Blog

Misschien biedt het centrum van de Catalaanse hoofdstad niet zoveel als andere steden als het gaat om verkleedpartijen, door de straten trekken om snoep te vragen of pompoenen uit te hollen, maar Halloween in Barcelona geeft bezoekers de kans om een even intrigerende traditie te beleven: La Castanyada.

In Catalonië is 1 november een moment waarop families samenkomen om Allerheiligen te vieren ter ere van hun overleden dierbaren. Afgezien van de griezelige kostuums en neppe spinnenwebben die je vindt in de bars op Las Ramblas, vullen de straten van Barcelona zich met verkopers van heerlijke lekkernijen. Bovendien ontdek je op de avond van Allerheiligen een aantal heel bijzondere tradities die niets te maken hebben met het typische Halloween. Maar maak je geen zorgen als je je Dracula-cape al klaar hebt liggen, want er zijn ook volop feesten met lampionnen waar je je tanden in kunt zetten.

Geroosterde kastanjes en zoetigheden

De castanyes (geroosterde kastanjes) zijn misschien wel het bekendste lekkernij dat je in Barcelona kunt vinden rond Allerheiligen. Traditioneel worden ze gegeten op de avond ervoor en op de dag van La Castanyada, maar je kunt ze al eerder kopen bij de vele kraampjes die in oktober en een deel van november overal in de stad staan. Deze verkopers, bekend als Castanyers en Castanyeres, roosteren de kastanjes op houtskoolroosters en serveren ze warm, gewikkeld in krantenpapier, perfect om je op te warmen wanneer het weer in Barcelona kouder wordt.

Er staan ook panellets op het menu. Deze worden omschreven als kleine balletjes met amandelsmaak, bedekt met pijnboompitten. Deze lekkernijen zijn een absolute must voor wie zich wil onderdompelen in de Catalaanse cultuur. Mocht je geen fan zijn van de klassieke panellets, dan zijn er verschillende varianten, zoals die met kokos, citroen of chocolade. De beste plek om deze zoetigheden te vinden is bij de plaatselijke bakkerijen.

Een ander gerecht dat tijdens La Castanyada veel wordt gegeten en dat je zeker moet proberen, zijn de zoete aardappelen, die je ook kunt vinden bij de straatkraampjes in de stad. Ze bieden niet alleen een gezond alternatief voor een overdosis suiker, maar deze oranje lekkernijen zorgen er gegarandeerd voor dat je van binnen opwarmt. De meeste van deze gerechten worden traditioneel vergezeld door een zoete moscatelwijn, die vaak wordt geserveerd in een porrón: een glazen kan met een tuit waarmee de wijn rechtstreeks in de mond wordt geschonken.

De geschiedenis van La Castanyada

De traditie van het eten van geroosterde kastanjes en zoete aardappelen vindt zijn oorsprong in de verhalen van de avond voor Allerheiligen, toen de klokken tot diep in de nacht luidden ter nagedachtenis aan de overledenen. Vrienden, familie en buren namen deel aan de vermoeiende taak van het luiden van de klokken en deze gerechten werden gegeten als voeding en steun.

Een familie-evenement

De meeste bezoekers die de typische en bruisende vieringen van Barcelona kennen en waarderen, verwachten dat de Catalanen de straat op gaan voor een groot volksfeest. Tijdens Allerheiligen gaan de meeste families echter naar de begraafplaatsen om bloemen neer te leggen en brengen ze daarna een rustige dag thuis door met hun dierbaren. Als je tijdens deze religieuze feestdag in Barcelona bent, is het een mooie gelegenheid om de begraafplaats van Poblenou te bezoeken, aangezien dit de eerste moderne begraafplaats van Barcelona was en vol staat met prachtige en historische beelden.

Maak er een feestmaal van!

Zin in iets anders? Leer dan hoe je je eigen Catalaanse herfstmaal bereidt. Dit eenvoudige, zoete en traditionele recept geeft je alles wat je nodig hebt om zelf panellets te maken.

Ingrediënten:

• 450 g amandelmeel (de basis voor het marsepeindeeg)
• 1 kleine aardappel (om door het marsepeindeeg te mengen – een andere traditie!)
• 2 ½ kopjes suiker (traditioneel wordt kristalsuiker gebruikt, maar je kunt ook bruine suiker nemen als je dat liever hebt)
• Eieren (gebruikt in het deeg, om de toppings te laten hechten en om als eierwas te gebruiken vóór het bakken)
• 1 citroenrasp (om aan het deeg toe te voegen)
• Toppings (naar keuze: pijnboompitten, gehakte amandelen, geraspte kokos, cacaopoeder… de lijst gaat maar door!)

Bereiding:

Snelle tip: Als je een keukenmachine hebt, maakt dat het een stuk makkelijker!

1. Meng in een grote kom de suiker, de eieren en de citroenrasp tot alles goed is gecombineerd.
2. Voeg het aardappelmengsel toe en roer door.
3. Voeg het amandelmeel toe en blijf roeren tot je een samenhangend deeg hebt.
4. Vorm het deeg tot een grote schijf, dek af en laat enkele uren rusten tot het is afgekoeld.
5. Rol het deeg in gelijkmatige balletjes. Haal elk balletje eerst door losgeklopt ei en vervolgens door een tweede kom met de topping naar keuze. Zorg dat het hele balletje bedekt is; gebruik je handen om de noten goed aan te drukken.
6. Bestrijk de panellets met ei nadat je ze op een met bakpapier beklede bakplaat hebt gelegd.
7. Bak de panellets 10 minuten tot de bovenkant mooi goudbruin is — let op dat ze niet verbranden!
8. Serveer en geniet! De panellets blijven tot een week goed, als je ze tenminste niet eerder allemaal opeet!

Halloween in Barcelona 2025

Wil je toch genieten van het heidense feest dat Halloween is in de Catalaanse stad, dan vind je hier een aantal dingen die je kunt doen om het te vieren:

Een angstaanjagend Halloween: Waarom zou je de nacht niet doorbrengen op “La Isla Maldita”, het “Halloween-koninkrijk” of verdwalen in een van de vele “Spookgangen” van het meest bezochte themapark van Spanje, PortAventura? Voor het volledige programma van evenementen tijdens de Halloween-vieringen kun je terecht op de website van PortAventura.

Films om nachtmerries van te krijgen: Dit jaar is aangekondigd dat de Twilight-saga in oktober terugkeert naar de bioscoop, maar aangezien we niet weten of dit ook in Spanje zal gebeuren, kun je ook naar de bioscoop gaan voor The Conjuring: The Last Rite of Strangers: Chapter 2, die al beschikbaar zijn en je gegarandeerd de stuipen op het lijf jagen voordat je naar bed gaat.

Een griezelige avond: Voor een angstaanjagende en spannende Halloween-viering, waarom ga je niet naar Neo Caja Negra Barcelona om te genieten van een avond vol griezelige cocktails? Het is een bar met een huiveringwekkend thema, waar je van cocktails kunt genieten en naar rockmuziek kunt luisteren.

Spooktours: Zin in iets anders? Wil je de duistere geheimen van het mysterieuze verleden van Barcelona ontdekken? Barcelona: Tour van geesten en legendes is precies wat je nodig hebt. Maak een griezelige wandeling door de straten van de Gotische wijk en ontdek de mysterieuze waarheid over het verleden van Barcelona.

Maak dus gebruik van je herfstvakantie in Barcelona en doe mee aan een aantal seizoensactiviteiten!