De Moritz Fabriek in Barcelona
Gelegen in het hart van de wijk San Antoni ligt de vernieuwde fabriek van het Catalaanse bier Moritz, wat is uitgegroeid tot een cultureel ontmoetingscentrum in Barcelona. Architect Jean Nouvel heeft een multifunctionele ruimte voor allerlei activiteiten zoals mode, architectuur, design en gastronomie gecreëerd. Of je nou komt om je kennis over bier wat bij te spijkeren of komt voor een avond gezellig eten en drinken; je vergeet je uitje bij de Moritz Fabriek niet.
De Microbrouwerij
Met drie verdiepingen hoog is hier ontzettend veel te doen. Het is niet alleen een bierfabriek, maar het is er ook aantrekkelijk voor het eten en de cultuur. Bij de brouwerij van de fabriek, waar overigens de langste bar van de stad staat, kun je ook heerlijke verse ongepastireuseerde bier drinken.
Het wordt dagelijks gebrouwen en is een fantastische samensmelting van traditioneel en modern bier. Bierliefhebbers kunnen hun eigen bier bijvullen met Moritz´s beste productie. Het wordt geserveerd bij een uitgebreid menu van tapas die geïnspireerd zijn op de Spaanse en Elzas keuken.
Bar à vins
In September 2012 was er de opening van de stijlvolle wijnbar genaamd ´Bar à vins´, voor diegenen die liever een witte wijn dan een biertje hebben. Verkijk je niet op de kleine en intieme sfeer die hier huist, want het is de poort naar een wereld vol met smaken.
Er zijn hier meer dan 400 Catalaanse en Franse wijnen die je kunt proeven voor een schappelijke prijs; van mousserend en zoet tot aan rood, wit en rosé kun jij jezelf hier verwennen in het wijnparadijs.
El Velódromo
Geniet tijdens je uitje in de Moritz Factory in Barcelona van een exclusief eetmenu bij ´El Velódromo´ samengesteld door de talentvolle Jordi Vilà. Met een Michelin ster op zijn naam weet hij wat heerlijke gerechten zijn en heeft hij verschillende gerechten gebaseerd op de Catalaanse keuken.
Naast favoriete traditionele gerechten zoals crema catalane, kun je gerechten in samenwerking met bier verwachten zoals de in gehele Moritz stijl ¨siscentó¨ tapa. Vroeg in de morgen om 06:00 gaan de deuren open en laat in de avond om 03:00 sluiten de deuren, dus waar anders kun je zo lang genieten van non-stop cocktails dan hier bij de Moritz fabriek.
M-Store
Verlaat de Moritz fabriek niet voordat je de M-Store hebt bezocht. Het is een uniek winkeltje met collectors items. Ze hebben samenwerkingen met andere merken opgericht met onder andere Munich, Cooking the Kitchen Company en Vaho. Natuurlijk vind je in de winkel ook klassieke producten, zoals speciale t-shirts en vintage posters.
Wees niet bevreesd als jij alweer trek hebt in een biertje als je van de brouwerij naar de M-Store loopt, want hier kun je ook vers bier kopen voor jouw terugreis naar huis. Dit gedeelte is ook de thuishaven van de bakkerij Triticum en hier bereiden ze heerlijke ambachtsproducten zoals hun Epidor brood. Waarschijnlijk het meest unieke aan de winkel is het feit dat de inrichting om de 6 maanden wordt veranderd.
Zin in een leuk uitje? Wandel lekker rond in een van Barcelona´s meest unieke gebouwen!