Vous voulez goûter à la cuisine espagnole lors de votre voyage à Barcelone ? Il n’y a qu’un moyen de satisfaire votre envie: des tapas ! Les tapas ont une longue histoire dans la culture espagnole et se sont transformées en l’une des traditions les plus délectables de la péninsule ibérique, y compris de Barcelone.
Créés à l’origine dans le sud de l’Espagne, ces petites gâteries-collations étaient accompagnées de bières, de vins et de sherries. Le type de tapa le plus courant était un morceau de pain avec une viande froide, généralement du jambon ou du chorizo, empilé très haut. De nos jours, on trouve des tapas chaudes, froides, grandes, petites, sur du pain, des assiettes, des cure-dents, des bols, etc. Si vous venez à Barcelone, il y a des tonnes de bars à tapas dans toute la ville qui attendent d’être explorés ! Jetez un coup d’œil à quelques-uns que nous avons jugés dignes…
Raspall
Tapas pas cher
Les tapas traditionnelles, toujours servies dans le sud de l’Espagne, sont en fait gratuites ! Bien que de nombreux bars vous facturent des portions plus importantes, telles que des sandwichs ou des mini-hamburgers, la plupart des collations dans les régions les plus reculées du pays sont gratuites avec la commande d’un verre. Raspall est l’un des rares bars à tapas à Barcelone qui perpétue cette tradition. Il propose des tapas gratuites lorsqu’un invité commande une bière.
- Comment s’y rendre: C/ Samsó, 8. Au cœur du beau quartier de Gràcia.
El Xampanyet
Tapas et champagne
Vous recherchez une expérience locale ? Dirigez-vous vers El Xampanyet ! Facile à trouver près du musée Picasso dans le quartier du Born, le bar offre une petite atmosphère classique avec certains des meilleurs cava et champagne autour. En ce qui concerne les tapas, leurs conserves de fruits de mer et leurs anchois sont un énorme succès auprès des résidents et des touristes. Arrivez tôt dans ce bar traditionnel, car les locaux ont tendance à se rassembler vers 20 heures.
Comment s’y rendre: C / Montcada 22, près de la ligne de métro L4 à la station Jaume 1.
Quimet i Quimet
Tapas choisis pour vous !
Pour des tapas fraîches, si bonnes qu’elles vous mettront l’eau à la bouche, vous devez vous rendre à Quimet i Quimet. Vous trouverez ici une multitude de viandes, de poissons et de fromages enrobés de sauces sucrées avec des fruits, des noix et plus encore. Le maître derrière le comptoir est connu pour choisir une assiette délectable pour vous, pendant que vous décidez de boire. Des bouteilles de vins et de spiritueux du monde entier sont alignées sur les murs de ce petit joint, ainsi que des sélections de bières allant au-delà de celles comparables à toutes les tavernes touristiques. Ne vous attendez pas à quelque chose de frit ici, mais au plaisir de passer un bon moment dans une atmosphère de bar.
- Comment s’y rendre: C / Poeta Cabanyes 25, près de la ligne de métro L3 à la station Paral-lel
Sagardi
Tapas des Pays Basque
Sagardi propose une cuisine basque traditionnelle à ceux qui veulent goûter 
des tapas du nord de l’Espagne. Reconnu pour la qualité de la meilleure nourriture au monde, le Pays basque regorge de traditions gastronomiques, comprenant divers cidres et le txacolí, un vin blanc très sec. Sagardi propose toutes ces délicieuses friandises ainsi que des pintxos, un type de tapa où la garniture est épinglée à un morceau de pain avec un cure-dent !
Traditionnellement, le montant que vous payez pour votre repas au pintxo est déterminé par le nombre de cure-dents laissés dans votre assiette, certains avec des couleurs ou des tailles différentes indiquant des prix plus élevés ou plus bas. Avec plus de 80 variétés de collations à combiner avec la boisson de votre choix, Sagardi est l’un des choix évidents pour les tapas basques à Barcelone.
- Comment s’y rendre: C / Avenida Diagonal 3, près de la ligne de métro L4 à la gare El Maresme | Forum.
La Bodegueta
Tapas et vin
Ancienne propriété vinicole, La Bodegueta possède certains des meilleurs vins (à boire avec des tapas bien sûr) à Barcelone. Ici, les clients peuvent grignoter quelques-unes des tapas les plus traditionnelles, comme les anchois, les tortillas de patates, les olives, les saucisses et les fromages, le tout arrosé de vin directement du tonneau. La scène est généralement un succès auprès des étudiants, ainsi que de nombreux habitants, ce qui en fait l’endroit idéal pour découvrir quelques tapas catalans.
- Comment s’y rendre: Rambla de Catalunya 100, près des lignes de métro L3 et L5 à la station Diagonal.
Bar Tómas de Sarrià
Bar à tapas avec les meilleures patatas bravas de Barcelone
Les patatas bravas sont l’une des formes de tapas les plus délicieuses et traditionnelles servies dans tout Barcelone. Toutefois, si vous recherchez le meilleur, vous devez l’essayer au Bar Tómas de Sarrià. Situé dans le quartier de Sarrià, ce petit bar à tapas est connu pour ses pommes de terre frites incroyablement étonnantes servies avec une sauce maison secrète. La plupart des jeunes et des habitants se rassemblent sous les tentes du patio pour goûter à ces bravas somptueuses, tout en grignotant de nombreuses autres tapas fabuleuses que le bar Tómas a à offrir.
Comment s’y rendre: C / Major de Sarrià 49, près de la ligne FGC à la gare de Sarrià.
Que vous séjourniez à Barcelone pour une nuit ou que vous partiez de la ville pendant un an, les tapas sont un must pour tous ceux qui visitent la capitale catalane. La liste ci-dessus n’est certainement pas très longue, alors vous pouvez même essayer quelques «bars à tapas» dans Barcelone et découvrir tous les types de tapa et de pintxo possibles. Veillez simplement à ne pas vous laisser emporter par le cava! ¡Buen provecho!
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