Хотя Барселона является испанским городом, его расположение в автономном сообществе Каталонии также несет в себе многие собственные традиции. Барселона является столицей Каталонии и богата каталонской культурой, гастрономией, памятниками, фестивалями и всеми другими каталонскими традициями под средиземноморским солнцем.
Музеи
Если вы хотите узнать больше о регионе, есть множество музеев с выставками, которые отлично подойдут тем, чьи знания о Каталонии немного заржавели.
Museu Nacional d’Art de Catalunya обладает самой обширной коллекцией каталонского искусства в городе, в то время как Museu D’Història De Catalunya – это ваш универсальный магазин для всего, что вам нужно знать об истории региона.
The Maritime Museum отлично подходит для тех, кто заинтересован в Каталонии как военно-морской силе, а Centre de Cultura Contemporània de Barcelona имеет много замечательных коллекций, а также проводит беседы о современной культуре в городе.
Если вы находитесь в Мае в Барселоне, не забудьте посетить Ночной вечер в музее, где музеи откроют свои двери с 19:00 до 01:00 и предложат множество разовых выступлений, экскурсий и выступлений. Только на одну ночь!
Каталонская кухня
Помимо восхитительных традиционных блюд Испании, таких как паэлья, тапас и даже чуррос, регион Каталонии также предлагает посетителям свой собственный стиль кулинарного кулинарного искусства.
Большая часть каталонской кухни основана на мясе, например, на бутифарре, сырой свиной колбасе, приготовленной со специями, escudella, рагу из мяса и овощей, Xai Rostit Amb 12 Cabeçes d’All, жареное блюдо из баранины и чеснока, и embutido, традиционная консервированная колбаса.
Рыбные блюда включают в себя Esqueixada, салат из тертой соленой трески, помидоры, лук, оливковое масло и уксус, Suguet de Peix, тушеную рыбу с картофелем, чесноком и помидорами, а также fideua, каталонский взгляд на традиционную паэлью, приготовленную из крошечной лапши вместо риса. Это блюдо часто доступно в ресторанах где готовят паэлью.
Для вегетарианцев, pa amb tomaquet – отличный перекус, завтрак или закуска. Это просто свежий хлеб с помидорами и оливковым маслом. Это блюдо очень легкое, и его часто называют самой знаменитой тарелкой в регионе.
Calçots также известны в Каталонии, это сезонное блюдо из жареного на гриле весеннего лука, смоченного в томатной сальсе, которую обычно едят в Calçotada (традиционное каталонское барбекю) в течение весны.
Escalivada – это еще одно известное вегетарианское блюдо, приготовленное из жареных овощей, таких как баклажаны, перец, лук и помидоры, которые были очищены от кожуры и нарезаны, а затем поданы с маслом.
Традиционные каталонские соусы включают ромеско, миндаль, жареный чеснок и соус из красного перца, и, конечно, айоли, чесночный майонез, любимый по всей стране.
Мудрый десерт, регион известен своей crema catalana, взятием французского брюле, который вместо этого готовится на сковороде. Mel I Mato также любят местные жители, мягкий козий сыр с медом и грецкими орехами, который придаст сыру новый смысл для пудинга.
Каталонский язык
Хотя на испанском языке, или на Castellano, в Барселоне в основном говорят на каталонском – национальный язык Каталонии. Детей часто учатся на каталонском языке в школе, и многие из уличных знаков написаны на этом языке. Это смесь испанского и французского, и, как и Кастельяно, это романский язык.
История Каталонии
Первое использование названия «Каталония» было в 12 веке, и после падения Карла Великого в эту эпоху Каталония объединилась с соседним Королевством Арагон. Это было все еще частью Королевства Арагона, когда Испания объединилась после брака Изабеллы и Фердинанда, но она действовала как отдельный регион со своим собственным языком и законами.
Однако, когда Каталония решила поддержать Габсбургов вместо испанцев в войне за наследство в Испании, король Филипп V запретил каталонский язык и культуру после своей победы. Такое было расценено как оправданное наказание за решение не поддерживать его на войне.
В 19 веке в Каталонии росли националистические настроения, и более десяти лет спустя Каталония была наконец признана полуавтономной. Это однако длилось недолго. Во время гражданской войны в Испании в 1936 году регион поддерживал проигравшую республиканскую сторону. После победы Франко произошло такое же подавление Каталонии.
После поражений Гитлера и Муссолини, Франко уменьшил подавление Каталонии в страхе, что он потеряет свою власть в восстании. После его смерти в 1970-х годах страна перешла к демократии, обеспечивающей свободу культурного самовыражения. С тех пор жители Каталонии снова пытаются укрепить каталонскую культуру и язык.
Праздники в Каталонии
Sant Jordi
Каждый год 23 апреля Каталония празднует Sant Jordi, покровителя Каталонии. Как и La Noche de Sant Joan в июне, Sant Jordi является одним из самых больших дней года в Барселоне.
Многие сравнивают Sant Jordi с Днем Святого Валентина, но на самом деле празднование возникло из легенды 15-го века, в которой говорится, что Святой Георгий (Сант-Жорди) убил дракона, который собирался съесть дочь короля. После смерти дракона капля крови упала на пол, и из этой капли вырос куст роз. Святой Джорди сорвал розу с куста и передал ее прекрасной принцессе.
На Sant Jordi обычно влюбленные обмениваются розами и книгами, поскольку улицы Барселоны украшены продавцами роз и книжными киосками, а также национальным флагом Каталонии и его двумя цветами, красным и желтым. Это считается одним из самых красивых дней в каталонском календаре.
Национальный день Каталонии
Национальный день Каталонии ознаменовывает Испанскую войну за наследство в 1714 году. Он проводится каждый год 11 сентября и обычно привлекает большие толпы и протесты тех, кто хочет независимости Каталонии от остальной части Испании. Это также день, когда каталонские традиции отмечаются по всему региону.
Sant Joan
The 24th of June sees the sun reach its highest point of the year, marking the official start of summer. In Catalonia, Sant Joan is celebrated with the biggest party of the year.
Ежегодно 24 июня солнце достигает самой высокой точки года, отмечая официальное начало лета. В Каталонии Сан-Хуан отмечается самой большой вечеринкой года.
Ночь наполнена фейерверками и праздниками, уличные вечеринки продолжаются до восхода солнца на пляжах Барселоны. Этот день считается одним из самых волшебных вечеров в Барселоне.
День San Esteban
Этот особый день отмечается в Каталонии на следующий день после Рождества, когда едят традиционные блюда региона и остатки от рождественского ужина в честь святого San Esteban другого важного христианского святого.
Leave a Reply