La migliore paella e i migliori frutti di mare a Barcellona
Grazie alla sua posizione sul Mediterraneo, Barcellona è una città fantastica per gustare frutti di mare freschi e deliziosi piatti di riso come la paella. Dalla tradizionale paella ai frutti di mare ai vassoi di crostacei appena preparati, durante il tuo soggiorno avrai tantissime occasioni per assaporare i sapori del mare.
Sebbene la paella sia originaria di Valencia, Barcellona ha sviluppato una propria e ricca cultura gastronomica legata al riso e ai frutti di mare. Molti ristoranti della città, infatti, sono specializzati non solo nella paella, ma anche negli “arroces”, un’intera famiglia di piatti a base di riso che comprende riso nero, riso all’astice e gustosi risotti brodosi ai frutti di mare.
L’unico svantaggio di trovarsi in una città dove c’è così tanta scelta è decidere dove andare. Puoi trovare la paella praticamente ovunque a Barcellona, soprattutto vicino alle principali attrazioni turistiche, ma la qualità può variare moltissimo. Fare qualche ricerca può fare la differenza tra una paella da menu turistico che dimenticherai presto e uno dei migliori pasti del tuo viaggio.
Per aiutarti a scegliere, ecco alcuni dei migliori ristoranti dove mangiare paella e frutti di mare a Barcellona, con proposte che spaziano dai ristoranti di quartiere economici ai lussuosi ristoranti specializzati in cucina di mare.
1. L’Arrosseria Xàtiva
Fonte: L’Arrosseria Xàtiva
Se la tua priorità è trovare un buon piatto di riso senza spendere una fortuna, L’Arrosseria Xàtiva è un ottimo punto di partenza. Questo famoso ristorante è specializzato in piatti in stile valenciano e offre un’ampia scelta nel suo menu.
A seconda del menu del momento, puoi trovare di tutto, dalla tradizionale paella valenciana e dalla paella ai frutti di mare al riso nero, al riso con verdure e a tante altre ricette elaborate. Vuoi aggiungere qualcos’altro da condividere? Troverai numerosi antipasti a base di acciughe, tonno, calamari e altre specialità mediterranee!
Un altro vantaggio è la sua posizione a Gràcia, lontano dalle zone turistiche più affollate sul lungomare di Barcellona. Puoi abbinare il pranzo o la cena a una passeggiata tra le vivaci piazze del quartiere e i suoi negozi indipendenti.
Sedi:
- Gràcia: C/ del Torrent d’En Vidalet, 26, 08012, Barcelona
- Sant Antoni: C/ de Muntaner, 6, 08011, Barcelona
- Les Corts: C/ Bordeus, 35, 08029, Barcelona
Fascia di prezzo: €€
2. Can Ros
Fonte: Facebook
Per ovvie ragioni, la Barceloneta è uno dei migliori quartieri da esplorare quando sei alla ricerca di frutti di mare a Barcellona, ma vale la pena allontanarsi di qualche strada dalle terrazze più affollate sul lungomare.
Can Ros è uno storico ristorante di quartiere, le cui origini risalgono al 1908. La sua cucina riflette il profondo legame della Barceloneta con la pesca e il mare, con una particolare attenzione a pesce, frutti di mare e piatti di riso.
Invece di limitarti alla classica paella ai frutti di mare, questo è un ottimo posto per scoprire alcuni degli altri piatti di riso che puoi trovare a Barcellona. Cerca specialità come il riso nero (arròs negre), preparato con nero di calamaro o di seppia, oltre a piatti di riso ai frutti di mare che cambiano a seconda della stagione.
L’atmosfera è più tradizionale e tipica di un ristorante di quartiere rispetto a quella di molti locali situati direttamente di fronte alla spiaggia.
Indirizzo: Barceloneta: C/ d’Emília Llorca Martín 7, 08003 Barcelona
Fascia di prezzo: €€
3. Can Solé
Fonte: Can Solé
Per vivere una classica esperienza a base di pesce e frutti di mare a Barcellona, Can Solé è uno dei ristoranti storici più interessanti della città. Il locale serve i suoi clienti a Barcellona dal 1903 e si è costruito una reputazione grazie ai tradizionali piatti di riso, pesce e frutti di mare. Il suo menu è un sogno per gli amanti dei frutti di mare. Oltre ai piatti di riso e alla fideuà, puoi trovare gamberi saltati, calamari, seppie e molto altro.
Anche se non è l’opzione più economica, vale sicuramente la pena prenderla in considerazione se cerchi un pasto tradizionale da gustare con calma e vuoi che i frutti di mare siano i veri protagonisti della serata.
Indirizzo: Carrer de Sant Carles, 4, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
Fascia di prezzo: €€€
4. La Mar Salada
Fonte: La Mar Salada
Se cerchi qualcosa di un po’ più contemporaneo, vai a La Mar Salada, un ristorante con vista sul Port Vell. Il ristorante descrive la propria proposta come una cucina di mare dall’identità moderna. Il menu cambia in base alla stagione e alla disponibilità degli ingredienti, quindi i piatti specifici possono variare al momento della tua visita. Non preoccuparti, però: pesce e frutti di mare rimangono al centro del menu.
Indirizzo: Pg. de Joan de Borbó, 58, 59, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
Fascia di prezzo: €€–€€€
5. Can Majo
Fonte: Facebook
Quando si parla di piatti di riso e frutti di mare, un altro grande classico della Barceloneta è Can Majó. Situato vicino al lungomare, questo ristorante è specializzato in cucina mediterranea di mare ed è un’ottima scelta se vuoi vivere la classica esperienza di un lungo pranzo a base di pesce e frutti di mare vicino alla spiaggia.
La paella e i diversi piatti di riso sono tra i protagonisti del menu, ma gli amanti della cucina di mare dovrebbero dare un’occhiata anche alla selezione di pesce e frutti di mare freschi.
La combinazione tra la sua posizione e un menu incentrato sui prodotti del mare rende Can Majó particolarmente interessante per un pranzo dopo una mattinata trascorsa a esplorare la Barceloneta o a rilassarti in spiaggia.
Indirizzo: Carrer d’Emília Llorca Martín, 23, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
Fascia di prezzo: €€€
6. 7 Portes
Fonte: 7 Portes
Pochi ristoranti di Barcellona sono così strettamente legati alla storia gastronomica della città come 7 Portes. Fondato nel 1836, questo storico ristorante è particolarmente famoso per la sua Paella Parellada. Talvolta descritta come una versione più comoda della paella, viene servita con carne e frutti di mare già preparati, così i commensali non devono preoccuparsi di ossa e gusci mentre mangiano.
La paella e gli altri piatti di riso sono una parte fondamentale dell’identità del ristorante, ma il menu propone anche numerosi piatti tradizionali della cucina catalana e mediterranea.
Le eleganti sale del ristorante e la sua lunga storia rendono l’esperienza molto diversa da quella di mangiare una paella in un informale ristorante sulla spiaggia.
Indirizzo: Pg. d’Isabel II, 14, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
Fascia di prezzo: €€€
7. Botafumeiro
Fonte: Botafumeiro
All’estremo opposto per quanto riguarda il budget troviamo Botafumeiro, uno dei ristoranti di pesce e frutti di mare di lusso più conosciuti di Barcellona. Aperto nel 1975, Botafumeiro unisce le tradizioni marinare galiziane e mediterranee. Il ristorante seleziona pesce e frutti di mare dai mercati della Galizia e della Catalogna, con un menu incentrato su frutti di mare di prima qualità, pesce selvaggio e preparazioni tradizionali.
Se vuoi mangiare la paella, troverai opzioni come la tradizionale paella ai frutti di mare, il riso nero con calamaretti e un raffinato riso all’astice.
Nel complesso, questo ristorante offre un’incredibile esperienza gastronomica a base di pesce e frutti di mare. Ostriche, astice, granchio, gamberi e molte altre specialità sono presenti nel menu. Una destinazione perfetta per chi cerca un’esperienza gastronomica premium, magari per festeggiare un’occasione importante.
Indirizzo: C/ Gran de Gràcia, 81, Gràcia, 08012 Barcelona
Fascia di prezzo: €€€€
Che tu stia cercando una tradizionale paella ai frutti di mare vicino alla costa, un autentico ristorante di quartiere o un’esperienza gastronomica indimenticabile a base di pesce e frutti di mare, Barcellona offre tantissime ottime opzioni da scoprire. Dai locali storici con decenni di tradizione culinaria ai ristoranti moderni che valorizzano i migliori ingredienti mediterranei, questi indirizzi sono un ottimo modo per scoprire la particolare cultura del riso e dei frutti di mare della città. Anche se la paella è originaria di Valencia, Barcellona ha saputo fare propri questi piatti, offrendo ai visitatori innumerevoli occasioni per assaporare i sapori del Mediterraneo.
