Skip to content
  • AB
    • About Us
    • Barcelona Apartments
    • Contact Us
  • Gids @nl
    • Plaatsen
    • Eten en drinken
    • Nachtleven
    • Winkelen
    • Museum
  • Bezigheden
    • Activities
    • Evenementen
    • Dagelijkse uitstapjes
    • Rondleidingen
    • Buiten Barcelona
  • Bezoeken van Barcelona
    • Accommodation
    • Nuttige informatie
    • Buurten
    • Gaudi @nl
    • Bars, cafés en restaurants
    • Zomer
  • Spaanse leven
    • Mensen
    • Cultuur
    • Tradities
  • NederlandsNederlands
    • EngelsEnglish
    • SpaansEspañol
    • FransFrançais
    • ItaliaansItaliano
    • DuitsDeutsch
    • RussischРусский
    • Vereenvoudigd Chinees简体中文
Menu
AB Blog
  • AB
    • About Us
    • Barcelona Apartments
    • Contact Us
  • Gids @nl
    • Plaatsen
    • Eten en drinken
    • Nachtleven
    • Winkelen
    • Museum
  • Bezigheden
    • Activities
    • Evenementen
    • Dagelijkse uitstapjes
    • Rondleidingen
    • Buiten Barcelona
  • Bezoeken van Barcelona
    • Accommodation
    • Nuttige informatie
    • Buurten
    • Gaudi @nl
    • Bars, cafés en restaurants
    • Zomer
  • Spaanse leven
    • Mensen
    • Cultuur
    • Tradities
  • NederlandsNederlands
    • EngelsEnglish
    • SpaansEspañol
    • FransFrançais
    • ItaliaansItaliano
    • DuitsDeutsch
    • RussischРусский
    • Vereenvoudigd Chinees简体中文
Hit enter to search or esc to close
Home  >  Bars, cafés en restaurants • Eten en drinken • Home • Nuttige informatie  >  5 Klassieke Barcelona-tapas voor de voorzichtige gastronomie

5 Klassieke Barcelona-tapas voor de voorzichtige gastronomie

Pan Con Tomate Tapas Barcelona

Tapas Barcelona Delicious - Safe Tapas

Laatste update: maart 2016

Tapas in Barcelona hebben een reputatie opgebouwd die zelfs de Sagrada Familia zelf vaak overschaduwt. Iedereen weet dat je gewoon “de tapas in Barcelona moet proberen.” Maar wat zijn ze precies, en waar gaat het allemaal over?

Een “tapa” is een klein deel van elk gerecht. De traditie ontstond in de zwoele bars van Andalucía, toen herbergiers een boterham met kaas, ham, vis, tomaat, wat dan ook handig bij de hand had, over de drankjes van hun klanten legden om de vliegen buiten te houden. “Tapar” betekent bedekken. Ze hadden ook gescusseerd dat als ze het rumble voeden hun klanten nog een paar rondes zouden blijven, een arrangement dat bij iedereen past. Gratis tapas in Barcelona zijn moeilijker te vinden dan in het zuiden, maar er zijn een paar tapasbars die de oude traditie respecteren.

 

Een breed scala aan tapas in Barcelona om uit te kiezen

Catalunya heeft een gevarieerde menagerie van ingrediënten die zich gemakkelijk op het tapasmenu kunnen vinden. Tentakeltips komen voort uit rijke sauzen, plakjes bloedworst worden gecombineerd met typisch Catalaanse “botifarra” -worst, en af ​​en toe een snikhete groene peper ligt onschuldig verborgen te midden van een gerecht van “pimientos del padrón.” Als je liever hebt dat je avontuurlijke momenten het gehemelte niet raken, vrees dan niet, er zijn genoeg andere smakelijke tapasopties om uit te kiezen. Inderdaad, enkele van de beste tapas in Barcelona zijn ook de eenvoudigste en als ze goed zijn voorbereid, is het gemakkelijk te zien waarom. Lees onze gids om te ontdekken wat de tapaservaring eigenlijk inhoudt.

 

Pan Con Tomate Tapas in Barcelona1. Pan-con tomate – een essentiële keuze in uw tapaskeuze

Je kunt de kwaliteit van een tapasrestaurant in Barcelona beoordelen aan de hand van de manier waarop ze deze bedrieglijk eenvoudige tapa van “brood met tomaat” bereiden. Op zijn best wordt vers gebakken rustieke brood geroosterd om een ​​knapperige buitenkant te geven die contrasteert met het zachte, schilferige deeg. Knoflook wordt zachtjes over het oppervlak gekrast en verse zongerijpte tomaten worden in tweeën gehakt en ingewreven om een ​​laag zoete tomatenpulp en -sap te creëren. Premium extra vierge olijfolie wordt royaal opgedroogd en een paar vlokken zeezout worden bovenop gestrooid. Dit wordt warm geserveerd.

Aan de andere kant van de schaal krijg je stukjes rubberachtig stokbrood beschilderd met ingeblikte tomaat en een scheutje frituurolie, en vraag je je af wat de grote deal is over tapas van Barcelona …

Voor tapas in de regio Born adviseren wij: Ziryab, C / Grunyi 4

 

Patatas Bravas Tapas in Barcelona2. Patatas bravas – een ideale snack om een ​​koel biertje op het terras te begeleiden

Elke afzonderlijke bar beweert de “beste patatas bravas in Barcelona” te maken, maar wat is er eigenlijk nodig om die titel te claimen? Verse lokale aardappelen worden gesneden en ondiep gebakken in olijfolie voor een gelijkmatige crunchy textuur. Ze worden vergezeld door twee typische zelfgemaakte sauzen, “all i oli”, een lichte en donzige knoflookmayonaise en “salsa brava”, een saus op basis van tomaten met een unieke pittige smaak.

Dat is als je geluk hebt. Anders zou je kunnen eindigen met stukjes aardappel die nog niet goed zijn ontdooid en druipen van oude plantaardige olie die iets smaakt van de calamares ringen die ze gisteren gefrituurd hebben. Ze zullen waarschijnlijk ook verdrinken onder een overdreven scheut industriële mayo en ketchup.

Een geweldig restaurant in de gotische wijk van Barcelona, ​​dat heerlijke tapas serveert, is: Los Caracoles, Escudellers 14

 

Croquetas Barcelona Tapas3. 3. Croquetas – een populaire tapa in Barcelona

Deze paneermeelbrokjes met broodkruimel zijn als een Catalaanse gelukskoekje – je weet nooit precies wat erin zit tot je de oppervlakte hebt bereikt, en zelfs dan is het niet altijd zeker. Populaire favorieten zijn gemaakt met “bacalao” (zout kabeljauw), kip, ham of kaas, en gemengd in een romige textuur met aardappelpuree, groenten en kruiden. Gemengde plantaardige croquetas zorgen voor geweldige vegetarische tapas. De meeste tapasbars in Barcelona bieden een “croquetas de la casa” -optie met de kenmerkende vulling van hun chef. Wat betreft de minder heerlijke “croqueta” vullingen, kunnen we dat aan uw eigen verbeelding overlaten …

Voor tapas aan de kust van Barcelona adviseren wij: Barnabier, C / de la Marina 16-18

 

Cheese Bombas Tapas in Barcelona4. Bombas de queso – een vullende en heerlijke tapaskeuze

Wanneer ze tot in de perfectie bereid zijn, zijn “kaasbommen” een heerlijke traktatie die zorgt voor een warme explosie van lokale Catalaanse kaas vermengd met aardappelpuree, zwarte olijven en mediterrane kruiden. Ze kunnen worden vergezeld door een zoet domein met fruit van het seizoen, zoals frambozen, zwarte bessen of peren. Maar als het niet jouw geluksdag is, dan zijn ze zetmeelachtig, dicht en gespikkeld van binnen met lauwe, gereconstitueerde kaas die de magnetron niet goed heeft gezonnd.

Voor een selectie van klassieke en creatieve tapas kunt u proberen: Lonja de Tapas, Pla del Palau, 7

 

Tortilla de Patatas Tapas Barcelona5. Tortilla de patatas – klassieke vegetarische tapas

Als je ‘tortilla’ ziet op een tapasmenu in Barcelona, ​​laat je dan niet misleiden door platte Mexicaanse hartige pannenkoeken te verwachten. Dit zijn dikke omeletten die warm of koud kunnen worden geserveerd en meestal vergezeld gaan van pan-conate. Het traditionele recept voor tortilla de patatas of tortilla Española wordt gemaakt met gebakken (en gedroogde) aardappelschijfjes en ui bij elkaar gehouden door de omelet. Andere favorieten zijn gemaakt met artisjokken, courgette en pittige chorizo-worst. Zo eenvoudig, maar als het vers is gemaakt met goede ingrediënten is dit een absoluut heerlijk gerecht.

Tapas in Barceloneta wordt niet veel beter dan: L’Ostia, Plaça de la Barceloneta, 1

 

Goede winst!

Tags: barcelona eten en drinken
Tilly Brogan

Tilly is an English Literature and Spanish student at the University of Leeds currently working as a Digital Marketing Intern at Apartment Barcelona. She is a contributor to Apartment Barcelona's blog, as well as their social media channels.

Previous Article Poblenou-begraafplaats – een ongebruikelijke hoek van Barcelona
Next Article Andorra Bestemmingsgids: skiën, activiteiten en accommodatie

Subscribe Now to Our Newsletter, It's Free! Get the best content delivered straight into
your inbox!

Related Posts

Top 5 Beste Sushi Restaurants in Barcelona

Onze kijk op de top 5 sushi-restaurants in Barcelona zal je verlangen naar sushi vervullen met de meest ongelooflijke traditionele en kwaliteitsvolle Japanse gerechten.

Read More about Top 5 Beste Sushi Restaurants in Barcelona
Posted By Jessica Turner Posted on februari 1, 2022
0

De Beste Plekken om Sneeuw te vinden rondom Barcelona

Ben je dol op sneeuw, maar heb je een hekel aan skiën? Maak je geen zorgen, we hebben een heleboel coole activiteiten voor je om te doen in deze besneeuwde paradijzen net om de hoek van Barcelona.

Read More about De Beste Plekken om Sneeuw te vinden rondom Barcelona
Posted By Jessica Turner Posted on januari 27, 2022
0

Leave a Reply

Reactie annuleren

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Instagram
  • YouTube
  • Pinterest

Vind een appartement

Het weer in Barcelona

Weather – Tutiempo.net

  • Popular
  • Recent
  • De Beste Flamenco Shows in Barcelona april 9, 2015
  • De Beste Sangria Barretjes In Barcelona september 28, 2015
  • De Leukste Markten in Barcelona februari 19, 2016
  • Fruit Pots, La Boquería, Barcelona
    Goedkoop en lekker eten in Barcelona november 11, 2016
  • Top 5 Beste Sushi Restaurants in Barcelona februari 1, 2022
  • De Beste Plekken om Sneeuw te vinden rondom Barcelona januari 27, 2022
  • sonar festival
    Barcelona Festivals en Evenementen | Het hele jaar door Gids januari 25, 2022
  • 7 Tips om Te Voet van Barcelona te Genieten januari 20, 2022

Subscribe

Subscribe now to our Newsletter, It's Free! Get the best content delivered straight into your inbox!

Meer top tips voor Barcelona

Tweets by @ApartmentBCN
Facebook Twitter YouTube
Follow us on Instagram

    About us

    AB Apartment Barcelona is an online tourist apartment agency with more than 1000  Barcelona apartments to rent for both short and long-term stays.

    From luxury apartments in Barcelona to studios and from Ramblas apartments to beach apartments in Barcelona, we have a great choice of accommodation in a wide variety of locations across the city. We now also offer apartments in Costa Dorada and Sitges.

    Whether you are coming to Barcelona on a short break, vacation, or even if you want to move here, you will find the perfect home-away-from-home with AB Apartment Barcelona.

    Social Media

    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
    • Instagram
    • YouTube

    Categories

    • Accommodatie 27 Posts
    • Activiteiten 122 Posts
    • Architectuur 45 Posts
    • Bars, cafés en restaurants 167 Posts
    • Bezigheden 172 Posts

    Recent Posts

    • Top 5 Beste Sushi Restaurants in Barcelona februari 1, 2022
    • De Beste Plekken om Sneeuw te vinden rondom Barcelona januari 27, 2022
    • sonar festival
      Barcelona Festivals en Evenementen | Het hele jaar door Gids januari 25, 2022
    • 7 Tips om Te Voet van Barcelona te Genieten januari 20, 2022
    Apartment Barcelona
    • Home
    • Gids
    • Bezigheden
    • Bezoeken van Barcelona
    • Spaanse leven