Barcelonas Gastronomieszene ist bekannt für Tapas, Fideuà und Paella, aber was ist schon ein gutes Essen ohne ein noch leckereres Dessert? Barcelona zu erkunden, kann nämlich eine ganz schön anstrengende Aufgabe sein – die Museen und vielen Geschäften zu erkunden und natürlich den Strand und Outdoor-Aktivitäten zu genießen. Für all diesen Spaß benötigt man viel Energie. Hier ist unsere Top-Auswahl an katalanischen Desserts, sodass alle Naschkatzen während ihres Aufenthalts in der Stadt verwöhnet werden können!
Crema Catalana ist ein besonders beliebter spanischer Nachtisch. Wenn du schon mal Crème Brûlée in Frankreich probiert hast, weißt du schon, was dich erwartet. Crema Catalana besteht in erster Linie aus Vanillepudding und wird dann mit karamellisiertem Zucker gekrönt. Aber im Gegensatz zur Crème Brûlée ist die Crema Catalana nicht gebacken, sondern man lässt sie ruhen bevor man sie mit Zimt und Zitronenschale aromatisiert. Dieses Gericht kann zu jeder Jahreszeit genossen werden, ist aber besonders beliebt am Feiertag San José, der am 19. März zum Gedenken an Josef, den Vater des Jesukindes, gefeiert wird.
Xocolata amb Melindros ist die perfekte Leckerei für jeden kalten Wintertag. Melindros, auf Katalanisch „Damenfinger“, werden auch als schwammige, gezuckerte Kekse bezeichnet, die den Biskotten im Tiramisu ähneln. Für dieses Gericht werden die Melindros in einen dampfenden Topf mit heißer Schokolade getaucht und gerne als süßen und köstlichen Nachtisch serviert. Nicht zu verwechseln sind die Melindros jedoch mit Xurros (Churros), welche ebenfalls eine leckere Alternative zu den Melindros darstellen – eigentlich kann man mit beiden Optionen nichts falsch machen!
Die ursprünglich aus Girona stammenden Xuixos sind frittierte, mit Zucker 
überzogene Schaumrollen mit Puddingfüllung. Sie werden häufig zum Frühstück oder zum Nachmittagstee serviert und können in jeder Konditorei gekauft werden. Dadurch sind sie der perfekte Snack für einen Energieschub zwischendurch, während du die Sehenswürdigkeiten der Stadt erkundest.
Mel i Mato wird genau nach dem Namen hergestellt. Für diejenigen unter euch, die kein Katalanisch sprechen (die meisten nehmen wir an): Das ist ein frischer katalanischer Käse aus Kuh- o
der Ziegenmilch mit Honig und hat eine ähnliche Konsistenz wie Ricotta. Der Käse bildet die Hauptzutat des Puddings, dieser wird mit Honig beträufelt und dann mit Nüssen bestreut. Man kann dieses Dessert ganz einfach selber machen, entweder von Grund auf neu oder indem man den Käse und die Zutaten in einem lokalen Supermarkt kauft. Ein großartiger Anlass, um mit Freunden oder Familie ein bisschen Barcelona im Apartment zu genießen!
Obwohl sie aus Mallorca kommen, eine der Balearen vor der Küste Barcelonas, haben sich die Ensaïmadas auf Grund ihrer Nähe und natürlich ihrer Popularität in die katalanische Hauptstadt ausgebreitet. Hergestellt werden die Ensaïmadas aus einem leichten und luftigen Teig mit reduziertem Schweineschmalz oder Saïm auf katalanisch – das klingt zuerst etwas komisch, ist aber einen Versuch wert. Das 
Gebäck wird dann mit viel Puderzucker bestreut und ist damit das ultimative Frühstück Leckereien oder Nachmittags-Pick-ups. Du findest die Ensaïmadas in den meisten Bäckereien in der Stadt. Vertraue uns, wenn du sie erst einmal probiert hast, willst du deinen ganzen Koffer damit füllen!
Wenn man eine neue Stadt besucht, ist die erstabschlossen, wenn man auch die lokale Küche probiert hat. Teste dich durch diese köstlichen katalanischen Desserts, während du die Stadt erkundest und in die spanische Kultur eintauchst!
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