другие блюда из риса являются важной частью гастрономической концепции ресторана, однако в меню также представлено множество традиционных блюд каталонской и средиземноморской кухни.
Элегантные залы ресторана и его долгая история создают совершенно иное впечатление по сравнению с паэльей в непринуждённом ресторане у пляжа.
Адрес: Pg. d’Isabel II, 14, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
Ценовая категория: €€€
7. Botafumeiro
Источник: Botafumeiro
На другом конце ценового диапазона находится Botafumeiro — один из самых известных элитных ресторанов морепродуктов в Барселоне. Открытый в 1975 году, Botafumeiro сочетает галисийские и средиземноморские традиции приготовления морепродуктов. Ресторан отбирает рыбу и морепродукты на рынках Галисии и Каталонии, а основой меню являются морепродукты премиального качества, дикая рыба и традиционные способы приготовления.
Если вам хочется паэльи, здесь можно попробовать традиционную паэлью с морепродуктами, чёрный рис с маленькими кальмарами и изысканный рис с лобстером.
В целом этот ресторан предлагает незабываемые гастрономические впечатления для любителей морепродуктов. В меню представлены устрицы, лобстеры, крабы, креветки и множество других деликатесов. Отличное место для тех, кто ищет премиальный гастрономический опыт, например для празднования особого события.
Адрес: C/ Gran de Gràcia, 81, Gràcia, 08012 Barcelona
Ценовая категория: €€€€
Ищете ли вы традиционную паэлью с морепродуктами у моря, уютный местный ресторан или незабываемый гастрономический опыт с рыбой и морепродуктами, в Барселоне найдётся множество отличных вариантов. От исторических заведений с многолетними кулинарными традициями до современных ресторанов, раскрывающих лучшие средиземноморские ингредиенты, — эти места прекрасно знакомят с уникальной культурой риса и морепродуктов в городе. И хотя паэлья родом из Валенсии, Барселона сумела сделать эти блюда частью собственной гастрономической культуры, предлагая гостям множество возможностей насладиться вкусами Средиземноморья.
