Afkomstig uit het Baskenland maar ook extreem populair in Barcelona, Pintxos (uitgesproken als ¨Pin-Choss¨) betekend kleine snack. Maar pas op, ze zijn anders dan tapas. In tegenstelling tot tapas die in verschillende stijlen verkrijgbaar zijn, is het concept van Pintxos vrij eenvoudig. Het is brood met een topping.
Als je nog niet overtuigd bent, wacht maar even! Pintxos zijn echte kunstwerken! Toppings kunnen variëren van alles wat zo makkelijk is als Iberico ham, naar bloedworst met gebakken ei. We hebben zelfs een plaats gevonden die oreo-cookies op hun Pintxos serveert…
Maar Eerst, Hoe Werkt het Pintxos?
Pintxos zijn meer dan alleen hapjes; ze worden samengehouden emt cocktailprikkers. En aan het einde van de maaltijd betaal je voor je prikkers. Het is een eenvoudig maar verrassend indrukwekkend concept.
Ze komen ook met elke mogelijke topping. Vlees, vis, groenten, noem maar op. Als je het kunt eten, kun je het op een Pintxo plakken.
Waar je Pintxos kan eten in Barcelona
El Pintxo de Petritxol
Midden in het centrum van de stad ligt een gezellig restaurantje die Pintxos serveren met authentieke toppings uit de Baskische keuken. The Pintxos hier zijn traditioneel en heerlijk, en de prijzen zijn maar van €1.95 – €3.50, dus je kan goedkoop en lekker eten. Ze serveren de Pintxos warm en koud, ze hebben ook een aantal tapas, wat betekend dat je het verschil tussen de twee kan begrijpen.
Carrer de Petritxol, 9
Metro: Liceu (L3)
Anardi
Anardi ligt in de wijk Raval en is een informele maar stijlvolle plek om Pintxos te eten. Ze bieden een brede serie aan Pintxos voor een lage prijs. We bevelen ook de super vriendelijke service aan bij Anardi, wat bijdraagt aan de gezellige sfeer.
Carrer del Parlament, 48
Metro: Sant Antoni (L2)
Maitea
Naast het feit dat ze meer dan 100 verschillende warme en koude Pintxos aanbieden, is de moeder van de eigenaar de chef-kok. Het restaurant biedt een mix van Baskische en Catalaanse gerechten en sfeer die Maitea als een ´thuis ver van huis´ maakt. Je bent hier in veilige handen omdat Maitea ook ´liefde´ betekent in Baskisch.
Carrer de Casanova, 155
Metro: Hospital Clínic (L5)
La Tasqueta de Blai
La Tasqueta de Blai begon als een lokale maar kleine Pintxos-bar, maar dankzij de uitstekende Pintxos is het sindsdien gegroeid. Elk half uur zetten ze een nieuwe selectie Pintxos uit. variërend in wat ze elke avond aanbieden! Er is een volledige lijst van al de Pintxos op hun website, zodat je zelfs kan beginnen met het kiezen van je favoriete Pintxos voordat je vertrekt!
Carrer de Blai, 17
Metro: Paral·lel (L2/L3)
Els Pinxus
Onze laatste maar zeker niet de minste keuze van Pintxos- restaurants is Els Pinxus. Dit restaurant heeft een chef-kok met een geschiedenis in restaurants met Michelin-sterren, dus zijn zijn Pintxos zijn niet alleen Pintxos, maar artistieke creaties. Het is een beetje duurder dan onze andere favorieten, maar geloof ons wanneer we zeggen dat je deze kleine hapjes niet wilt missen!
Carrer de Marià Cubí, 81
Metro: Fontana (L3)
Dus ga ervoor, ga Pintxos proeven! Vergeet niet om de stokjes te houden! Als je denkt dat je het de volgende keer liever bij tapas houdt, lees dan hier onze post over onze favoriete tapasrestaurants
Leave a Reply