Skip to content
  • AB
    • About Us
    • Barcelona Apartments
    • Contact Us
  • Путеводитель
    • Места
    • Еда и напитки
    • Клубы
    • Магазины
    • Музеи
  • Куда пойти
    • Activities
    • Мероприятия
    • Советы
    • Экскурсии
    • Пригороды
  • Посещение Барселоны
    • Accommodation
    • Полезная информация
    • Районы
    • Гауди
    • Бары, кафе и рестораны
    • Лето
  • Испанская жизнь
    • Люди
    • Культура
    • Традиции
  • РусскийРусский
    • АнглийскийEnglish
    • ИспанскийEspañol
    • ФранцузскийFrançais
    • ИтальянскийItaliano
    • НемецкийDeutsch
    • ГолландскийNederlands
    • Упрощенный китайский简体中文
Menu
AB Blog
  • AB
    • About Us
    • Barcelona Apartments
    • Contact Us
  • Путеводитель
    • Места
    • Еда и напитки
    • Клубы
    • Магазины
    • Музеи
  • Куда пойти
    • Activities
    • Мероприятия
    • Советы
    • Экскурсии
    • Пригороды
  • Посещение Барселоны
    • Accommodation
    • Полезная информация
    • Районы
    • Гауди
    • Бары, кафе и рестораны
    • Лето
  • Испанская жизнь
    • Люди
    • Культура
    • Традиции
  • РусскийРусский
    • АнглийскийEnglish
    • ИспанскийEspañol
    • ФранцузскийFrançais
    • ИтальянскийItaliano
    • НемецкийDeutsch
    • ГолландскийNederlands
    • Упрощенный китайский简体中文
Hit enter to search or esc to close
Home  >  Бары, кафе и рестораны • Главная • Еда и напитки • Полезная информация  >  5 классических тапас в Барселоне для осторожных гурманов

5 классических тапас в Барселоне для осторожных гурманов

Pan Con Tomate Tapas Barcelona

Tapas Barcelona Delicious - Safe Tapas

Последнее обновление: март 2016

Тапас в Барселоне имеет репутацию, которая часто омрачает даже саму Саграда Фамилия. Все знают, что вам просто нужно «попробовать тапас в Барселоне». Но что они собой представляют, и в чем суть шумихи?

«Тапа» — это небольшая часть любого блюда. Традиция зародилась в знойных барах Андалусии, когда владельцы таверны помещали ломтик хлеба с сыром, ветчиной, рыбой, помидорами, что бы ни было удобно, над напитками своих клиентов, чтобы не дать мухам поплавать в напитке. «Тапар» означает покрыть. Они также подозревали, что, если они будут кормить гул, их клиенты останутся еще на несколько раундов, договоренность, которая устраивает всех. Бесплатные тапас в Барселоне труднее найти, чем на юге, но есть несколько тапас-баров, которые чтут традиции старого времени.

 

Широкий выбор тапас в Барселоне на выбор

Каталония имеет разнообразный венигрет из ингредиентов, которые легко можно найти в меню тапас. Из щедрых соусов появляются кончики щупалец, кусочки кровяного пудинга сочетаются с типичной каталонской колбасой «botifarra», а изредка задыхающийся острый зеленый перец прячется в невинно замаскированной тарелке «pimientos del padrón».
Если вы предпочитаете, чтобы ваши приключения не затрагивали вкус, не бойтесь, есть множество других вкусных закусок тапас на выбор. Действительно, некоторые из лучших тапас в Барселоне также самые простые, и при правильной подготовке легко понять почему. Прочитайте наше руководство, чтобы узнать, что такое тапас на самом деле.

 

Pan Con Tomate Tapas in Barcelona1. Pan con tomate – незаменимый выбор в ассортименте тапас

Вы можете оценить качество ресторана тапас в Барселоне по тому, как они готовят эту обманчиво прямую тапу из «хлеба с помидорами». В лучшем случае свежеиспеченный деревенский хлеб поджаривают, чтобы придать хрустящий внешний вид, который контрастирует с мягким слоеным тестом. Чеснок аккуратно царапается по поверхности, а свежие созревшие на солнце помидоры разрезаются пополам и втираются, чтобы создать слой мякоти сладких томатов и сока. Оливковое масло высшего сорта премиум-класса щедро полито, а сверху посыпано несколько хлопьев морской соли. Это подается теплым.

At other end of the scale you get pieces of rubbery baguette painted with canned tomato and a splash of cooking oil, and will find yourself wondering what the big deal about Barcelona tapas is all about…

В наихудшем случае вы получите кусочки резинового багета, окрашенные консервированными помидорами и всплеском растительного масла, и вам будет интересно, почему все говорят о барселонских тапасах …

Для тапас в районе Борн мы рекомендуем: Ziryab, C / Grunyi 4

 

Patatas Bravas Tapas in Barcelona2. Patatas bravas  — идеальная закуска, чтобы сопровождать прохладное пиво на террасе

Каждый бар претендует на звание «лучших patatas bravas в Барселоне», но что на самом деле нужно, чтобы претендовать на этот титул? Свежий местный картофель нарезают кубиками и обжаривают в оливковом масле для получения хрустящей текстуры. Они сопровождаются двумя типичными домашними соусами «all i oli», легким чесночным майонезом, и «salsa brava», соусом на томатной основе с уникальным пряным вкусом.

Это если вам повезет. В противном случае вы можете получить кусочки картофеля, которые не были лучшим образом разморожены и закапывают старое растительное масло, которое слегка вкусует кольца кальмаров, которые они вчера жарили во фритюре. Они, вероятно, также будут тонуть под преувеличенным всплеском промышленного майонеза и кетчупа.

Отличный ресторан в готическом районе Барселоны, где готовят вкусные закуски-тапас: Los Caracoles, Escudellers 14

 

Croquetas Barcelona Tapas3. Croquetas – популярная тапа в Барселоне

Эти крокеты размером с укус в виде крошки похожи на каталонское печенье с предсказаниями — вы никогда не будете точно знать, что находится внутри, пока не сломаете поверхность, и даже тогда это не всегда точно. Популярные любимчики сделаны с «bacalao» (соленая треска), курицей, ветчиной или сыром, и смешаны в сливочную структуру с картофельным пюре, овощами и специями. Смешанные овощные крокеты делают для отличных вегетарианских тапас. Большинство тапас-баров в Барселоне предлагают вариант «croquetas de la casa» с фирменной начинкой от шеф-повара. Что касается менее вкусных «крокета» наполнителей, мы можем оставить это на ваше собственное воображение …

Для тапас у набережной Барселоны мы рекомендуем:Barnabier, C/ de la Marina 16-18

 

Cheese Bombas Tapas in Barcelona4. Bombas de queso – вкусный выбор тапас

Приготовленные до совершенства «сырные бомбы» — это снисходительное удовольствие, которое выпускает теплый взрыв местного каталонского сыра, смешанного с картофельным пюре, маслинами и средиземноморскими травами. Они могут сопровождаться сладким вареньем, приготовленным из фруктов сезона, таких как малина, черная смородина или груши.
Но если это не ваш счастливый день, они будут крахмалистыми, густыми и с крапинами внутри с прохладным восстановленным сыром,с чем микроволновая печь не совсем справилась.

Для выбора классических и творческих тапас попробуйте: Lonja de Tapas, Pla del Palau, 7

 

Tortilla de Patatas Tapas Barcelona5. Tortilla de patatas – классические вегетарианские тапас

Когда вы видите «тортилью» в меню тапас в Барселоне, не заблуждайтесь в ожидании плоских мексиканских пикантных блинов. Это толстые омлеты, которые можно подавать теплыми или холодными, и, как правило, сопровождаются сковородой. Традиционный рецепт тортильи-де-пататас или тортилья-испанола изготавливается из жареных (и сушеных) ломтиков картофеля и лука, которые удерживаются в яичном омлете. Другие любимцы сделаны с артишоками, кабачками и острой колбасой чоризо. Это так просто, но при приготовлении из свежих продуктов это очень вкусное блюдо.

Тапас в Барселонете не становится намного лучше, чем: L’Ostia, Plaça de la Barceloneta, 1

 

Bon profit!

 

Tags: барселона еда и напитки каталонская кухня ресторан тапас в барселоне рестораны барселоны тапас в Барселоне ужин в барселоне
Francesca - AB Apartment Barcelona Writer

An intrepid explorer who dives into details and zooms out to see the bigger picture, usually at the same time. She has been living in Barcelona for 10 years, and contributes regularly to the Apartment Barcelona blog. See more from Francesca on Google+.

FacebookTwitterPinterest
Previous Article Кладбище Poblenou — необычный уголок Барселоны
Next Article Гид по Андорре: катание на лыжах, активный отдых и проживание

Subscribe Now to Our Newsletter, It's Free! Get the best content delivered straight into
your inbox!

Related Posts

beach bars barcelona

Barcelona’s Top 6 Beach Bars for Summer 2022

Barcelona’s beach bars, or chiringuitos, have evolved into more sophisticated spots to relax with a cocktail and some traditional tapas whilst watching the sunset over the Mediterranean. Here we give you a few of our favourites!

Read More about Barcelona’s Top 6 Beach Bars for Summer 2022
Posted By AB Apartment Barcelona Posted on Июнь 30, 2022
0
cruilla festival barcelona

Фестиваль Круилла 2022 в Барселоне

Рок, хип-хоп, джаз, электро и поп-музыка — все это объединится на самом популярном музыкальном фестивале Барселоны: Cruïlla 2022. В этом году мероприятие пройдет с участием таких известных компаний, как Two Door Cinema Club и Of Monsters and Men, убедитесь, что вы быстро приобретете билеты!

Read More about Фестиваль Круилла 2022 в Барселоне
Posted By AB Apartment Barcelona Posted on Июнь 28, 2022
0

Leave a Reply

Отменить ответ

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Instagram
  • YouTube
  • Pinterest

Искать апартаменты

Погода в барселоне

Weather — Tutiempo.net

  • Popular
  • Recent
  • Ночные клубы Барселоны: Топ-10 лучших заведений города Август 2, 2013
  • Primavera Sound Festival 2022 in Barcelona Март 17, 2022
  • Приключенческие занятия в Барселоне Май 4, 2018
  • Cala Sant Francesc, Costa Brava
    Топ 10 пляжей в Каталонии Июнь 12, 2014
  • beach bars barcelona
    Barcelona’s Top 6 Beach Bars for Summer 2022 Июнь 30, 2022
  • cruilla festival barcelona
    Фестиваль Круилла 2022 в Барселоне Июнь 28, 2022
  • The Top 5 Second Hand Shops in Barcelona
    Топ-5 магазинов секонд-хенда в Барселоне Июнь 23, 2022
  • The best greek restaurants in Barcelona
    Топ-5 греческих ресторанов в Барселоне Июнь 21, 2022

Subscribe

Subscribe now to our Newsletter, It's Free! Get the best content delivered straight into your inbox!

Следите за нами в Twitter

Tweets by @ApartmentBCN
Facebook Twitter YouTube
Follow us on Instagram

    About us

    AB Apartment Barcelona is an online tourist apartment agency with more than 1000  Barcelona apartments to rent for both short and long-term stays.

    From luxury apartments in Barcelona to studios and from Ramblas apartments to beach apartments in Barcelona, we have a great choice of accommodation in a wide variety of locations across the city. We now also offer apartments in Costa Dorada and Sitges.

    Whether you are coming to Barcelona on a short break, vacation, or even if you want to move here, you will find the perfect home-away-from-home with AB Apartment Barcelona.

    Social Media

    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
    • Instagram
    • YouTube

    Categories

    • Архитектура 46 Posts
    • Бары, кафе и рестораны 142 Posts
    • Гауди 34 Posts
    • Главная 469 Posts
    • Еда и напитки 156 Posts

    Recent Posts

    • beach bars barcelona
      Barcelona’s Top 6 Beach Bars for Summer 2022 Июнь 30, 2022
    • cruilla festival barcelona
      Фестиваль Круилла 2022 в Барселоне Июнь 28, 2022
    • The Top 5 Second Hand Shops in Barcelona
      Топ-5 магазинов секонд-хенда в Барселоне Июнь 23, 2022
    • The best greek restaurants in Barcelona
      Топ-5 греческих ресторанов в Барселоне Июнь 21, 2022
    Apartment Barcelona
    • Главная
    • Путеводитель
    • Куда пойти
    • Посещение Барселоны
    • Испанская жизнь