Знаете ли вы, что паэлья не каталонское блюдо? Оно возникло в регионе Валенсии, где много рисоводческих полей. Традиционно это была простая и полезная еда «все в одном», включающая рис, мясо и/или рыбу и овощи. Лучшие паэльи готовятся на дровах; Любые любители барбекю подтвердят, что дымный аромат имеет все значение. В Барселоне есть несколько замечательных мест, где вы можете насладиться вкусной паэлью. Вот пять наших любимчиков.
1. Gustos Barcelona
В Барселоне есть три ресторана Gusto, и все они имеют открытую кухню, где вы можете наблюдать, как шеф-повар готовит великолепные блюда из паэльи перед вами.
Их шеф-повара готовят большие сковородки с паэлью, чтобы вы могли быстро перекусить и продолжить осмотр достопримечательностей. Те, у кого больше времени, могут насладиться аперитивом или бокалом или двумя из своих превосходных домашних вин.
Gustos Maremagnum – Maramagnum Shopping Centre
Gustos Comtal – C/ Comtal 11
Gustos Barcelona Arenas – Las Arenas Shopping Centre (Plaça Espanya). 1st Floor
2. MariscCo
Название этого ресторана выдает его? Да, MariscCo специализируется на морепродуктах, и у них есть большой выбор различных паэль.
Здесь есть традиционная валенсийская паэлья, приготовленная с кроликом и курицей, и популярная паэлья из морепродуктов с моллюсками и кусочками рыбы. Вы могли также иметь черную паэлью, сделанную с чернилами кальмара. Хотя паэлья привлекает внимание туристов, другие блюда из риса также превосходны. Их домашний фирменный ризотто с лобстерами очень рекомендуется.
MariscCo Reial – Plaça Reial 8
MariscCo Corsega – C/ Corsega 272
3. L’Arenal
Возможно, вы хотели бы видеть набережную с вашей паэлью? Это не намного лучше, чем это. L’Arenal является популярным среди местных жителей и расположен прямо на краю пляжа.
Обязательно сделайте предварительный заказ, если вы хотите столик на террасе для солнечного обеда. Это также прекрасное место для детей, так как они могут закончить трапезу и поиграть на пляже рядом с вами … пока не наступит время дессерта.
Passeig Marítim La Barceloneta
4. La Fonda
Это один из самых больших ресторанов в Порт-Олимпик и, безусловно, один из лучших. Их полуденное меню подходит для короля всего за 11 €. Они также делают восхитительную паэлью, со всеми свежими компонентами из моря и рынка.
Их блюда паэлья всегда представлены безупречно, с щедрыми порциями морепродуктов и мяса как внутри паэлья, так и украшением верха. Здесь большие порции, так что будьте голодны.
Moll de Gregal 7-10
5. Cal Pinxo
Это элегантный ресторан с видом на барселонский порт Велл. Если вы выберете столик на террасе, вы сможете наблюдать за тем, как мимо проезжают люди, за парусами плывут лодки на ветру и, конечно же, голубое небо, закат или мерцающие звезды Средиземноморья, которые сопровождают любые впечатления от ужина на свежем воздухе в Барселоне.
Если к настоящему моменту вы ищете альтернативу паэлью, которую Кэл Пинксо, конечно, очень хорошо делает, вы можете попробовать fideua. Это похожее блюдо, но с лапшой вместо риса.
Plaça de Pau Vila, 1
Благодаря всем этим замечательным местам в Барселоне, где вы можете насладиться вкусной паэлью и многим другим, убедитесь, что вас не поймают замороженные паэлья быстрого приготовления “Paellador”, которые застряли в микроволновке и обычно подаются слегка холодными в середина. Каталонская кухня настолько разнообразна, что, даже если паэлья вам не по вкусу, вы наверняка найдете много других блюд, которые соответствуют вашим вкусам, в вышеупомянутых ресторанах. Приятного аппетита!
Leave a Reply