Du willst während deinem Aufenthalt den wahren Geschmack der spanischen Küche entdecken? Dann gibt es nur eine Möglichkeit: Tapas! Tapas haben eine langjährige Tradition in der spanischen Küche und sind eine der köstlichsten Traditionen der iberischen Halbinsel, auch in Barcelona.
Ursprünglich wurden diesen kleinen Gaumenfreuden im süden Spaniens in Form von Snacks mit Bier, Wein und Sherry serviert. Die ursprüngliche Art von Tapa war ein Stück Brot mit kaltem Fleisch, oft mit Schinken oder Chorizo belegt. Heute findet man Tapas warm, kalt, groβ, klein, auf Brot, auf Tellern, auf Spieβen oder in Schalen angerichtet. In Barcelona findet man eine Vielzahl an Tapas Bars, die darauf warten entdeckt zu werden. Hier stellen wir ein paar von denen vor, die einen Besuch auf jeden Fall wert sind…
Raspall
Tapas für kleines Geld
Die traditionellen Tapas, die im süden Spaniens serviert werden sind eigentlich gratis. Allerdings gibt es viele Bars, die gröβere Portionen, wie Mini-Burger oder Sandwiches berechnen. Die Mehrheit der kleinen Snacks wird in südlichen Regionen jedoch gratis mit der Getränkebestellung serviert. Raspall ist eine der wenigen Tapas Bars in Barcelona, die diese Tradition beibehält. Dort werden Tapas gratis serviert, sobald der Kunde ein Bier bestellt.
Wie man dort hin kommt: C/ Samsó, 8, im Herzen des schönen Viertels Gràcia.El Xampanyet
Tapas und Champagner
Wenn man auf der Suche nach einem landestypischen Erlebnis ist, geht man am Besten zu El Xampanyet. Es ist nahe dem Picasso Museum in El Born zu finden. Die Bar hat eine gemütliche und authentische Atmosphäre und einige der besten Cava- und Champagnersorten. Wegen ihrer Tapas, Meeresfrüchte und Sardellen ist die Bar sowohl bei Touristen, als auch bei Einheimischen beliebt. Man geht am Besten früh dort hin, da gegen 20 Uhr viele Einheimische den Laden füllen werden.
Wie man dort hin kommt: C/ Montcada 22, Metroline L4 bis zur Station Jaume 1
Quimet i Quimet
Deine persönliche Tapas Auswahl
Für frische Tapas – so gut dass dir das Wasser im Mund zusammen läuft – musst du zu Quimet i Quimet gehen. Hier findest du ein riesiges Angebot an Fleisch, Fisch, Käse in süβen Fruchtsaucen, Nüssen und vielem mehr. Der Maestro hinter der Bar ist dafür bekannt köstliche Tapas für dich zusammen zu stellen, während du das Getränk wählst. Die Wände dieses Ladens zieren Flaschen von Wein und anderem Alkohol aus der ganzen Welt. Ebenso findet man hier eine Bierauswahl die mit keiner Touristenkneipe zu vergleichen ist. Erwarte hier nichts frittiertes, aber freu dich auf eine schöne Zeit in einer kneipenähnlichen Atmosphäre.
Wie man dort hin kommt: C/ Poeta Cabanyes 25, Metroline L3 bis zur Station Paral-lel
Sagardi
Tapas aus dem Baskenland
Sagardi bietet typisch baskische Küche für alle, die Spezialitäten aus dem Norden Spaniens probieren möchten. Bekannt für eine der besten Küchen weltweit gibt es im Baskenlad viele kulinarische Spezialitäten. Apfelwein und ‘ txacolí’, ebenso wie sehr trockenen Weiβwein. Sagardi bietet all diese Köstlichkeiten. Genauso wie pintxos, eine Art von Tapas, wobei der Belag mit Zahnstochern auf dem Brot befestigt wird.
Es ist üblich, dass der Preis auf Basis der übrigen Zahnstocher berechnet wird. Verschiedene Gröβen oder Farben sind Hinweis für unterschiedliche Preise. Mit mehr als 80 Arten an Snacks ist Sagardi eine eindeutige Wahl.
Wie man dort hin kommt: C/ Avenida Diagonal 3, Metrolinie L4 bis zur Station El Maresme|Forum
La Bodegueta
Tapas und Wein
Da es früher mal eine Weinkellerei war, kann La Bodegueta von sich sagen die besten Weine der Stadt zu haben (natürlich um sie zu Tapas zu servieren). Gäste können hier die traditionellen Tapas wie beispielsweise Sardellen, spanisches Kartoffelomlette, Oliven, Wurst und Käse naschen und dazu Wein vom Fass genieβen. Hier trifft man die Studentenzene und viele Einheimische, womit dies der perfekte Ort ist, um katalanische Tapas aus erster Hand zu kosten.
Wie man dort hin kommt: Rambla de Catalunya 100, Metrolinie L3 and L5 bis zur Station Diagonal
Bar Tómas de Sarrià
Die Tapas Bar mit den besten ‘patatas bravas’ Barcelonas
Patatas bravas zählen zu den tranditionellsten und köstlichsten Tapas. Sie werden in der ganzen Stadt serviert. Wenn du allerdings nach den besten ‘patatas bravas’ suchst, musst du sie in der Bar Tómas de Sarriá probieren. Diese kleine Tapas Bar findet man im Stadtviertel Sarrià und ist bekannt für ihre unverschämt guten, frittierten Kartoffeln. Diese werden mit einer hausgemachten Sauce, nach geheimen Rezept, serviert. Meistens sind es junge Leute und Einheimische, die sich im Innenhof versammeln um die groβartigen ‘bravas’ zu genieβen und nebenbei auch ein paar andere Tapas der Bar Tómas de Sarriá zu schnabulieren.
Wie man dort hin kommt: C/ Major de Sarrià 49, FGC bis zur Station Sarrià Egal ob du hier wohnst oder nur für eine Nacht in Barcelona bist, Tapas sind ein Muss für jeden, der in der katalanischen Hauptstadt ist. Die obenstehende Liste ist eine tolle Auswahl, sodass man sich an sie halten kann, wenn man Lust auf eine Tour durch verschiedene Tapas Bars in Barcelona hat. So kann man auch alle Tapasarten und ‘pintox‘ probieren, um in Barcelona nicht nur Cava gekostet zu haben. Guten Apetitt!
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