Blog

После успеха нашего гида Шоколадолюбивцев в Барселоне мы подумали, что посвятим пост еще одной из самых известных групп гурманов, любителям сыра. А почему нет? Только в 2013 году экспорт испанского сыра увеличился примерно на 32%!

Сыр-основная часть испанской диеты, и наша тоже. Таким образом, мы с гордостью представляем вам наш собственный специальный путеводитель по всем лучшим сырным деликатесам в городе…но будьте осторожно, ведь после посещения таких мест, вам будет очень сложно от них уйти.

Vila Viniteca

Vila Viniteca предлагает впечатляющий выбор из 350 различных сыров ручной работы, которые можно попробовать в дегустационной зоне, а также бокал освежающего вина. Много сыра производится на местном уровне в собственных холодильных камерах Viniteca, а остальное поставляется с других независимых сыроварен в Испании. Помимо сыра, Vila Viniteca предлагает более 4000 видов вин со всего мира. Цены начинаются от всего €5 и доходят до €275!

Побаловав себя сыром и вином, Винитека предлагает гостям возможность купить многие из своих фирменных блюд: консервы, иберийскую ветчину, домашние овощи и даже настенные росписи! (Есть причина, по которой этот семейный бизнес популярен с 1932 года…)

Mетро: Jaume 1 (L4)/ Barceloneta (L4)
Carrer dels Agullers, 7

Formatgeria La Seu

Собственный сырный рай Барселоны, Formatgeria La Seu расположен в Готическом квартале города и действительно является одним из наших любимых мест, чтобы поесть сыра в городе. Владелец La Seu родился в Шотландии и держит строгие рекомендации для сыра, который он продает, сокращая их через обширный процесс выбора. На самом деле, в La Seu есть примерно 25 видов  сыра, но вы можете гарантировать, что они лучшие . Для того чтобы пройти директивы La Seu только, сыр должен быть handmade, произведен независимыми фермерами, и только продан в лимитированных количествах. Здесь вы можете попробовать самую лучшую подборку Манчего, Тупи и других каталонских классиков.

Le Seu также предлагает широкий выбор дегустационных блюд с бокалом вина, маленький с тремя видами сыра, и большой с несколькими сортами. Тем не менее, мы рекомендуем Вам заказать любые дегустации, так как Le Seu может вместить только до 8 человек! Но мы сохранили лучшую часть к последнему… не только Le Seu предлагает завтраки, но и владелец также производит ее собственный Formatgelat, домашнее мороженое, сделанное из различных сыров, который подается с орехами, медом или изюмом! Теперь это действительно время Гауды!

Meтро: Jaume 1 (L4)
Carrer Dagueria, 16,

Colmado Múrria

Расположенный в районе Эшампле, Colmado Múrria является традиционным деликатесом, предлагающим туристам самые лучшие кусочки каталонской столицы. Его фасад поражает, направляя самое лучшее из движения ар-деко на внешний вид, и захватывающие деревянные панели внутри. Нет ничего удивительного в том, что Colmado выиграл приз За лучшую витрину … в Colmado Múrria более 240 сортов сыра, включая трюфельную горгонзолу за € 380! Не волнуйтесь, есть также сыр намного дешевле!

Магазин также предлагает широкий выбор других традиционных деликатесов, таких как шоколад, орехи, кофе, ветчина, вино и Кава. Они также очень гордятся своим чаем. Так что кто знает… может быть, вы откроете для себя свой любимый чай вместе с любимым сыром!

Meтро: Girona (L4)
Carrer de Roger de Llúria, 85

Celler Cal Marino

Бывший завод газированных напитков, сегодня Celler Cal Marino является одним из лучших мест в Барселоне для ценителей вина и сыра. Его интерьер украшен бочонками с напитками, что придает Celler Cal Marino  подлинный штрих, а его расположение у подножия горы Монжтуик также предлагает гостям возможность исследовать красивые окрестности, до или после дегустации их сыра. В отеле Celler Cal Marino представлен широкий выбор сыров из Швейцарии, Франции и местных сыроварен. Поймайте звук музыки, стиль Барселоны…

Meтро: Poble Sec (L3)

Carrer de Margarit, 54

Ну что, продолжаем, Скажите сыр!

Чтобы прочитать о 9 местных сырах, которые, по нашему мнению, вам нужно попробовать во время вашего визита в Барселону, прочитайте этот пост.