Ti piacerebbe provare il vero sapore della cucina spagnola durante il tuo soggiorno a Barcellona? C’è un solo modo per esaudire il tuo desiderio: le tapas! Le tapas hanno una lunga storia nella cultura spagnola, e nel corso degli anni sono diventate una delle più deliziose tradizioni della Penisola Iberica, Barcellona inclusa.
Create originariamente nel Sud della Spagna, queste piccole delizie tipo snack vengono servite con birra, vino o sherry. La tipologia più comune di tapa è una fetta di pane con sopra insaccati, normalmente prosciutto o “chorizo”. Al giorno d’oggi, le tapas si possono trovare calde, fredde, piccole, sulla fetta di pane, nel piatto, con lo stuzzicadenti, in ciotoline – a voi la scelta. Se vieni a Barcellona, troverai una vastissima gamma di bar di tapas da esplorare in tutta la città. Dai un’occhiata a quelli che ti consigliamo noi…
Raspall
Tapas a portata di budget
Le tapas tradizionali, servite ancora oggi nel Sud della Spagna, sono realmente gratis! Nonostante ci siano molti bar che ti fanno pagare per porzioni più grandi, come per esempio panini o mini-hamburger, la maggior parte degli snack nelle regioni del Sud del paese vengono serviti gratis quando ordini un drink. Raspall è uno dei pochi bar di tapas a Barcellona che mantiene questa tradizione, offrendo quindi tapas gratis quando il cliente ordina una birra.
- Come arrivare: C/ Samsó, 8. Nel cuore del bellissimo quartiere di Gràcia.
El Xampanyet
Tapas e champagne
Cerchi un’esperienza locale? Vai al Xampanyet! Facile da trovare, vicino al Museo di Picasso nel quartiere El Born, il bar offre un’atmosfera tradizionale con alcuni dei migliori spumanti (cava) e champagne. Per quanto riguarda le tapas, i loro frutti di mare in scatola e le acciughe sono un grande successo sia per i turisti sia per la gente del posto. Cerca di arrivare un po’ prima a questo bar tradizionale, dato che il locale tende ad affollarsi intorno alle 20.
- Come arrivare: C/ Montcada 22, vicino alla fermata della metro L4 Jaume 1
Quimet i Quimet
Tapas scelte da te!
Per tapas fresche così buone da farti venire l’acquolina in bocca, devi per forza andare al Quimet i Quimet. Qui troverai un’abbondanza di vari tipi di carne, pesce e formaggi ricoperti di salse agrodolci con frutta, noci etc. Lo chef dietro al bancone è famoso per scegliere deliziosi piatti per te mentre decidi che cosa bere. Lungo le pareti di questo piccolo locale ci sono bottiglie e liquori da tutto il mondo e una selezione di birre molto più ampia di una qualsiasi taverna turistica. Non aspettarti nulla di fritto qui, ma aspettati invece una gradevole atmosfera da locale “in”.
- Come arrivare: C/ Poeta Cabanyes 25, vicino alla fermata della metro L3 Paral·lel
Sagardi
Tapas Tipiche dei Paesi Baschi
Sagardi offre delle tradizionali tapas di origine Basca per chi vuole provare il sapore della cucina della Spagna del Nord. Conosciuti per alcuni tra migliori piatti del mondo, i Paesi Baschi sono pieni di tradizioni gastronomiche e vari tipi di sidro di mele e il txacolí, un vino bianco molto secco. Sagardi offre tutte queste delizie chiamate pintxos, un tipo di tapa la cui guarnizione è fissata alla fetta di pane con uno stuzzicadenti.
Generalmente, il prezzo da pagare per il tuo piatto di pintxos dipende da quanti stuzzicadenti lasci nel tuo piatto, alcuni con colori o dimensioni diversi che indicano se il prezzo è più alto o più basso. Con più di 80 varietà di snack da abbinare al tuo drink, Sagardi è sicuramente una delle migliori alternative per mangiare tapas basche a Barcellona.
- Come arrivare: C/ Avenida Diagonal 3, vicino alla fermata della metro L4 El Maresme|Forum.
La Bodegueta
Tapas con vino
Essendo stata un tempo una cantina, La Bodegueta vanta di alcuni tra i migliori vini (ovviamente da accompagnare alle tapas) che puoi trovare a Barcellona. Qui si possono stuzzicare alcune delle più tipiche tapas, come per esempio acciughe, tortilla de patatas, olive, salsicce e formaggi, tutte annaffiate con del vino direttamente dalla botte. Questa scena solitamente ha un successo per gli studenti ma anche per molta gente del posto, é infatti considerato il posto ideale per provare tapas Catalane preparate sul momento.
- Come arrivare: Rambla de Catalunya 100, vicino alla fermata della metro L3 e L5 Diagonal
Bar Tómas de Sarrià
Bar di tapas con le migliori ‘patatas bravas’ di Barcellona
Le Patatas bravas sono uno dei più deliziosi e tradizionali tipi di tapas servite in tutta Barcellona. Ad ogni modo, se cerchi le migliori in assoluto, devi provarle al Bar Tómas de Sarrià. Situato nella zona di Sarrià, questo piccolo bar di tapas è conosciuto per le sue patate fritte davvero squisite, servite con una salsa segreta della casa. La maggior parte dei giovani e gente del posto si riunisce nel suo cortile interno per assaporare queste deliziose bravas mentre stuzzicano anche altre squisite tapas.
- Come arrivare: C/ Major de Sarrià 49, vicino alla stazione Sarrià del FCG.
Che tu stia a Barcellona per una notte o ti ci trasferisca per un anno intero, devi assolutamente provare le tapas della capitale Catalana. La lista che ti abbiamo fornito non è di certo esauriente, dunque potrai farti un bel giro di bar di tapas per scoprire e provare molti altri tipi diversi di tapas o pintxos. Asssicurati solo di non farti prendere la mano dalla cava! ¡Buen provecho!
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