Etwas was wir am meisten der spanischen Küche lieben, ist, wie frisch alle Produkte sind, aus denen sie die köstlichsten Lebensmittel zubereiten. Der Hauptgrund, warum besonders Barcelona eine so reiche Geschichte mit der Herstellung von Lebensmitteln hat, ist seine Lage und die Art und Weise, wie es die katalanische Küche geprägt hat. Die meisten der traditionellen Gerichte, die Sie heute finden, gibt es seit mindestens dem 14. Jahrhundert. In Katalonien gibt es eine Reihe von Klimazonen, Höhenlagen und sogar das Meer. Dies macht es den Restaurants so einfach, auf alle diese Arten von Produkten zuzugreifen, die sie für die Zubereitung einiger der leckersten Gerichte der Welt verwenden können. Deshalb dachten wir, es wäre am besten, Ihnen einige der Orte zu zeigen, an denen Sie die typischen Produkte Barcelonas erwerben können, um die besten spanischen und katalanischen Gerichte zuzubereiten, während Sie in dieser schönen Stadt übernachten.
Fleischprodukte (Iberischer Schinken und Chorizo)
La Botifarreria de Santa María
Die historischen Metzger sind seit 1955 auf die Schlachtung von Schweinefleisch spezialisiert und seither bei den Einheimischen beliebt. Dieser Metzger hat sich im Laufe der Jahre ständig angepasst und verbessert, um den Käufern ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Mit einzigartigen gefüllten katalanischen Würsten, die zu den beliebtesten Bestellungen gehören, können Sie hierher kommen und sicher sein, dass Sie mit einem persönlichen Geschenk gehen, ideal für jeden Schweinefleischliebhaber! Mit einer Reihe von Auszeichnungen und Anerkennungen wurde La Botifarreria de Santa María Jahr für Jahr hervorgehoben, um die Popularität zu zeigen, die sie in Barcelona genießen. Eine solche Akkreditierung, die nur an verdienstvolle Geschäfte und Verkäufer vergeben wird. Wenn Sie ein Fan von fleischigen Geschmacksrichtungen sind, dann werden Sie bei diesen Metzgern definitiv traditionelle Gerichte in Barcelona finden. Botifarra ist ein so wichtiger Bestandteil der katalanischen Kultur, dass es in jedem traditionellen katalanischen Restaurant zu finden ist, das Sie in Barcelona anbieten.
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag
Vormittag: 9:30-14:30 Uhr
Nachmittag: 17:00-20:30
Muutt
Dieser zweite Metzger ist etwas moderner als La Botifarreria und bietet modernere Fleischstücke und einen weniger traditionellen Ansatz. Dennoch bietet Muutt immer noch typische Produkte aus Barcelona an. Der Hauptgrund, warum sie diese Liste erstellen, ist ihre Bekanntheit für die Kombination von hochwertigem Fleisch mit lokalen Weinen! Hier finden Sie Delikatessen, die perfekt zusammenpassen, zu erschwinglichen Preisen. Bei der Ankunft helfen Ihnen die freundlichen Mitarbeiter, das gesuchte Fleisch zu finden und geben Ihnen eine echte Meinung darüber, welcher Wein am besten zu Ihrem traditionellen Produkt passt. In San Antoni gelegen, ist dieses Metzgerhandwerk die ideale Vorbereitung für ein romantisches Essen in der Stadt.
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag
Morgen: 9:30-15:00 Uhr
Nachmittag: 17:00-20:30
Wir könnten diese Liste nicht ohne die weltberühmte La Boqueria erstellen! Obwohl sie so gut belaufen und beliebt bei Touristen ist. Es ist nicht zu verbergen, dass es bei den Einheimischen beliebt ist, da die Stände häufig besucht werden, da sie eine Reihe von Ständen haben, die viele Produkte anbieten, insbesondere Metzger. Hier finden Sie viele typische Produkte von Barcelona, mit denen Sie sich und Ihre Lieben verwöhnen können, während Sie einen der beliebtesten Märkte Barcelonas besuchen.
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag 8:00-20:30 Uhr
Fischhändler für die Herstellung von leckerer Paella (Garnelen, Tintenfisch oder sogar gesalzener Kabeljau!)
Der Mercat del Ninot, mit den beiden sehr beliebten Fischhändlern Peix I Marisc Francesc und Piexitaeria ribera, die einige der frischesten Fische der Stadt anbieten, damit Sie ein schönes Fischgericht zubereiten können. Mit Francesc als Fischhändler der dritten Generation und Ribera als vierter Generation haben diese beiden Fischverkäufer gelernt, was es braucht, um die Stadt zu ernähren und den Menschen zu geben, was sie wollen. Ihre Produkte werden seit Jahren für die Herstellung der Paellas verwendet, die Sie in Tapas-Bars finden würden, und dank lokaler Produzenten wie diesen werden sie dafür sorgen, dass Paellas für viele Jahre auf traditionelle Weise hergestellt werden.
Öffnungszeiten für beide
Dienstag bis Freitag 8:00-20:00 Uhr
Samstag 8:00-15:00 Uhr
Peixos Frederic ist ein weiterer Fischhändler, der in Barcelona traditionelle Produkte verkauft. Dieses Geschäft hat eine reiche Geschichte, die auf das frühe 20. Jahrhundert mit der Großmutter der heutigen Besitzer, Maria Barcelo Segarra, zurückgeht. Derzeit, nachdem sie den Fischhändler von ihren Eltern Frederic und Rosalia geerbt hat, bietet ein anderes Ehepaar einige der besten Fische der Stadt an. Mit viel Fisch aus der Costa Brava und der Costa Catalunya gibt es eine Fülle von frischem Fisch, den Sie genießen können. Sie haben zwei Geschäfte in der Stadt und liefern sogar online! Probieren Sie jetzt einige ihrer beliebten Garnelen aus!
Laden eins:
C/ Enric Granados n 98, Botiga 2.
Dienstag und Freitag 8:00-19:00 Uhr
Mittwoch Donnerstag und Samstag 8:00-14.15 Uhr
Laden zwei:
C/ Major de Sarrià 47, Baixos 1ª
Dienstag und Freitag 8:00-19:00 Uhr
Mittwoch Donnerstag und Samstag 8:00-15:00 Uhr
Käse
Wenn Sie es noch nicht wussten, ist Käse hier in Spanien eine große Sache, wobei Manchego der Favorit der Nationen ist. Was den beliebtesten Käse Kataloniens betrifft, so ist der Mató-Käse der richtige Ort, wenn Sie etwas von dem lokalen Käse probieren und sogar daran denken, das typisch katalanische Dessert mel i mató herzustellen!
Im Jahr 2000 wurde diese Molkerei auf dem Fundament einer Butterfabrik im gotischen Viertel eröffnet, die seitdem für ihren Käse bekannt ist. Wir bieten Ihnen ein persönliches und einzigartiges Erlebnis, um die meisten lokalen Käsesorten zu probieren. Von der spontanen Verkostung im Laden und der Verkostung im hinteren Teil des Ladens bis hin zum Frühstück und großen Verkostungen von Mahlzeiten – sie haben alles! Wenn du dich wagemutig fühlst, kannst du sogar ihr Käseeis probieren! Insgesamt ist die Formatgeria la Seu eine der führenden Adressen im Käsehandel der Stadt und wenn das für Sie gut klingt, dann sollten Sie sofort dort sein.
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag 10:00-14:00//17:00-20:00 Uhr
Sonntag geschlossen
Can Luc wurde 2014 eröffnet und bietet eine Reihe von handwerklichen Produkten aus der ganzen Welt an. Die meisten ihrer Käsesorten kommen aus Frankreich und Katalonien! Diese moderne Variante eines sehr traditionellen Ladens bietet alles, was ein Käseliebhaber verdient…. viel Auswahl! Neben dem Käse, den sie verkaufen, gibt es auch Butters, Sahne, Käsekuchen und Joghurt. Sie haben sechs Käsesorten aus ganz Katalonien im Angebot, wobei der Ziegenkäse von Cantell aus Barcelona bezogen wird! Die anderen fünf werden in benachbarten Städten und Gemeinden produziert. Sie sollten auf jeden Fall alle 6 ausprobieren, bevor Sie Ihre traditionelle katalanische Küche kaufen! Can Luc nutzt sein Fachwissen und bietet eine Reihe von Weinen an, die zu seinen Käsesorten passen. Nehmen Sie ihren fachkundigen Rat an Bord und danken Sie uns später!
Öffnungszeiten
Montag: 17:00 – 21:00 Uhr
Dienstag bis Samstag 10:00 – 14:30 / 17:00 – 20:30 Uhr
Sonntag geschlossen
Llet Crua ist eine kleine und intime Käseverkaufsfirma. Sie sind stolz darauf, kleinproduzierte Käse zu verkaufen, die Ihnen ein Gefühl des Glücks und die Gewissheit geben, dass Sie Recht haben, den nachhaltig produzierten Käse zu genießen. Sie sind Verkäufer von Mató, einem weiteren lokalen Käse, den man nicht weitergeben kann! Xevi, aus Girona und Maria, aus Madrid, wird Ihnen gerne helfen, den perfekten Käsegenuss zu finden. Wir empfehlen, bei jedem Geschmack nicht zu viel Tomaten auf das Brot zu geben!
Öffnungszeiten
Morgens: Dienstag bis Samstag von 10:00 bis 14:00 Uhr.
Nachmittags: Dienstag bis Freitag von 17:00 bis 20:30 Uhr.
Sonntag und Montag, geschlossen
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