Занимая 2583 квадратных метра и вмещая более 270 киосков, La Boqueria является одним из крупнейших продовольственных рынков Европы и настоящим сокровищем Барселоны. Расположенный на оживленной улице Ла Рамбла, самой известной улице города, рынок привлекает тысячи людей каждый день. Яркие цвета и запахи свежих продуктов заставят ваши глаза появиться и покалывание вкуса.
История
Первое упоминание о La Boqueria датируется 1217 годом, когда фермеры из деревень, окружающих город, предположительно установили временные киоски, продающие мясо на Pla de la Boqueria. В 19 веке, после того как киоски перемещались по разным местам, была построена площадь под названием Plaça de la Gardunya, чтобы дать рынку дом, и были установлены металлические крыши для защиты киосков от элементов. В 1985 году площадь Пласа-де-ла-Гардунья была ликвидирована, и рынок был перенесен на улицу Ла Рамбла, на Пласа-де-Сан-Жозеп, где он находится сегодня. В период с 1998 по 2001 год рыночная площадь была перестроена, что сделало ее крытой аркадной и незакрытой площадью. Объекты были перестроены и крыша также была переоборудована.
За сотни лет с момента своего основания рынок La Boqueria претерпел множество изменений. С самого начала, как скромный мясной рынок, основанный фермерами, он сильно вырос и теперь может похвастаться разнообразным ассортиментом свежих фруктов и овощей, рыбы всех видов, мяса и субпродуктов, фирменных блюд и сладостей, и это лишь некоторые из них. Вы даже можете посидеть в некоторых киосках, чтобы насладиться свежеприготовленными тапас и стаканом холодного пива. Появившись в многочисленных списках лучших продовольственных рынков мира, La Boqueria должен быть в вашем списке мест для посещения во время вашего пребывания в Барселоне.
Лавки
Рынок La Boqueria является домом для свежих фруктов, овощей, торговцев сыром, торговцев рыбой, десятков киосков, специализирующихся на ветчинах и колбасных изделиях, и многого другого. Это может удовлетворить почти любое гастрономическое влечение с его рогом изобилия платы за проезд. Несмотря на то, что вы не ошибетесь с любой покупкой из неограниченных опций, стоит обратить внимание на Universal Kiosk, Bar Pinotxo, ESlice и El Quim.
Universal Kiosk известен тем, что он подает свежие морепродукты на гриле в любое время дня! Некоторые из их специальностей включают жареные сардины, галисийский осьминог и моллюски бритвы. Этот киоск обязательно нужно посетить тем, кто любит морепродукты и моллюсков.
Бар Pinotxo, одобрен американским шеф-поваром и телеведущим Энтони Бурден, представляет собой небольшой семейный бар, вмещающий до пятнадцати человек. Он зарекомендовал себя среди туристов и местных жителей. Подчеркивая подлинные каталонские тапас, стоит подождать! Проверьте гастрономические деликатесы бара здесь.
El Quim, любимчик среди местных жителей, представляет собой 16-метровый счетчик, который всегда заполнен людьми. От скромного начала бара с пятью табуретами до восемнадцати, которые они имеют сейчас, заполненные голодными посетителями, El Quim продолжает создавать восхитительные блюда, к которым клиенты возвращаются снова и снова. Проверьте, как насчет El Quim стал тем, чем он является сегодня здесь.
Хотите что-то немного отличное от тапас? Создавая свежую пиццу каждый день из лучших качественных ингредиентов, представленных на рынке, ESlice предлагает вкусную пиццу, чтобы перекусить, прогуливаясь по различным проходам. Проверьте, что они могут предложить здесь.
Чтобы увидеть полный список киосков в La Boqueria, нажмите здесь.
La Boqueria Школа Еды
Если вы хотите узнать больше о еде и кулинарии, посетите La Boqueria Food School. В этом кулинарном классе кулинарный фанат, не имеющий опыта приготовления пищи, может превратиться в талантливую кухню. Предлагая курсы, которые сочетают в себе теорию и практику, существуют классы для всех уровней квалификации, от любителей до профессионалов, и даже включая детей. Каждый курс преподают знающие повара и сомелье.
В кулинарной мастерской вы совершите поездку по рынку, узнав о важности выбора ингредиентов высочайшего качества. Затем вы отправитесь за прилавок и приготовите обед из четырех блюд с известным опытным шеф-поваром, который с радостью ответит на все ваши гастрономические запросы. Сначала погрузитесь в кулинарные удовольствия испанской кухни, когда вы покупаете, готовите и едите, как местные!
La Boqueria, без сомнения, обязательно нужно посетить во время вашего пребывания в Барселоне. В сочетании с историей, культурой и, конечно же, вкусной едой и напитками, которые развлекают вас в течение нескольких часов, вы не ошибетесь, посетив этот старинный рынок. Тот факт, что он работает на протяжении веков, доказывает свою ценность! Проверьте наши центральные квартиры в непосредственной близости от La Boqueria.
Leave a Reply