In Barcelona vind je elk soort eten wat je je maar kan voorstellen, van spaans tot internationaal, maar soms kan het lastig zijn als je op dieet bent.
Barcelona is steeds meer bezig met opties voor mensen die op dieet zijn, en er zijn heel wat leuke restaurantjes om te eten. Met glutenvrije, ei-vrije, notenvrije, en melkvrije opties op het menu, kan je uit vele dingen kiezen. Bereid je voor op het proeven van heerlijke gerechten in Barcelona!
1. Restaurant Gut
Gelegen in Gràcia, Restaurant Gut staat bekend voor haar heerlijke allergievrije menu. Het restaurant is toegewijd aan het beiden voor de hoogste kwaliteit gerechten voor elke gast.
Het menu is duidelijk uitgelegd met icoontjes, zodat klanten weten wat ze wel en niet kunnen bestellen. Het restaurant biedt soepjes, voorgerechten, vegetarische gerechten, vlees- en visgerechten, en ook heel veel bijgerechten. De meeste gerechten zijn organisch en er zijn vele ei-vrije, melkvrije, vegetarische en veganistische opties. Het is geschikt voor grote groepen, omdat er voor iedereen wel wat tussen zit. Als je allergieën of eetrestricties hebt, is dit restaurant zeker een goede keuze.
Adres : Carrer del Perill, 13, 08012 Barcelona
2. Biocenter
In het centrum van Barcelona in de wijk Gothic, vinden we Biocenter. Ze openden hun deuren in 1890, en het is één van de oudste vegetarische en veganistische restauranten in de stad. Elk gerecht is huisgemaakt en bereid met de verste producten. Het restaurant is de hele dag open voor ontbijt, lunch, en diner, en serveert ook snacks en toetjes. Het hele menu is duidelijk gelabeld met alle allergie informatie. Het heeft icoontjes voor gluten, melk, eieren, noten, zaden, soya, mosterd en sulfieten.
Adres : Carrer del Pintor Fortuny, 25, 08001, Barcelona
3. Flax & Kale
Dit restaurant focust op gezonde en duurzame gerechten, en beiden creatieve gerechten van hoge kwaliteit en met voornamelijk plant-based ingrediënten. Het restaurant combineert gezond eten met een moderne en elegante sfeer. Het menu biedt een gevarieerde selectie aan gerechten, zoals salades, bowls, sandwiches, wraps, smoothies, en versgeperste sappen.
Flax & Kale is toegewijd aan het bieden van allergievrije opties en laat dit ook zien op het menu, waardoor het gemakkelijk is om hier te eten. Het personeel heeft veel kennis van de gerechten en allergieën en houden rekening met speciale aanvragen. De ingrediënten zijn voornamelijk lokaal en seizoensgebonden om er voor te zorgen dat ze vers zijn en heerlijk smaken.
Adres : Carrer dels Tallers, 74b, Ciutat Vella, 08001, Barcelona
4. Rasoterra
Rasoterra is een restaurant in de wijk Gothic in Barcelona, dat gespecialiseerd is in vegetarische en veganistische gerechten. Het restaurant onderscheidt zich door haar toeweiding aan milieubewust eten. Ze zijn bekend vanwege hun creative gerechten, waaronder ook glutenvrije en veganistische gerechten. Er hangt een warme en gastvrije sfeer, waardoor je relaxt en op je gemak kan genieten van het diner.
Adres : Carrer del Palau, 5, Ciutat Vella, 08002 Barcelona
5. Copasetic
Copasetic is een leuk koffietentje in de levendige wijk Eixample van Barcelona. Het menu biedt een gevarieerde selectie aan ontbijt en brunch gerechten, zoals eieren benedict, fluffy pannenkoeken, smashed avocado toasts, en verse fruitplanken. Geniet van je eten met een mediterraanse touch! Het café biedt vegetarische, lactosevrije, notenvrije, en glutenvrije opties zodat er voor ieder wat wils is! Het doel is om zoveel mogelijk mensen te voorzien van eten!
Adres: C/ de la Diputació, 55, L’Eixample, 08015 Barcelona
De culinaire wereld in Catalonië heeft een gevarieerd aanbod aan gerechten, waarvan sommige een uitdaging kunnen vormen voor mensen met allergieën vanwege ingrediënten als noten, amandelen, zuivel of gluten. Voorbeelden van zulke gerechten zijn calçots, panellets (een Halloween dessert), turrons (een kerstdessert), of een gerecht met “picada” – een mengsel op basis van noten dat veel gebruikt wordt in de Catalaanse keuken. Maar wees niet bang! Als je graag lokale lekkernijen wilt proeven, maar je je zorgen maakt over mogelijke allergieën, kun je er zeker van zijn dat de bovenstaande restaurantaanbevelingen aan je behoeften zullen voldoen!
