Wanneer je Barcelona verkent, is het altijd handig om een aantal restaurants te weten, voordat het opeens gebeurd dat het middag is en je maag begint te knorren. Of je nu zin hebt in voedzame salade’s en geliefde traditionale gerechten of heerlijk huisgemaakte gebakjes en zoete tussendoortjes, er zijn enorm veel gezonde lunch spots die gegarandeerd je maag vullen voor de dag!
1. Honest Greens
Honest Greens is een doorbraak in de innovatie in de keuken van Barcelona, met heerlijk gezond eten!
Het is allemaal begonnen met een struggle die iedereen kent; wanneer drie reizigers tijdens hun trip verschillende keren lastig een plek konden vinden om makkelijke en gezonde maaltijden te eten. Deze moeite was het begin van Honest Greens, wat nu een vaste favoriet is geworden voor zowel locals als toeristen.
Eén van de geweldige aspecten van Honest Greens is de toewijding aan het gebruiken van de verste, natuurlijkste ingrediënten. Hiermee maken ze heerlijke gerechten zonder kunstmatige toevoegingen en conserveringsmiddelen. Je kan er heerlijk genieten van een gezonde maaltijd, en hun restauranten zijn ook mooi ingericht!
En als kers op te taart, is het heel betaalbaar! Een lekker gerecht met falafel heb je al voor €8,95, en dan zit je zeker wel vol! Dus voor een heerlijke brunch of lunch, kan je zeker terecht bij Honest Greens.
Locatie: Rambla de Catalunya, 3, Eixample, 08007 Barcelona / verschillende locaties in de stad
2. Bohl
Bohl is een gezellig restaurant waar je kan genieten van gezond eten. Er is een gevarieerd aanbod met veel lunch opties, dus voor ieder wat wils!
Hier wordt elk gerecht gemaakt met nauwgezette aandacht voor detail, van de selectie van eersteklas ingrediënten tot de kunstzinnige presentatie op het bord. Bohl omarmt een filosofie die het gebruik van geraffineerd en bewerkt voedsel afwijst en is op een missie om de culinaire scene van Barcelona opnieuw te definiëren door de consumptie van 100% natuurlijk voedsel in zijn puurste vorm te promoten.
Bohl’s menu heeft een indrukwekkende selectie voedzame lekkernijen, van verfrissende smoothies boordevol seizoensfruit tot heerlijke bowls, elk aanbod is een bewijs van de niet aflatende toewijding van het restaurant aan kwaliteit en authenticiteit. Een bezoek aan dit restaurant zal je lichaam gegarandeerd voeden met complete goedheid.
Locatie: C/ de Trafalgar, 47, L’Eixample, 08010 Barcelona
3. Raw Studio
Raw Studio, een café in een gezellige wijk wat misschien klein van oppervlak is, maar zeker niet af doet wanneer het gaat over de lekkerste lunchplekjes in Barcelona.
Het menu is erg divers, aangezien ze zowel hartige als zoete versnaperingen hebben, dus je kan uit van alles kiezen. Ontdek en wereld van heerlijke klassiekers zoals toast met avocado, overnight oats, en scrambled eggs, maar ook een verleidelijk aanbod van versgebakken zoete lekkernijen, waaronder heerlijke cinnamon rolls en boterzachte croissants.
Of je nu zin hebt in een stevige maaltijd of op zoek bent naar een verrukkelijk gebakje, bij Raw Studio zit je goed. Met zijn veelzijdige menu is het de perfecte keuze voor groepen met verschillende culinaire voorkeuren en biedt het voor elk wat wils. Dus verzamel je vrienden en familie en ga naar Raw Studio tijdens je volgende trip naar Barcelona.
Locatie: Carrer de l’Avenir, 66, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona
4. Roots and Rolls
Roots and Rolls is een prijzenwinnend restaurant dat een gezond diner ervaring belooft. Bekend voor haar creatieve draai aan Aziatisch en Japans eten, onderscheidt Roots en Rolls haarzelf door traditionele gerechten omtoveren tot heerlijke veganistische versies.
Het restaurant is toegewijd aan plant-based, creatieve gerechten. Veel is er ook veganistisch! Van heerlijke sushi rolls tot culinaire noedels en nog veel meer, elk gerecht bij Roots and Rolls is een bewijs van de toewijding van het restaurant om een unieke en onvergetelijke eetervaring te creëren.
Als gevolg hiervan is Roots and Rolls uitgegroeid tot een bestemming voor mensen die een veganistische levensstijl aanhangen, een gastvrije en inclusieve ruimte waar mensen zich kunnen overgeven aan culinaire hoogstandjes zonder afbreuk te doen aan smaak of ethiek.
Locatie: C/ del Consell de Cent, 401, bajos, L’Eixample, 08009 derecha, Barcelona
5. Green and Berry
Een andere uitstekende optie, vooral voor degenen die een veganistische levensstijl volgen, is Green and Berry, dat zich voornamelijk richt op deze dieetvoorkeur, maar ook een paar opties biedt voor niet-veganistische eters.
Green and Berry is toegewijd aan het promoten van een holistische benadering van welzijn en geeft prioriteit aan het gebruik van eersteklas biologische ingrediënten in elk gerecht. Op hun uitgebreide menu staat een gevarieerd aanbod, waaronder voedzame smoothies, gezonde salades, smaakvolle poke bowls, frisse sandwiches, heerlijke vegetarische burgers en verleidelijke veganistische toetjes. Als je op zoek bent naar een gezonde optie om mee te nemen, kun je een van hun versgeperste sappen kopen, die dagelijks worden bereid en boordevol gezonde voedingsstoffen zitten.
Bovendien is Green and Berry toegewijd aan milieubewustzijn, door milieuvriendelijke praktijken toe te passen in alle activiteiten om de ecologische voetafdruk te minimaliseren en een positieve bijdrage te leveren aan de planeet. Dus als je op zoek bent naar een maaltijd zonder schuldgevoel die je lichaam en geest voedt, ga dan naar Green and Berry.
Locatie: C. d’Enric Granados, 153, L’Eixample, 08008 Barcelona
6. Bloome by Sasha
Bloome by Sasha is gunstig gelegen, op slechts een steenworp afstand van de majestueuze kathedraal van Barcelona, en lonkt met haar uitnodigende ambiance en toewijding aan het stimuleren van positiviteit.
Hun aanbod omvat heerlijke toasts, kleurrijke açai bowls en een reeks glutenvrije gebakken producten die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zullen verleiden. Elk gerecht wordt met de grootste zorg bereid, zodat elke hap niet alleen heerlijk is, maar ook voedend voor lichaam en geest.
Of je nu op zoek bent naar een ontspannen brunch met vrienden of een solo-ontsnapping, Bloome by Sasha nodigt je uit om samen met hen positiviteit te omarmen.
Locatie: Via Laietana, 45, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
7. Flax and Kale
Gelegen in het centrum van Barcelona, is Flax and Kale en echte geliefde plek, waarbij je terecht kan voor flexitarian en glutenvrije gerechten.
Bij binnenkomst in dit chique etablissement waant u zich in een sfeer van hedendaagse elegantie. Het strakke en stijlvolle interieur vormt het decor voor een onvergetelijke culinaire reis, waarbij elk aspect zorgvuldig is samengesteld om een warme en uitnodigende ambiance te creëren die de zintuigen in vervoering brengt.
Bij Flax and Kale richt het menu zich voornamelijk op plantaardig lekkers, met 80% van het aanbod aan voedzame veganistische maaltijden. Voor degenen die hunkeren naar een vleugje variatie, bestaat de resterende 20% uit zorgvuldig geselecteerde visopties, zodat elke smaakpapil iets lekkers vindt. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld met de hoogste kwaliteit ingrediënten, waarbij de nadruk ligt op het maximaliseren van voedingsstoffen in hun meest natuurlijke en gezonde vorm.
Of je nu een toegewijde gezondheidsliefhebber bent, een nieuwsgierige foodie, of gewoon op zoek bent naar een heerlijke en gezonde lunchervaring in Barcelona, Flax and Kale is een uitzonderlijke optie die gegarandeerd indruk zal maken.
Locatie: C/ dels Tallers, 74b, Ciutat Vella, 08001 Barcelona/ numerous locations in the city)
Nu je onze favoriete gezonde lunchgelegenheden kent, kun je met een gerust hart Barcelona verkennen, in de wetenschap dat er een voedzame en bevredigende maaltijd op je wacht in een van deze uitstekende restaurants.
