Wanneer mensen denken aan Spanje denken ze zelden aan een vleesvrije levensstijl. Maar wij zijn hier om je anders te overtuigen.
Als een kosmopolitisch aansluitpunt, biedt Barcelona een uitgebreide serie aan vegetarische en veganistische eetgelegenheden. In maart 2017 noemde de stad zichzelf eindelijk ´Veggie Friendly´ (nu zijn dat behoorlijk grote dingen voor een cultuur die trots is op zijn sappige serranoham en dikke chorizo-worst…).
We hebben al een lijst met de beste veggie en vegan restaurants in de stad, en ook voor het vinden van de beste burgers. Wat we niet hebben gedaan, is de twee combineren.
Dus of je nu een flexitarische, vegetarische of veganistische krijger bent, hier kun je die hamburger-trek stillen zonder vlees te eten.
Veganistische Opties
Cat Bar
We adviseren… The Mexican Red (Een pittige burger in een broodje met salsa brava, sla, romaat, rode ui en jalapeños)
Calle Boria, 17
Metro: Jaume 1 (L4)
La Trocadero
Het is 2018 en Veganistisch Fast Food is zeker een ding. La Trocadero zal het je vertellen.
Met een uitstekend menu (dat zelfs veganistische nuggets bevat) en de optie om La Trocadero bij je thuis te bestellen, geeft deze plek een nieuwe betekenis van ´vegan eten´.
Het is perfect voor een casual date of een snelle meeneem optie, en het heeft een (durven we te zeggen) echte Hipster- sfeer. Het kost je ook geen rib uit je lijf om daar te eten, wat altijd een pluspunt heeft.
Calle Marina, 269
Metro: Sagrada Família (L2/L5)
Vegetarische Opties
La Vespa
Alhoewel La Vespa een vlees menu heeft, laten ze alle hamburgers aanpassen door het vlees te vervangen met een vegetarisch alternatief. Op deze manier kun je nog steeds genieten van alle fantastische creaties van La Vespa zonder vlees te eten.
Ze doen ook een lunch deal van maandag tot vrijdag, waar je een hamburger, friet en een drankje kunt krijgen voor slechts €8,40
We adviseren… The Cheeseburger (Italiaanse ‘fontina’ kaas, brie, gekarameliseerde uien, tomaat, en eigengemaakte mayonaise).
Calle del Torrent de l’Olla, 99
Metro: Fontana (L3)
Vegetarische en Veganistische Opties
Vegetalia
Met restaurants in de Gotische wijk, El Raval en ook El Born is Vegetalia een uitstekende keuze voor een geweldige culinaire vegetarische ervaring.
Het menu is uitgebreid en omvat alle belangrijke gerechten (curry´s, pizza en pasta) door ze een vegetarische twist te geven. Maar ze doen ook hamburgers.
Vegetalia biedt een Classic burger (tofu, linzen en specerijen), een Premium (en veganistische) burger, en ook de mysterieuze Chef´s Special. Het klink misschien geheimzinnig, maar dit is de hamburger die wij adviseren…
El Born: Plaza Fossar de les Moreres (Barceloneta L4)
El Raval: Plaza Emili Vendrell (Liceu L3)
Gothic Quarter: C/ Escudellers, 54 (Jaume I L4)
Bacoa
Bacoa is zonder twijfel onze favoriete burgerbar in de stad. Informeel en uitnodigend, het feit dat je je eigen hamburger kunt ontwerpen met een potlood en een checklist is bijna net zo leuk als het eten van de burger zelf!
Bacao biedt ook een keuze aan vegetarische en veganistische burgers, de beide kunnen worden aangepakt met een verscheidenheid aan toppings en bijgerechten.
Het is heerlijk, eigengemaakt en belachelijk goed geprijsd. Er is een reden waarom er zoveel in de stad zitten…
We adviseren… The Gran Vegano (Kikkererwten spinazieburger, tomatenchutney en advocadoroom) met patatas bravas als bijgerecht, natuurlijk.
Dus hier heb je het, de lijst met restaurants waarvan je niet eens wist dat je ze nodig had.
Adios Mcdonalds…
Leave a Reply