Aunque Barcelona es una ciudad española, su ubicación dentro de la comunidad autónoma de Cataluña también trae muchas de sus propias tradiciones. Barcelona es la capital de Cataluña y es rica en cultura, gastronomía, monumentos, festivales y cualquier otra tradición catalana bajo el sol del Mediterráneo.
Museos
Si está interesado en aprender más sobre la región, hay una variedad de museos con exhibiciones excelentes para aquellos cuyo conocimiento de Cataluña esta un poco oxidado.
El Museu Nacional d’Art de Catalunya tiene la colección de arte catalán más extensa de la ciudad, mientras que el Museu D’Història De Catalunya es su ventanilla única para todo lo que necesita saber sobre la historia de la región.
El Museo Marítimo es ideal para aquellos interesados en Cataluña como una fuerza naval, y el Centro de Cultura Contemporánea de Barcelona tiene muchas colecciones excelentes y también ofrece charlas sobre la cultura contemporánea en la ciudad.
Si estás en Barcelona en mayo, no olvides visitar la Noche de los museos, donde los museos abrirán sus puertas de 19:00 a 01:00, y ofrecerán una gran cantidad de charlas, visitas y presentaciones únicas.¡solo por una noche!
Cocina Catalana
Además de los deliciosos platos tradicionales de España como paella, tapas e incluso churros, la región de Cataluña también ofrece a los visitantes su propio estilo de comida.
Gran parte de la cocina catalana se basa en la carne, como la butifarra, una salchicha de cerdo cruda hecha con especias, escudella, un guiso de carne y verduras, Xai Rostit Amb 12 Caps d’All, un plato de cordero asado y ajo, y embutido, un curado tradicional chorizo.
Los platos de pescado incluyen Esqueixada, una ensalada de bacalao rallado, tomates, cebollas, aceite de oliva y vinagre, Suquet de Peix, un guiso de pescado con papas, ajo y tomate y fideua, la versión catalana de la paella tradicional hecha con pequeños fideos en lugar de arroz. Esto a menudo está disponible en restaurantes de paella en la ciudad.
Para los vegetarianos, pa amb tomaquet es un excelente aperitivo, desayuno o merienda. Simplemente pan fresco con tomate y aceite de oliva, este plato es muy ligero y a menudo aclamado como el plato más famoso de la región.
Los calçots también son famosos en Cataluña, este plato de temporada de cebolletas asadas bañadas en una salsa de tomate que normalmente se come en una calçotada (barbacoa tradicional catalana) durante la primavera.
Escalivada es otro famoso plato vegetariano hecho de verduras a la parrilla como berenjena, pimiento, cebolla y tomate, que se han pelado y picado, y luego se sirve con aceite.
Las salsas catalanas tradicionales incluyen romesco, una almendra, ajo asado y salsa de pimiento rojo seco, y por supuesto alioli, la mayonesa de ajo amada en todo el país.
En cuanto a los postres, la región es conocida por su crema catalana, una versión del brulée francés que se cocina en una sartén. Mel I Mató también es favorecido por los lugareños, un queso de cabra suave con miel y nueces que le dará un nuevo significado al queso para budín.
La Lengua Catalana
Aunque el español, o el Castellano, se habla principalmente en Barcelona, el Catalán es el idioma nacional de Cataluña. A menudo se enseña a los niños en catalán en la escuela, y muchos de los letreros de las calles están escritos en este idioma. Es una mezcla de español y francés, y como el castellano, es una lengua Románica.
La Historia de Cataluña
El primer uso del nombre “Cataluña” fue en el siglo XII, y después de la caída de Carlomagno en esta época, Cataluña se unió al vecino Reino de Aragón. Todavía era parte del Reino de Aragón cuando España se unificó después del matrimonio de Isabel y Fernando, pero operaba como una región separada con su propio idioma y leyes.
Sin embargo, cuando Cataluña decidió apoyar a los Habsburgo en lugar de los españoles en la Guerra de Sucesión española, el rey Felipe V prohibió la lengua y la cultura catalanas tras su victoria. Tal fue visto como un castigo justificado por elegir no apoyarlo en la guerra.
En el siglo XIX, el sentimiento nacionalista creció en Cataluña y más de una década después, Cataluña finalmente fue reconocida como semi-autónoma. Esto sin embargo fue de corta duración. Durante la guerra civil española en 1936, la región apoyó el lado republicano que perdía. Después de la victoria de Franco, tuvo lugar la misma supresión de Cataluña.
Tras las derrotas de Hitler y Mussolini, Franco disminuyó la represión de Cataluña por temor a perder su poder en un levantamiento. Después de su muerte en la década de 1970, el país hizo la transición a una democracia que permitía la libertad de expresión cultural. Desde entonces, los catalanes han tratado de fortalecer la cultura y el idioma catalán una vez más.
Celebraciones en Cataluña
Sant Jordi
Cada año, el 23 de abril, Cataluña celebra a Sant Jordi, el patrón de Cataluña. Además de La Noche de Sant Joan en junio, Sant Jordi es uno de los días más grandes del año en Barcelona.
Muchos comparan a Sant Jordi con el día de San Valentín, pero la celebración de hecho se originó en una leyenda en el siglo XV que afirma que San Jorge (Sant Jordi) mató al dragón que estaba a punto de comerse a la hija del Rey. Tras la muerte del dragón, una gota de sangre cayó al suelo y de esta gota, creció un rosal. San Jordi arrancó una rosa del arbusto y se la entregó a la bella princesa.
En Sant Jordi, es típico que los amantes intercambien rosas y libros, ya que las calles de Barcelona están decoradas con vendedores de rosas y puestos de libros, así como la bandera nacional de Cataluña y sus dos colores, rojo y amarillo. Es considerado uno de los días más bellos del calendario catalán.
The National Day of Catalonia
El Día Nacional de Cataluña conmemora la Guerra de Sucesión española en 1714. Se celebra cada año el 11 de septiembre y generalmente atrae a grandes multitudes y protestas de aquellos que desean la independencia catalana del resto de España. También es un día en el que las tradiciones catalanas se celebran en toda la región.
Sant Joan
El 24 de junio, el sol alcanza su punto más alto del año, marcando el inicio oficial del verano. En Cataluña, Sant Joan se celebra como la fiesta más grande del año.
La noche está llena de fuegos artificiales y celebraciones, las fiestas callejeras continúan hasta el amanecer en las playas de Barcelona. Es considerada una de las noches más mágicas de Barcelona.
Dia de San Esteban
Este día especial se celebra en Cataluña el día después de Navidad al comer platos tradicionales de la región y las sobras de la cena de Navidad, en homenaje a San Esteban, otro importante santo cristiano.
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