Барселона: рай для шоколадоголиков

Последнее обновление: 25 мая 2017 г.

Шоколад. Известный во всем мире как вызывающий привыкание десерт и афродизиак, почти каждый может согласиться с тем, что шоколад восхитителен. Но для тех, кто хочет испытать все, что может предложить какао-боб, Барселона – один из городов, который нельзя оставлять без внимания. Здесь вы найдете одни из самых аппетитных шоколадных магазинов, кафе и ресторанов в Европе, совершите экскурсию по культуре шоколада в Барселоне и насладитесь сладостями, узнав о происхождении десерта из типичных испанских шоколадных магазинов и знаменитый Museo de la Xocolata.

Шоколад в Барселоне

Шоколад впервые появился в Европе более 500 лет назад после того, как Эрнан Кортес завоевал империи майя и ацтеков в Центральной Америке. Когда Кортес привез какао-бобы обратно в Испанию, его основным предназначением было создание напитка под названием ‘chocolatl’. Этот холодный напиток на шоколадной основе был приправлен перцем чили, ванилью и другими ароматизаторами. Вы все еще можете найти этот напиток в Испании сегодня, хотя его немного сложно найти.

С тех пор шоколад претерпел множество изменений, в том числе процесс его подслащивания. Сегодня он может быть найден в некоторых странных и замечательных формах, и во многих различных вкусах, множество которых можно найти в Барселоне. Некоторые из самых известных кондитерских в городе включают Xocoa, магазин, который специализируется на искусстве шоколада. Здесь шоколадные ароматы варьируются от ямайского перца до розмарина, а в магазине даже есть собственная линия пива «Бирракао», а также продукты для тела и шоколадные творения различных форм и размеров. Другой известный магазин шоколада – Cacao Sampaka. Специализируясь на продаже шоколадных ингредиентов для приготовления пищи, шоколадных спредов, шоколадных фондю и соусов, посетители имеют возможность попробовать все продукты перед покупкой в этом знаменитом магазине.

Музей шоколада Барселоны: Сладкий рай

В то время как о шоколаде можно многое узнать, Музей шоколада в Барселоне дает вам больше, чем просто урок истории. Дом Барселонской кондитерской гильдии предлагает множество мест для тех, кто интересуется какао-бобами.

По прибытии посетителей встречает гигантская обезьяна из белого шоколада по имени Snowy (Снежок). По правде говоря, туристам тогда дают свой собственный шоколадный батончик, который они бродят по зданию, осматривая красивые скульптуры от Минни Мауса и Луи Армстронга, от La Sagrada Familia и до творения Парка Гуэль – все из шоколада!

Музей также рассказывает о влиянии шоколада на европейские народы после его появления. Посетители будут иметь возможность ознакомиться с традиционными механизмами, которые раньше использовались для приготовления шоколада, а также узнать обо всем процессе, начиная с выбора какао-бобов и заканчивая тем, как вы им наслаждаетесь!

Если вы посещаете Барселону с детьми, найдите время для индивидуального семинара «Шоколадные художники». Эта часовая программа доступна каждый день и предназначена для детей в возрасте от 4 до 12 лет, специализирующихся на создании шоколадных фигурок.

El Museu de la Xocolata расположен по адресу: Carrer de Comerç, 36, прямо напротив парка Сьюдадела. Музей шоколада открыт для публики с понедельника по субботу с 10:00 до 19:00 и с 10:00 до 15:00 по воскресеньям и в праздничные дни со вступительным взносом около 6 €.

Все еще жаждете шоколада?

В холодные зимние месяцы жители Барселоны чувствуют себя комфортно в традиционном лакомстве, известном как chocolate con churros. Чуррос лучше всего описывать как длинные, тонкие пончики, посыпанные сахаром и чаще всего встречающиеся в форме петли.

Эти сладости можно найти в типичных испанских кафе, известных как granjas, или в шоколадных ресторанах. Обычно подается с горячим шоколадом, настолько густым и сливочным, что его можно употреблять ложкой, обычно опускают чуррос в восхитительно сладкий напиток.

В Барселоне можно найти множество грандж, хотя многие из них спрятаны. Одной из самых известных является La Pallaresa, расположенная на улице, известнейшей шоколадом в Барселоне: Carrer de Petritxol. Это очаровательное маленькое кафе, расположенное в Готическом квартале, всегда кишит местными жителями и туристами. La Pallaresa, в основном известный своими чурросами и горячим шоколадом, также предлагает другие сладкие деликатесы, такие как crema Catalana и кексы.

Независимо от того, являетесь ли вы шоколадоголиком или просто любите сладкое время от времени, вы не можете пропустить культуру шоколада в Барселоне. От вековых традиций Chocolate Con Churros до уникальных кондитерских изделий до впечатляющего Музея шоколада в Барселоне – не упустите возможность получить уникальный опыт во время посещения каталонской столицы, особенно если вы выезд в город с детьми. Остерегайтесь шоколадных туров по Барселоне!