Top 7 des bars à vermouth à Barcelone – Une vieille tradition avec une nouvelle vie
Dernière mise à jour: novembre 2017
On dit que l’Espagne est le pays avec le plus de bars par habitant dans le monde. Cela signifie qu’il y a certainement un grand nombre de tours auxquels participer. Barcelone, qui n’est jamais du genre à baisser les bras, propose une gamme phénoménale de bars, allant des bodegas traditionnelles aux caves à vin, en passant par les lieux branchés de la plage. Il y a tellement de choix, il est difficile de savoir par où commencer.
Une bonne idée, bien sûr, est de toujours faire ce que les habitants font. Alors, où vont les boissons pour chats et citadins de la capitale catalane? Naturellement, la culture méditerranéenne détermine certaines boissons à certaines heures de la journée: café le matin, vin au déjeuner, cocktails le soir… Mais qu’en est-il entre les deux? La réponse est le vermouth! Cette boisson traditionnelle est appréciée dans l’après-midi comme apéritif avant le repas. Elle a récemment fait un retour en force et est devenue la tendance du moment. Alors, où pouvez-vous mettre la main sur un vermouth classique ? Découvrez quelques-uns de nos bars à vermouth préférés à Barcelone et dégustez !
1. Bar Mut
Situé dans le quartier huppé de Barcelone, l’Eixample, le Bar Mut dégage une impression de classe et d’antan, avec une ambiance moderniste, voire parisienne. L’intérieur traditionnel de ce bar de Barcelone crée une expérience authentique et constitue le cadre idéal pour siroter un vermouth classique.
Carrer Pau Claris, 192
2. Senyor Vermut
Le nom de ce bar dit tout. Sa spécialité est inscrite sur les apéritifs à base de vermouth. Il existe une grande variété de vermouth (le vermouth maison est fortement recommandé) ainsi qu’un délicieux choix de tapas pour accompagner votre boisson. La décoration est superbe, avec une sélection de bouteilles de vermouth classiques qui tapissent les murs. Dans l’ensemble, c’est un bar charmant et authentique à Barcelone.
Carrer Provença, 85
3. Bar Velódromo
Ce lieu historique était autrefois un lieu de rassemblement important pour les artistes et les intellectuels de la ville. Même à l’heure actuelle, son intérieur d’art déco procure une véritable impression d’ancienneté. Tenu par le chef étoilé Carles Abellán, cet endroit a certainement une touche de style et la gamme de plats et de boissons proposée mérite certainement le détour.
Carrer de Muntaner, 213
4. Quimet & Quimet
Situé dans le pittoresque bohème Poble Sec, ce bar traditionnel de Barcelone dégage une atmosphère fantastique et rustique et un véritable esprit. Des bouteilles jalonnent les murs jusqu’au plafond, et comme des verres de vermouth et des portions d’olives, de fromages, de jambons et d’autres tapas de style charcuterie sont fouettés en un éclair, les habitants se tiennent au bar et discutent autour d’un amuse-gueule et d’un verre.
Carrer Poeta Cabanyes, 25
5. Bodega 1900
Comme revenir à la jeunesse de nos grands-parents, s’arrêter à la Bodega 1900, c’est entrer dans un monde révolu. Ce bar barcelonais authentique et rustique dégage une atmosphère d’antan et convient parfaitement à la reprise de l’après-midi. Des jambons espagnols traditionnels sont suspendus aux murs et des friandises sont préparées devant vous, main dans la main avec un verre de vermouth frais.
Carrer Tamarit, 91
6. Tarannà
Avec une ambiance un peu hipster, ce bar à la fois traditionnel et tendance est un endroit idéal pour passer un moment convivial entre amis. Comme beaucoup de bars du quartier de Sant Antoni, le décor classique de Tarannà, dans le style bodega, a une tournure à la mode et une véritable ambiance décontractée. Détendez-vous avec un bon livre ou prenez le temps de bavarder en profitant de la grande sélection de vermouths et de grignotines disponibles.
Carrer Viladomat, 23
7. Bodega Vinito
Ce bar-come-shop-come-bodega est parfait pour tous vos besoins en vermouth. L’atmosphère conviviale du bar, avec ses tabourets et ses tabourets-barques, est une sélection de tapas et de pintxos alignés autour du bar qui accompagnera à merveille la gamme de vermouths proposée. Vous pouvez même prendre quelques friandises ici pour les ramener à la maison et recréer votre propre apéritif à la barcelonaise à votre guise!
Carrer del Parlament, 27
Alors, si vous avez soif et que vous avez besoin d’une boisson en fin de journée, oubliez la sangria à Las Ramblas et faites comme les locaux le font avec un apéritif au vermouth intemporel!