Barcelona is het meest bekend om zijn rijke cultuur, historische monumenten en beroemde architectonische hoogstandjes, maar het is ook de thuisbasis van enkele van de beste wijnen en Cava ter wereld. De prachtige regio Catalonië in het noordoosten van Spanje herbergt veel vruchtbare gronden. Koppel dat aan het glorieuze warme klimaat dat je aan de Middellandse Zeekust zeker kunt vinden, en je zult onvermijdelijk wijngaarden tegenkomen!
Of je nu een ‘vino’-liefhebber hebt, of gewoon geniet van een vreemd drankje. De vele wijnexcursies in Barcelona zorgen niet alleen voor een interessant dagje uit, maar geven je ook een beter inzicht in de oorsprong van deze populaire drank, en een kans om een hele reeks nieuwe smaken te ervaren.
Een rijke geschiedenis
De geschiedenis van wijn in Barcelona speelt een belangrijke rol in je wijnervaring, omdat deze stamt uit de Fenicische tijd, toen de Grieken de druivenproductie introduceerden. In het begin creëerden veel steden hun eigen wijnen, een veel sterkere versie dan je vandaag de dag nog tegen zult komen, maar de wijngaarden van Spanje en Catalonië hebben goud geraakt in de 19e eeuw toen ze de kunst van massale wijnproductie onder de knie hadden en, nog belangrijker, de creatie van Cava!
Cava is de Spaanse versie van Champagne, met als belangrijkste verschil de druivenselectie. Na enkele veranderingen te hebben ondergaan, is het momenteel het best te omschrijven als een mousserende wijn, die zowel in wit als in rosé kan worden gedronken. Josep Raventós, de man die verantwoordelijk was voor het ontwikkelen van deze bruisende uitbarsting van smaak, deed dat bij de Codorníu wijnmakerij, een wijnmakerij die nog steeds een van de meest bezochte wijngaarden in Spanje is.
Maak er een dagje uit van op Codorníu!
Een dagtocht naar Codorníu biedt je de kans om een mix van kunst, architectuur en natuurlijk een breed scala aan wijnen te ervaren voor je proefplezier! Tijdens een middagje toeren door de wereldberoemde Cava-kelders, uitgestrekte wijngaarden en prachtige tuinen vol met Art Nouveau-gebouwen, kun je een dag lang ontsnappen uit de drukke straten van Barcelona. Gelegen aan de rand van de stad, Renfe treinen rijden naar het wijnhuis van twee van de stations in het stadscentrum (Plaça Catalunya en Sants Estació), dus het is gemakkelijk te bereiken vanuit je appartement in Barcelona! Voor meer informatie over prijzen, de rondleidingen en een routebeschrijving naar het gebied, bezoek de website van Codorníu Winery.
Regio Penedès: de hemel van witte wijn
Catalonië als geheel is misschien het best bekend om zijn Cava, maar de regio Penedès staat bekend om zijn meesterlijke melanges van witte wijn. Met meer dan 153 wijngaarden in dit gebied net ten zuiden van Barcelona, hoeft het geen verrassing te zijn dat Penedès internationaal bekend is geworden vanwege zijn heerlijke wijnen. Ga naar dit zonovergoten gebied waar de wijnmakers in de buurt je privérondleidingen over hun velden en faciliteiten geven, terwijl in elke kelder Cava en wijnproeverijen worden aangeboden! Ook kun je genieten van een traditionele Catalaanse lunch of diner. Met een ticketprijs van €95 krijgen gasten gratis vervoer van en naar Barcelona, een rondleiding, toegang tot alle wijngaarden en een maaltijd. De tour duurt 7,5 uur, dus maak van deze ervaring een onvergetelijk dagje uit! Bezoek de Spaanse Trails-website voor meer informatie over planningen en beschikbaarheid.
Maak je eigen Cava
Als je op zoek bent naar een wijntour met wat meer actie, ga dan naar een El Moli-tour in het wijngebied Penedès. Een gebied vol met kleine en charmante wijnhuizen, bezoekers zullen geen betere plek vinden om de welvarende en al lang bestaande geschiedenis van de creatie van de Cava te ervaren. Deze dagtocht biedt alle reguliere activiteiten die men zou verwachten, een wandeling door de zonovergoten wijngaarden van de regio, een kijkje in de kelders en een barbecue maaltijd. Wat deze tour onderscheidt van de rest is dat bezoekers de kans krijgen de eeuwenoude praktijk van het maken van wijn kunnen proberen. Na het proeven van verschillende melanges van wijn, kunnen gasten hun favoriete type kiezen en een poging wagen het lastige proces van Cava-disgorgement onder de knie te krijgen. Of je nu faalt of slaagt in deze interessante activiteit, het naar huis brengen van je eigen fles Cava zal zeker indruk maken op je vrienden en geliefden en zorgen voor een unieke souvenir van je verblijf in Barcelona. Voor meer informatie over dit onvergetelijke dagje uit, evenals deze bedrijven, anders lokale tours zoals het bezoek van hun populaire ‘Wine and Culture Tour’, bezoek de website van El Moli Tours.
Liever wijn proeven in de stad?
Als je strakke activiteitenschema in dit culturele centrum geen tijd toelaat om naar de buitenwijken van de stad te gaan, geen zorgen ook in Barcelona kun je genieten van heerlijke wijn. Een van onze aanbevelingen is een bezoek aan restaurant ‘La Vinya del Senyor’, Catalaans voor ‘de wijngaard van de Heer’. Deze charmante locatie in de wijk Born-Ribera biedt een onvergetelijke ervaring voor wijnliefhebbers. Gelegen naast de ingang van Basílica de Santa María del Mar, ervaar je de altijd aanwezige culturele ambiance van de stad, terwijl je geniet van enkele van de beste wijnen in de stad. Met meer dan 300 wijnen om uit te kiezen, kun je niet fout gaan met een diner hier!
Of je nu een wandeling maakt in de wijnlanden van Catalonië, je handen vies maakt tijdens het maken van Cava, of gewoon een wandeling maakt door de pittoreske straten van Barcelona, je zult zeker een wijntour vinden die bij je past. Wie weet, verlaat je de Catalaanse hoofdstad als een echte wijnkenner en kun je thuis indruk maken op je vrienden met je kennis over Cava…¡Salud!
Leave a Reply