Zu einem guten Brunch gehört einfach ein riesiger Berg Pfannkuchen in der Mitte des Tischen zum Teilen (oder auch nur für dich allein…).
Jeder kennt das typisch amerikanische Frühstück mit den süßen, luftigen Pfannkuchen, gefüllt mit Blaubeeren und belegt mit Bananen oder Schokostückchen und reichlich Butter und Ahornsirup… Wenn du Barcelona besuchst, dann ist eine der besten Entscheidungen, eines der folgenden Lokale mit eben diesen köstlichen Pancakes zu probieren. Es gibt immer mehr Lokale in der Stadt, die leckere Pancakes anbieten, aber hier sind unsere fünf Favoriten…
Alsur Café
Das Café Alsur ist sehr beliebt bei Einheimischen und Besuchern von Barcelona. Es ist ein einladendes und zugleich schrulliges Lokal, um sich mit Freunden zu treffen, zu lernen oder einfach eine Tasse Kaffee und einen Snack zu genießen. Mit verschiedenen Standorten in der Stadt kannst du jenen wählen, der gerade am besten zu deinem Programm passt – der im Zentrum von El Born mit einer Terrasse oder vielleicht die Filiale gegenüber dem Palau de la Música mit bequemen Sofas, wo du den ganzen Tag faulenzen und alle Köstlichkeiten probieren kannst. Das Alsur Café serviert eine Auswahl an süßen und salzigen Speisen wie Sandwiches, Salate, Bagels und leckere Kuchen, Gebäck sowie natürlich Pfannkuchen. Jedes Gericht ist farbenfroh und voller ungewöhlicher Zutaten – vor allem die Buttermilch-Pfannkuchen sind einfach zum Dahinschmelzen. Köstlich fluffig und mit Schokoladenstückchen und Bananen gefüllt, sind sie so weich wie Wolken. Als ob das nicht schon genug wäre, legen wir noch eins drauf und berichten dir, dass sie hoch gestapelt und mit Butterbonbon-Sauce überzogen serviert werden – dann will man sich gleich auf den Weg machen, nicht war? Der Slogan „Lo que quieras, cuándo quieras“ (Was du willst, wann du willst), wird hier ziemlich auf den Punkt getroffen, würden wir sagen!
Carrer de Roger de Llúria, 23
Plaça de Sant Cugat, 1
Carrer de Sant Pere Més Alt, 4
Brunch & Cake
Brunch & Cake ist der perfekte Ort, um einen sonnigen, gemütlichen Nachmittag zu verbringen. Das gemütliche Restaurant ist jeden Tag von 9.00 bis 21.00 Uhr geöffnet, sodass du dich zu jeder Tageszeit mit einem Pfannkuchen stärken kannst. Auf der Webseite bestärken sie ihr Motto: “Salat zum Frühstück? Pfannkuchen zum Abendessen? Hier ist alles möglich.” Vor allem aber der zweite Teil des Satzes ist alles, was du hören musst. Denn was könnte besser sein als Pfannkuchen zum Abendessen? Ihre Philosophie ist es, alles so natürlich und frisch wie möglich zu machen, um den Kunden die bestmögliche Qualität zu bieten. Ihre Pfannkuchen sind der ultimative Beweis für diese hausgemachte Note, auf die sie sehr stolz sind. Die Pfannkuchen werden mit Ricotta zubereitet, um sie leicht und doch feucht und vor allem super fluffig zu machen. Sie werden mit Früchten, Honig, Marmelade, Schokolade UND Sahne belegt! Dann kann man sogar noch wählen, ob man noch etwas bestimmtes dazu möchte! Glücklicherweise hat Brunch & Cake fünf verschiedene Standorte, sodass man ihre leckeren Pfannkuchen überall in der Stadt probieren kann! Eine kleine Vorwarnung: Sie nehmen keine Reservierungen an, also stell dich darauf ein, dass du am Wochenende etwas warten musst… Aber du wirst es nicht bereuen!
Carrer Tallers, 79
Carrer Enric Granados, 145
Carrer Enric Granados, 19
Carrer Rosselló, 189
Passeig Joan de Borbó, 5
Milk Bar & Bistro Restaurant
Seit seiner Eröffnung durch irische Expats im Jahr 2005 ist das Milk Bar & Bistro Restaurant zu einem beliebten Treffpunkt für Cocktails bei Tag und Nacht geworden. Das Angebot von Milk umfasst aber weit mehr als nur köstliche Getränke. Sie bieten ein köstliches Brunch-Menü mit Burgern, Salaten, Eiern in allen Varianten, Bagels und natürlich Pfannkuchen. Sie machen doppelte, extra fluffige Pfannkuchen und kombinieren sie mit Speck oder Obst, griechischem Joghurt und Ahornsirup. Im Inneren des Restaurants gibt es bequeme Sofas mit Kissen, Kronleuchter und Spiegel, die sich in das farbenfrohe Retrodesign einfügen.
Der Recovery-Brunch ist das beliebtestes Angebot von Milk. Das Restaurant, das täglich bis 16 Uhr geöffnet ist, war eines der ersten in Barcelona, das mit seinem amerikanischen Brunch eine neue Art des Frühstückens in die Stadt brachte. Also wenn du das Nachtleben von Barcelona schon zur Genüge ausgekostet hast, kannst du dich hier am nächsten Tag auch noch um die Mittagszeit zum Brunch treffen.
Carrer d’en Gignàs, 21
Can Dendê
Can Dendê ist ein junges und familienfreundliches Lokal in Poblenou, das stolz auf riesige Brunchangeobt ist, und das wirklich alles bietet, was du dir erträumen kannst. Geh auf jeden Fall früh genug hin, denn es kann etwas dauern, bis du deine Pfannkuchen bekommst. Wenn die Kombinationen mit Bananen, Waldbeeren, Sirup und Sahne zu wenig außergewöhnlich sind, dann willst du vielleicht die Eggs benedict Pfannkuchen oder die Variante mit Pulled Pork und Frühlingszwiebeln probieren. Der Stil des Lokals ist trendy und urban (wie viele Orte in der Nachbarschaft Poble Nou) und der Raum schafft durch die hohen Decken, großen Fenstern, polierten Betonböden eine sehr einladende Atmosphäre (aber besonder auch wegen des freundlichen Personals!).
Um ehrlich zu sein, liegt das Lokal ein wenig abseits der üblichen Pfade und nicht in der attraktivsten Straße von diesem schönen Viertel, aber die Atmosphäre und natürlich das Essen, das auf jeden Fall einen Besuch wert ist!
Carrer Ciutat de Granada, 44
Firebug
Passeig de San Joan wird immer mehr zum Feinschmecker-Paradies der Stadt, mit vielen großartigen Brunch-Lokalen zur Auswahl. Firebug ist definitiv eines davon! Die Bar hat ein gemütliches und helles Interieur mit vielen Fenstern, die tagsüber viel Sonnenlicht hereinlassen. Es gibt auch eine große Terrasse in der breiten Fußgängerzone, wo man den Brunch in der Sonne genießen kann.
Die Speisekarte ist sehr vielfältig und umfasst viele Gerichte, die man gerne teilen kann. Die Pfannkuchen sind allerdings sind absolut himmlisch. Probiere auf jeden Fall die Penny Farthing Pfannkuchen mit Bananen, Walnüssen, griechischem Joghurt und Ahornsirup. Alle ihre Gerichte sind ein Kunstwerk und sehr sättigend. Firebug ist auch ein großartiges Lokal, um abends mal vorbeizuschauen. Vom selben Besitzer wie Milk geführt, kannst du hier die gleiche hohe Qualität der Cocktails und eine lebendige Atmosphäre erwarten. Ob du die Klassiker bevorzugst oder lieber etwas Neues ausprobieren möchtest, die Cocktailkarte ist umfangreich und köstlich. Ein Besuch bei Tag oder Nacht, du kannst eigentlich nichts falsch machen…
Passeig de Sant Joan, 23
Spanien ist ein großartiges Land für Küche und Gastronomie, und insbesondere Katalonien ist dafür bekannt, dass es hier einige der besten davon gibt. Für Pfannkuchen-Liebhaber bietet Barcelona wahrhaftig die Qual der Wahl aus zahlreichen Lokalen, die aus ganz gewöhnlichen Zutaten außergewöhnliche Gerichte zaubern. Also worauf wartest du noch, mach dich auf den Weg zu einer unserer Empfehlungen. Any time is pancake time…
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