Blog

Возможно, центр каталонской столицы не предлагает так много, как другие города, когда речь идет о переодеваниях, шествиях по улицам с просьбой о сладостях или вырезании тыкв, но провести Halloween в Барселоне — это возможность для гостей познакомиться с не менее увлекательным праздником: La Castanyada.

В Каталонии 1 ноября — это время, когда семьи собираются вместе, чтобы отметить День Всех Святых в память об ушедших близких. Помимо жутких костюмов и искусственных паутин, которые можно увидеть в барах на Рамбле, улицы Барселоны наполняются продавцами вкусных лакомств. Кроме того, в канун Дня Всех Святых вы найдете несколько очень интересных традиций, которые не имеют ничего общего с типичным Хэллоуином. Но не переживайте, если у вас уже готов плащ Дракулы — здесь тоже хватает праздников с фонарями, где можно «впиться клыками» в атмосферу.

Жареные каштаны и сладости

Каштаны (жареные каштаны) — пожалуй, самое известное угощение, которое можно найти в Барселоне во время Дня Всех Святых. По традиции их едят накануне и в сам день Ла Кастаньяды, но приобрести их можно заранее на многочисленных уличных лотках, которые появляются по всему городу в октябре и в начале ноября. Продавцы, известные как Castanyers и Castanyeres, жарят каштаны на угольных решётках, подают их горячими, завернув в газетную бумагу — идеально, чтобы согреться, когда в Барселоне становится прохладно.

В меню также есть панельетс. Их описывают как небольшие шарики с миндальным вкусом, покрытые кедровыми орешками. Эти мини-сладости — обязательное угощение для тех, кто хочет погрузиться в каталонскую культуру. Если классические панельетс вам не по вкусу, есть разные варианты: с кокосом, лимоном или шоколадом. Найти эти лакомства лучше всего в местных пекарнях.

Ещё одним продуктом, который часто едят во время Ла Кастаньяды и который стоит попробовать, являются бататы, которые также продаются на уличных лотках города. Они не только предлагают здоровую альтернативу переизбытку сахара, но и эти оранжевые лакомства точно согреют вас изнутри. Большинство упомянутых блюд обычно сопровождают сладким вином москатель, которое традиционно подают в порроне — стеклянном кувшине с тонким носиком, из которого вино наливают прямо в рот.

История Ла Кастаньяды

Традиция есть жареные каштаны и бататы берёт своё начало в обычаях кануна Дня Всех Святых, когда колокола звонили до глубокой ночи в память об усопших. Друзья, семьи и соседи участвовали в утомительной задаче звонить в колокола, а эти продукты служили им пищей и поддержкой.

Семейное событие

Большинство туристов, которые знают и любят типичные и яркие праздники Барселоны, могут ожидать, что каталонцы выйдут на улицы, чтобы отметить массовое торжество. Однако в День Всех Святых большинство семей направляются на кладбища, чтобы возложить цветы, а затем проводят спокойный день дома с близкими. Если вы находитесь в Барселоне во время этого религиозного праздника, это отличная возможность посетить кладбище Побленоу, так как это было первое современное кладбище Барселоны, наполненное прекрасными и историческими статуями.

Устройте пир!

Хочется чего-то необычного? Тогда научитесь готовить собственный осенний пир в каталонском стиле. Этот простой, сладкий и традиционный рецепт даст вам всё необходимое, чтобы приготовить свои собственные панельетс.

Ингредиенты:

• 450 г миндальной муки (основа для марципанового теста)
• 1 маленькая картофелина (для смешивания с марципановым тестом — ещё одна традиция!)
• 2 ½ чашки сахара (традиционно используется белый сахар-песок, но можно взять и коричневый)
• Яйца (мы будем использовать их в тесте, для соединения начинки с тестом и для смазывания сверху перед выпечкой)
• Цедра 1 лимона (для добавления в тесто)
• Топпинги (на ваш вкус: кедровые орешки, рубленый миндаль, кокосовая стружка, какао-порошок… список можно продолжать!)

Приготовление:

Быстрый совет: Если у вас есть кухонный комбайн, это значительно упростит задачу!

1. В большой миске смешайте сахар, яйца и лимонную цедру до однородности.
2. Добавьте картофельную массу и перемешайте.
3. Затем всыпьте миндальную муку и продолжайте мешать, пока тесто полностью не соединится.
4. Сформируйте тесто в большой диск, накройте и оставьте на несколько часов, чтобы оно охладилось.
5. Скатайте тесто в шарики одинакового размера. Каждый шарик обмакните сначала во взбитое яйцо, затем во вторую миску с выбранной посыпкой. Убедитесь, что шарик полностью покрыт; при необходимости прижмите орехи руками.
6. Смажьте панельетс яйцом после того, как выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7. Выпекайте панельетс 10 минут, пока верх не станет золотистым. Следите, чтобы они не подгорели!
8. Подавайте и наслаждайтесь! Панельетс могут храниться до недели — если, конечно, вы не съедите их раньше!

Хэллоуин в Барселоне 2025

И всё же, если вы хотите насладиться языческим праздником Хэллоуина в каталонской столице, вот несколько идей, как можно его отметить:

Хэллоуин в стиле ужаса: Почему бы не провести ночь на «Проклятом острове», в «Царстве Хэллоуина» или не заблудиться в одном из многочисленных «Коридоров ужаса» в самом посещаемом парке развлечений Испании — PortAventura? Чтобы узнать полную программу мероприятий на время празднования Хэллоуина, загляните на сайт PortAventura.

Фильмы, от которых снятся кошмары: В этом году было объявлено, что сага «Сумерки» вернётся в кинотеатры в октябре, но так как неизвестно, дойдёт ли это до Испании, вы также можете посмотреть в кино «Заклятие: Последний обряд» или «Незнакомцы: Глава 2», которые уже вышли и точно заставят вас испытывать страх перед сном.

Вечер ужаса: Для страшного и мрачного празднования Хэллоуина почему бы не отправиться в Neo Caja Negra Barcelona, чтобы насладиться ночью, полной жутких коктейлей? Это бар с ужасающей тематикой, где можно попробовать коктейли и послушать рок-музыку.

Туры ужасов: Хочешь чего-то необычного? Хочешь узнать тёмные секреты мрачного прошлого Барселоны? Барселона: тур призраков и легенд — это именно то, что тебе нужно. Отправься в жуткое путешествие по улицам Готического квартала и открой загадочную правду о прошлом Барселоны.

Так что воспользуйтесь своими осенними каникулами в Барселоне и примите участие в сезонных мероприятиях!