Barcelona staat bekend om zijn ongelooflijke smaken en culinaire tradities en is ontegenzeggelijk een toevluchtsoord voor fijnproevers! Onder de vele gastronomische plekken in Barcelona vind je de geweldige El Mercado de la Boqueria. Deze iconische markt dateert uit de 13e eeuw en heeft naar verluidt zo’n 40.000 bezoekers per dag. Op deze bruisende markt kun je genieten van een aantal van de beste gerechten die de stad te bieden heeft, van verrukkelijke tapas met zeevruchten en de beste stukken vlees tot de meest verse vruchtensappen!
Ga op een culinair avontuur met onze uitgebreide culinaire gids voor El Mercado de la Boqueria en ontdek de schatten die deze markt tot een gastronomisch heiligdom maken.
Tapas Bars
Bar CentralDit culinaire juweeltje staat bekend om zijn levendige sfeer en verrukkelijke tapas, en biedt bezoekers een heerlijke smaak van de Spaanse keuken in het hart van de stad. Op het menu staat een scala aan traditionele Catalaanse gerechten en tapas, van sappige visgerechten tot ongelooflijke vegetarische opties, er is hier voor elk wat wils.
Dit etablissement biedt bezoekers een echt voorproefje van het culinaire erfgoed van Barcelona, waardoor het een must-visit is voor zowel de lokale bevolking als toeristen.
El Quim, een plaatselijke favoriet in El Mercado de la Boqueria, vertelt een boeiend verhaal van groei en evolutie. Van het bescheiden begin met slechts vijf zitplaatsen aan de kraam in 1987, is de bar nu uitgegroeid tot een iconische schat met 18 krukken. Deze inspirerende reis van een bescheiden begin tot de huidige bekendheid heeft veel mensen geïntrigeerd om hun gerechten te proberen.
Deze tapasbar heeft een welverdiende reputatie opgebouwd door zijn niet aflatende toewijding aan het gebruik van de beste zeevruchten en eersteklas ingrediënten, wat zorgt voor een authentiek uitzonderlijke eetervaring voor iedereen die door de deuren stapt. Te midden van hun gevarieerde en indrukwekkende menu komen de gebakken eieren met babyinktvis naar voren als een gekoesterde favoriet.
Dus of je nu een doorgewinterde local bent of een nieuwsgierige reiziger, hun verhaal en menu nodigen je uit om de essentie van hun opmerkelijke reis te ervaren.
Vlees en Zeevruchten Kraampjes
Xarcuteria Galiot
Dit kraampje wordt gerund door de gebroeders Galiot en is een toevluchtsoord voor liefhebbers van vleeswaren. Hun aanbod is een culinaire reis, met ’s werelds beste “jamón serrano”, afkomstig uit gerenommeerde regio’s als Salamanca en Huelva. Deze wereldwijde lekkernijen worden aangevuld met lokale Catalaanse vleeswaren, die een vleugje regionale smaak aan de ervaring toevoegen.
Je bezoek aan Xarcuteria Galiot is een ontmoeting met buitengewone kwaliteit en een gastvrije sfeer. Terwijl je geniet van deze opmerkelijke vleeswaren, bereid je je voor op een culinair avontuur dat een blijvende en verrukkelijke indruk zal achterlaten.
Als je een passie hebt voor zeevruchten, mag je de buitengewone eetervaring bij Kiosko Universal niet missen. Dit etablissement staat bekend om zijn expertise in gegrilde zeevruchten, en een aantal van de populairste gerechten hier zijn gegrilde sardientjes, Galicische octopus en hun beruchte calamares!
Naast het gewone menu van Kiosko Universal hebben ze ook een speciaal bord met hun dagschotels. De dagschotels bevatten vaak de vangst van de dag en zijn een heerlijke verrassing voor je smaakpapillen. Of het nu gaat om een seizoensgebonden delicatesse of een unieke viscreatie, de steeds wisselende selectie zorgt ervoor dat elk bezoek aan Kiosko Universal een nieuw en spannend culinair avontuur is.
Vers Fruit en Groenten
Als je toe bent aan een heerlijke en verfrissende traktatie, ga dan naar El Racó de la Tere. Hier kun je genieten van een selectie vers gepureerde sappen, met klassieke smaken als sinaasappel of aardbei, of je kunt je wagen aan exotische opties, met smaken als kokosnoot en papaja. Het aanbod reikt verder dan alleen drankjes, want je vindt er ook verrukkelijke fruitsalades geserveerd in handige bekers en zelfs fruit gedipt in chocolade, waardoor het een ideale bestemming is voor wie op zoek is naar een zoete, maar toch gezondheidsbewuste culinaire ervaring.
El Racó de la Tere is slechts een van de vele ongelooflijke fruitstalletjes op de markt, die allemaal een gemeenschappelijke toewijding delen aan de pure, natuurlijke goedheid van fruit.
Fruites i Verdures SoleyVoor wie een reis wil maken door de diverse en exotische wereld van groenten en fruit, is dit de kraam die je beslist moet bezoeken! Dit opmerkelijke etablissement haalt zijn producten uit landen als Argentinië, Afrika, Colombia, Bolivia, Brazilië, Ecuador, Mexico, Peru, Chili en vele andere tropische landen. In hun goed samengestelde selectie vind je een scala aan intrigerende en unieke culinaire aanbiedingen.
Fruites i Verdures levert echter niet alleen verse producten uit verschillende landen; ze bieden ook een uitgebreid assortiment exotische sauzen, dranken, zoetwaren en conserven uit enkele van ’s werelds meest gastronomisch rijke gebieden. Het is een one-stop shop voor iedereen die zijn culinaire avonturen wil verrijken met wereldwijde smaken.
Bolets Petràs
Liefhebbers van alles wat met paddenstoelen te maken heeft, kunnen hun hart ophalen bij Bolets Petràs. Ze bieden een scala aan paddenstoelen in verschillende vormen, waaronder vers, gedroogd en bevroren. Behalve paddenstoelen vind je in deze zaak ook een assortiment eetbare bloemen, truffels en aromatische kruiden.
Als dat nog niet genoeg is om je smaakpapillen te prikkelen, bieden ze zelfs bosvruchten en groenten voor een goed afgeronde culinaire ervaring. Bolets Petras is de plek bij uitstek voor liefhebbers van de wereld van paddenstoelen en de beste natuurlijke ingrediënten voor hun culinaire creaties.
Authentieke Spaanse Kraampjes
Paella Molt BoDit etablissement is perfect voor mensen die onderweg zijn of een snelle hap zoeken, maar toch de authentieke Spaanse keuken willen ervaren. Paella Molt Bo heeft een gevarieerd aanbod aan paella-gerechten, voor een breed scala aan smaken en voorkeuren.
Daarnaast bieden ze ook verschillende opties zoals wraps, empanadas, burrito’s en handige porties gebakken zeevruchten voor een verrukkelijke grab-and-go-ervaring.
Rostisseria RamonSinds 2007 serveert Rostisseria Ramon ongelooflijke en authentieke Catalaanse gerechten. In de loop der jaren heeft dit culinaire juweeltje gasten verrukt met zijn verrukkelijke aanbod. Hier vind je heerlijke kroketten, perfect gemaakte pinchos en de iconische patatas bravas.
Met elk bezoek aan Rostisseria Ramon begin je aan een smakelijke reis door het hart van de Catalaanse gastronomie en proef je de rijke tradities en onvergetelijke smaken die dit etablissement tot een geliefde bestemming hebben gemaakt.
Deze levendige markt biedt een gevarieerd aanbod aan culinaire hoogstandjes en is daarom een must voor fijnproevers! Traditie en innovatie komen hier samen en elk kraampje vertelt zijn eigen verhaal. Dus of je nu op zoek bent naar tapas, een snelle hap of unieke ingrediënten voor je keuken, El Mercado de la Boqueria is jouw culinaire toevluchtsoord in Barcelona!
