Wil je dineren als een local in Barcelona? Als je niet wilt uiteten tussen een massa toeristen, dan is hier een lijst met onze favoriete restaurants die populairder zijn onder de inwoners van Barcelona dan haar bezoekers. Of je nou op zoek bent naar een restaurant met een ´Grootmoeders´ sfeertje of een restaurant dat al zijn gerechten maakt van lokale ingrediënten; wij hebben iets voor jou!
1. Can Tosca
Met een locatie in de alternatieve wijk Gràcia, dit fantastische tapasbarretje/tapasrestaurant is geopend in 1961 door de familie Tosca en staat vandaag de dag onder leiding van Rosa Sanchez Tosca en haar broers en zussen. Hier valt de appel qua eten letterlijk en figuurlijk niet ver van de boom, want een paar Tosca´s wonen boven het restaurant.
Als je eenmaal Can Tosca binnenloopt, dan voelt het gelijk alsof je een familiereünie hebt: de gladde houten panelen muren zijn versierd met allerlei zwart-wit foto´s van Tosca familieleden. Doordeweeks serveren ze hier typische traditionele Catalaanse gerechten. In de avond in het weekend verandert het echter helemaal naar een van de meest populaire cocktailbarretjes van Gràcia. Als je langsgaat, dan raden wij je aan om hun botifarra uit te proberen.
Adres: Carrer Torrent de l´Olla, 77
Prijsklasse: €€€
2. Casa Pagès
Als je op zoek bent naar een local restaurant in Barcelona waarbij je een beetje het gevoel hebt dat je oma in de keuken staat, dan is Casa Pagès je stekkie. Geopend in 1982 door Pedro Barros wordt dit restaurant door veel Gràcia families bezocht. De tortilla de patatas worden gemaakt door Pedro´s vrouw Albina met een familierecept die al enkele generaties oud is.
Hier huist een authentiek lunchmenu, maar ook klassieke gerechten uit de thuisregio van Pedro staan op het menu: caldo gallego (aanrader!) is daar eentje van. Misschien het meest unieke aan dit lokale restaurantje is het feit dat alle broodjes zijn vernoemd naar beroemde wetenschappers en filosofen. Hun broodje ¨Freud¨ bestaat uit kip, tomaat en azijn en het broodje ¨Nietzsche¨ uit geroosterde groenten en daarbij passende salsa. Er zijn er nog veel meer, maar daarvoor moet je langswippen om die te ontdekken.
Adres: Carrer Llibertat, 19
Prijsklasse: €€€
3. Espai Mescladís
Espai Mescladis verdient zeker een plekje in deze lijst. Hier kun je zó ontspannen uiteten. Zodra je binnenkomt via de stenen boog word je begroet door een patio gevuld met kleurrijke stoelen en tafels. Er zijn zelfs houten boekenkasten aan de muur waar oude boeken en speelgoed in liggen.
Mescladís is geen alledaags restaurant. Het is aangesloten bij de Mescladis organisatie, een sociaal ondernemerschap gericht op het helpen van immigranten in Spanje met professionele vaardigheden zodat zij zich kunnen aanpassen aan een nieuwe maatschappij. Hier kunnen geboren en getogen Catalanen, toeristen en immigranten kennismaken met elkaar en samen genieten van hetgeen wat in elke cultuur belangrijk is: eten.
Mescladís is trots op het feit dat zij een zelfvoorzienend restaurant is. Alles is zelfgemaakt en de ingrediënten worden lokaal geoogst – er is een organische tuin achter het restaurant! Populair onder de bezoekers zijn de gerechten pompoen geserveerd met brood, empanadas en hummus geserveerd met falafel. Liefhebber van paella? Dan is vanaf nu donderdag je beste dag van de week, want dan staat er paella op het menu. De fruitsappen zijn namens ons een echte aanrader; probeer de gember-ananas combinatie!
Adres: Carrer dels Carders, 35
Prijsklasse: €€€
4. La Flauta
Als je graag keuze hebt, dan zit je bij de menukaart van La Flauta goed. Het restaurant is bijna alleen bevolkt met locals, maar als je een toerist tegenkomt dan kent hij La Flauta alleen maar op aanraden van een local! Erg in trek is het zeer smakelijke maar vooral goedkope lunchmenu (menú del día) van ongeveer 12€.
La Flauta´s menu bestaat uit een selectie van goed voorbereide en prachtig geserveerde gerechten, zoals: biefstuk met foie grasspiesjes, ossenhaas stokbrood, eieren met friet en ham, gegrilde garnalen en gegrilde inktvisspiesjes.
Natuurlijk heeft La Flauta niet voor niks deze naam gekozen, want de flautas zijn bij La Flauta het lekkerst. Het zijn broodjes gedraaid in de vorm van een fluit (vandaar de naam). Ondanks dat je hier al een enorme keuze uit gerechten hebt, doet de drankkaart met lokale wijnen en sangria er ook zeker toe.
Als je geen keuze kunt maken, kun je gewoon even om advies van de ober vragen. Hier is de service minstens evengoed als het eten. Maar ondanks het voor- en hoofdgerecht moet je zeker wat ruimte over laten voor je nagerecht. Een taart die bestaat uit 6 lagen chocolade klinkt wel goed, toch? Tip: ga vroeg naar het restaurant. Als je wilt wachten tot het typisch Spaanse etensuurtje sta je al gauw een uur in de rij!
Adres: Calle D´Aribau, 23
Prijsklasse: €€€
5. Orígens
Orígens, wat gezien wordt als een restaurant met een échte Catalaanse keuken, serveert niet alleen heerlijk eten maar ook ware kunstwerken. Bij elk gerecht wat je krijgt vind je het haast zonde om je vork erin te prikken. Ook aan vegetariërs wordt gedacht bij Orígens. Hier kunnen dus herbivoren en carnivoren gemoedelijk naast elkaar leven.
Je kunt kiezen uit hun À la Carte-, groeps- of hun specialiteitenmenu waarbij je een salade kunt kiezen, een coca (verschillende ingrediënten over brood zoals een pizza), een gevulde schotel en een dessert. Populaire gerechten zijn de gevulde appel met lamsgehakt en rundvlees, linzensalade met groenten en gekonfijte octopus, gevulde aubergine met groenten, courgette gevuld met kabeljauw, en gebakken bonen en erwten met een scheutje knoflook en mint. Lekker!
Adres: Carrer de Ramón y Cajal, 12
Prijsklasse: €€€
6. Aguaribay
Een ander vegetarisch oord is Aguaribay. Gelegen in Barcelona´s wijk Poblenou biedt dit restaurant een meer ontspannen sfeertje, wat fijn uitkomt na een dagje Barcelona. Hier bereiden ze heerlijke miso soep, vegetarische burgers, pompoenijs en taco´s met zwarte bonen.
Aguaribay is zeker een niet-toeristisch tentje in Barcelona. Het heeft geen vast menu want die verandert elke dag. Bekijk hun Facebook om elke dag updates te krijgen over hun gerechten of hun menu van de dag.
Adres: Carrer de Ramon Turró, 181
Prijsklasse: €€€
7. Quimet d’ Horta
Quimet d´Horta is opgericht 1927 en in de afgelopen 88 jaar is dit restaurant verre van een toeristische spot geweest. Op de kaart staan traditionele salades en tapas zoals croquetas, jamón ibérico en dados de fuet. Maar Quimet d´Horta is vooral bekend vanwege de vele ciabattas. Gerechten waarbij veel mensen het water in de mond loopt zijn longaniza worst met kaas, spek met kaas, pepers met ei, butifarra worst met varken en pepers, tortilla met York ham en roquefort.
Adres: Plaça d´Eivissa, 10
Prijsklasse: €€€
Leave a Reply