Wist je dat paella geen Catalaans gerecht is? Het is ontstaan in de regio Valencia, waar vele rijstteeltvelden zijn. Het was van oudsher een gemakkelijke en gezonde alles-in-één maaltijd met rijst, vlees en / of vis en groenten. De beste paella’s worden gekookt boven een houtvuur; elke barbecue fan zal de rooksmaak dat maakt het verschil maakt bevestigen. Er zijn een aantal grote plaatsen in Barcelona, waar u kunt genieten van een heerlijke paella. Hier zijn vijf van onze favorieten.
1. Gustos Barcelona
Er zijn drie Gustos restaurants in Barcelona en ze hebben allemaal een open keuken waar je de prachtige voorbereidingen van de chef die de paella klaarmaakt.
De chef-koks bereiden grote pannen van paella, zodat je snel een kleine maaltijd kunt kiezen om vervolgens door te gaan met sightseeing. Degenen die wat meer tijd hebben, kunnen genieten van een aperitief of een glas of twee van hun uitstekende huiswijnen.
Gustos Maremagnum – Maramagnum Winkelcentrum
Gustos Comtal – C / Comtal 11
Gustos Barcelona Arenas – winkelcentrum Las Arenas (Plaça Espanya). 1e verdieping
2. MariscCo
Zegt de naam het niet al een beetje? Ja, Mariscco is Gespecialiseerd in visgerechten en ze hebben een grote selectie van verschillende paella.
Er is de traditionele Valenciaanse paella, gemaakt met konijn en kip, en de populaire zeevruchten paella Met stukken van vis en schaaldieren. Je kan ook een zwarte paella bestellen, gemaakt met inktvis inkt. Hoewel de paella altijd erg in de spotlights staan onder de toeristen zijn andere rijstgerechten ook uitstekend. Hun specialiteit van het huis is kreeft risotto en echt een aanrader.
Mariscco Reial – Plaça Reial 8
Mariscco Corsica – C / Corsega 272
3. L’Arenal
Misschien wil je wel een uitzicht op zee tijdens het eten van jouwpaella? Het kan niet veel beter dan dit. L’Arenal is een populaire favoriet onder de lokale bevolking, en ligt direct aan de rand van het strand.
Zorg ervoor dat je een reservering maakt als je een tafel op het terras in de zonnige buitenlucht wilt bemachtigen. Dit is ook een geweldige plek om te eten met kinderen, want na het eten kunnen ze spelen op het strand vlak naast je… totdat het tijd is voor het toetje.
Passeig Maritim La Barceloneta
4. La Fonda
Het is een van de grootste restaurants in Port Olympic en zeker een van de mooiste. Hun middag menu is een feest geschikt voor een koning, voor slechts € 11. Ze maken een heerlijke paella met alle verse ingrediënten uit de zee en van de markt.
Hun paella gerechten worden altijd perfect gepresenteerd met royale porties van vis en vlees. Zowel van binnen de paella tot aan de top van het gerecht. Porties zijn hier groot, zodat het stevige trek stilt.
Moll de Gregal 7-10
5. Cal Pinxo
Dit is een elegant restaurant met uitzicht op Barcelona’s Port Vell. Als u kiest voor een tafel op het terras kan je alle mensen spotten die voorbij lopen, de zeilboten bekijken, en natuurlijk de blauwe luchten, zonsondergang en mediterrane fonkelende sterren die gepaard gaan met elke diner ervaring in Barcelona.
Als je op zoek bent naar een alternatief voor de paella, Cal Pinxo die het zeer goed doen natuurlijk, zou je de fideua is moeten proberen. Het is een soortgelijk gerecht, maar gemaakt met noedels in plaats van rijst.
Plaça de Pau Vila, 1
Met al deze grote plaatsen in Barcelona, waar u kunt genieten van een smakelijke paella, en nog veel meer. Zorg ervoor dat je niet te maken krijgt met de bevroren “Paellador” fast-food paella’s die vast zitten in een magnetron en meestal iet wat koud geserveerd. De Catalaanse keuken is zo gevarieerd, zelfs als paella niet jou ding is, weet je zeker dat er genoeg gerechten zijn die wel bij jou in de smaak vallen van de bovenstaande restaurants. Bon profit!
Leave a Reply