Les dix meilleurs endroits pour manger sainement à Barcelone
Barcelone est une ville qui séduit les visiteurs par son architecture, son histoire et sa culture dynamique. Mais au-delà de son charme, elle abrite également une scène gastronomique en plein essor, soucieuse de la santé. Que vous soyez végan, végétarien ou simplement à la recherche de repas nutritifs et de qualité, la ville offre une variété de restaurants et de cafés qui servent des plats frais, bios et sains. Voici notre liste des dix meilleurs endroits pour manger sainement à Barcelone, que vous devriez découvrir !
1. Flax & Kale
Flax & Kale, l’un des pionniers de l’alimentation saine à Barcelone, est un lieu incontournable pour des repas à la fois délicieux et nutritifs. Ce restaurant flexitarien propose un mélange de plats végétariens, végétaliens et à base de poisson, remplis de super-aliments. La carte comprend des smoothie bowls colorés, des pizzas sans gluten et des kombuchas riches en probiotiques, préparés à partir d’ingrédients frais et durables. Les intérieurs spacieux et joliment conçus en font un endroit idéal pour un brunch.
Adresse: Carrer dels Tallers, 74B
2. Honest Greens
Pour ceux qui aiment la nourriture fraîche, non transformée et savoureuse, Honest Greens est l’endroit idéal. Ce concept « de la ferme à la table » propose une variété de plats à base de plantes, riches en protéines et sans gluten, ce qui permet de répondre à différents besoins alimentaires. Sa philosophie est axée sur la transparence, la durabilité et la qualité, garantissant que chaque plat est préparé avec de vrais ingrédients d’origine locale. Leurs généreux saladiers et leurs assiettes protéinées sont parfaits pour un repas nutritif.
Adresse: Différentes positions, incluant Passeig de Gracia & Diagonal
3. The Green Spot
« Veggie pour les veggie et les amateurs de veggie », telle est la devise de The Green Spot. Ce restaurant végétarien haut de gamme et branché propose des plats créatifs que même les mangeurs de viande apprécieront. La carte propose une fusion de saveurs internationales, avec des plats comme les spaghettis de courgettes à la truffe, le curry de noix de coco et les aubergines grillées au charbon de bois. L’atmosphère à la fois agréable et élégante en fait un endroit idéal pour un dîner sain.
Adresse: Carrer de la Reina Cristina, 12
4. Healthy Poke
Pour un repas frais et sain sur le pouce, Healthy Poke propose une variété de bols poke délicieux et personnalisables, remplis d’ingrédients de haute qualité. Que vous préfériez le thon, le saumon, le tofu ou le poulet, vous pouvez créer un bol riche en nutriments à base de riz brun, de quinoa ou de légumes verts mélangés. Le restaurant propose également des options végans et des garnitures à base de super-aliments comme l’edamame, l’avocat et les algues.
Adresse: Various locations across Barcelona
5. Green & Berry
Pour ceux qui recherchent les meilleurs smoothie bowls, jus pressés à froid et friandises végans, Green & Berry est l’endroit où il faut aller. Ce café accueillant est spécialisé dans les plats à base de plantes, servant des bols d’açaï vibrants, des salades fraîches et des toasts nourrissants garnis d’avocat et de beurre d’amande. Tout est joliment présenté, ce qui en fait un endroit idéal pour des repas sains dignes d’Instagram.
Adresse: Carrer d’Enric Granados, 153
6. Bohl
Bohl est l’un des joyaux cachés de Barcelone en matière d’alimentation saine et nutritive. L’accent est mis sur une alimentation saine, sans sucres ajoutés, aliments transformés ou ingrédients artificiels. Le menu comprend des options de petit-déjeuner équilibrées, des bols énergétiques et des versions saines de plats réconfortants classiques. L’espace lumineux et accueillant est parfait pour un repas relaxant ou une pause café avec des lattes au lait d’avoine.
Adresse: Carrer de Trafalgar, 47
7. Woki Organic Market
Ce magasin est à la fois un restaurant et une épicerie bio, idéal pour ceux qui veulent manger sainement tout en achetant des ingrédients de haute qualité. Woki Organic Market sert de délicieux plats biologiques en mettant l’accent sur la durabilité et la fraîcheur. Ses bols personnalisables, ses plats de pâtes biologiques et ses hamburgers végétaliens savoureux en font un lieu de prédilection pour les habitants et les touristes soucieux de leur santé.
Adresse: Ronda de la Universitat, 20
8. RawCoco Green Bar
Raw Coco Green est un charmant café végétal situé au cœur de Barcelone, qui propose une délicieuse sélection de plats végétaliens. Des smoothie bowls crémeux aux cheesecakes crus, tout ce qui figure au menu est bio et sans sucre ajouté. Le café sert également des cafés au lait d’amande et d’avoine faits maison, ce qui en fait un endroit idéal pour prendre un dessert sans culpabilité ou un remontant pour la mi-journée.
Adresse: Carrer de Muntaner, 113
9. Café Menssana
Pour ceux qui recherchent un endroit détendu et décontracté proposant des repas à la fois sains et satisfaisants, le Café Menssana est une option fantastique. Situé près du Parc de la Ciutadella, il propose des salades fraîches, des bols protéinés et des brunchs nourrissants. L’accent est mis sur l’utilisation d’ingrédients locaux et biologiques, et le menu comprend de nombreux choix végétariens, végétaliens et sans gluten.
Adresse: Carrer de Sardenya, 48
10. Aguaribay
Aguaribay est un restaurant entièrement végétarien qui propose un menu créatif d’inspiration mondiale. Ses plats faits maison regorgent de saveurs audacieuses et d’ingrédients de haute qualité, avec des options telles que le sauté de tempeh, les hamburgers à base de lentilles et les tapas d’inspiration espagnole avec une touche végétale. Ce lieu accueillant est parfait pour ceux qui aiment les plats réconfortants et nutritifs.
Adresse: Carrer de Ramon Turró, 181
Barcelone est en train de devenir un paradis pour les mangeurs soucieux de leur santé, avec un nombre croissant de restaurants et de cafés qui privilégient les ingrédients frais, biologiques et d’origine végétale. Que vous soyez à la recherche d’un smoothie riche en nutriments, d’un buddha bowl copieux ou d’un délicieux burger végan, la ville en a pour tous les goûts. La prochaine fois que vous serez à Barcelone, ne manquez pas de visiter ces dix lieux de restauration saine pour nourrir votre corps tout en savourant des repas sains et savoureux !