Un Séjour Culturel à Barcelone
Bien que Barcelone soit une ville espagnole, son emplacement au sein de la communauté autonome de Catalogne apporte également beaucoup de ses propres traditions. Barcelone est la capitale de la Catalogne, et est riche en culture catalane, gastronomie, monuments, festivals et toutes les autres traditions catalanes sous le soleil de la méditerranée.
Musées
Si vous souhaitez en savoir plus sur la région, de nombreux musées proposent des expositions exeptionnelles pour ceux qui ont une connaisance un peu rouillée de la Catalogne.
Le Musée National d’Art de Catalogne possède la plus vaste collection d’art catalan de la ville, tandis que le musée d’histoire de Catalogne est votre guichet unique pour tout ce que vous devez savoir sur l’histoire de la région.
Le Musée Maritime est idéal pour ceux qui s’intéressent à la Catalogne en tant que force navale, et le Centre de Culture Contemporaine de Barcelone possède de nombreuses collections formidables et organise également des conférences sur la culture contemporaine de la ville.
Si vous êtes à Barcelone en Mai, n’oubliez pas de jeter un coup d’oeil à la nuit au musée de la ville. Les musées ouvriront leurs portes de 19h00 à 01h00 et vous proposeront une multitude de conférences, de tournées et de spectacles uniques pour une nuit seulement.
Cuisine Catalane
Outre les délicieux plats traditionnels espagnols comme la paella, les tapas et mêmes les churros, la région de Catalogne offre également aux visiteurs son propre style de gastronomie.
Une grande partie de la cuisine catalane est à base de viande, comme le butifarra, une saucisse de porc crue aux épices, une escudelle, un ragoût de viande et de légumes, Xai Rostit Amb 12 Cabeçes d’All, un plat d’agneau rôti et d’ail, et d’embutido, un traditionnel saucisse cuit.
Les plats des Poissons comprennent l’Exqueixada, une salade de morue salée, de tomates, d’oignons, d’huile d’olive et de vinaigre râpés, Suguet de Peix, un ragoût de poisson avec pomme de terre, ail et tomates et fideua. Les Catalans prennent la paella traditionnelle faite de petites nouilles à la place du riz. Ceci est souvent disponible dans les restaurants de paella de la ville.
Pour les végétariens, pa amb tomoquet est un éxellent appéritif, petit-déjeuner où collation. Tout simplement du pain frais à la tomate et à l’huile d’olive.ce plat très léger est souvent considéré comme l’assiette la plus célèbre de la région.
Les Calçots sont également réputés en Catalogne, ce plat de saison composé d’oignons de printemps grillés dans une salsa à la tomate normalement consomée dans une Calçotada (BARBECUE Catalan traditionnel) au printemps.
L’Escalivada est un autre plat végétarien réputé à base de légumes grillés comme les aubergines, le poivron, les oignons et les tomates, pelés et hachés, puis servis avec de l’huile.
Les sauces catalanes traditionnelles comprennent le romesco, une sauce aux amendes, à l’ail rôti et au poivre rouge séché, et bien sûr l’aioli, la mayonnaise à l’ail aimée du pays.
En ce qui concerne le Dessert, la région est connue pour sa crème catalana, un mélange de brulee Française cuite à la place dans une casserole. Mel I Mato est également très apprécié des locaux, un fromage de chèvre à pâte molle avec du miel et des noix qui donneront un nouveau sens au fromage pour le pudding.
La Langue Catalane
Bien que l’Espagnol, ou Castellano, soit largement parlé à Barcelone, le Catalan est la langue nationale de la Catalogne. Les enfants apprennent souvent le Catalan à l’école et bon nombre des panneaux de signalisation de rue sont écrit dans cette langue.C’est un mélange d’espagnol et de français et, comme Castellano, c’est une langue Romane.
L’histoire De La Catalogne
Le nom “Catalogne” a été utilisé pour la première fois au XIIe siècle et, après la chute de Charlemagne à cette époque, la Catalogne s’unit au royaume voisin d’Aragon. Il faisait encore partie du Royaume d’Aragon lorsque l’Espagne s’est unifiée à la suite du mariage d’Isabelle et de Ferdinand, mais fonctionnait comme une région à part avec son propre language et ses propres lois.
Cependant, Lorsque la Catalogne a choisi de soutenir les Habsbourg au lieu des Espagnols lors de la Guerre de Succession d’Espagne, le Roi Philippe V a interdit la langue et la culture Catalanes lors de sa victoire, cela était considéré comme une punition justifiée pour avoir choisi de ne pas le soutenir dans la guerre.
Au XIXe siècle, le sentiment nationaliste grandit en Catalogne et plus de dix ans plus tard, la Catalogne est finalement reconnue comme semi-autonome. Ce fut cependant de coutre durée. Au cours de la guerre civile espagnole de 1936, la région a soutenu la partie républicaine perdante. Après la victoire de Franco, la même suppression de la Catalogne à eu lieu.
Après les défaites d’Hitler et de Mussolini, Franco a atténué la répression de la Catalogne, craignait de perdre son pouvoir lors d’un soulèvement. Après sa mort dans les années 1970, le pays est passé à une démocratie permettant la liberté d’expression culturelle. Depuis lors, les catalans tentent de renforcer la culture et la langue catalanes.
Célébrations en Catalogne
Sant Jordi
Le 23 avril de chaque année, la Catalogne célèbre Sant Jordi, le saint patron de la catalogne. En plus de la Noche de Sant Joan en juin, Sant Jordi est l’un des plus grands jours de l’année à Barcelone.
Beaucoup comparent Sant Jordi à la Saint-Valentin, mais la célébration a en réalité pour origine une légende du 15ème siècle qui affirmait que Saint George (Saint Jordi) avait tué le dragon qui allait mangé la fille du Roi. À la mort du dragon, une goutte de sang à touché le sol et un rosier à poussé. St.Jordi cueillit une rose du buisson et la tendit à la belle princesse.
À Sant Jordi, il est typique pour les amoureux d’échanger des roses et des livres, car les rues de Barcelone sont ornées de vendeurs de roses et de stands de livres, ainsi que le drapeau national de la Catalogne et ses deux couleurs, le rouge et le jaune. Il est considéré comme l’un des plus beaux jours du calendrier Catalan.
La Journée Nationale de Catalogne
La Journée Nationale de Catalogne commémore la Guerre de Succession d’Espagne en 1714. Elle a lieu chaque année le 11 Septembre et attire généralement de grandes foules et des manifestations de la part de ceux qui souhaitaient l’indépendance de la Catalogne par rapport au reste de l’Espagne. C’est également un jour où les traditions Catalanes sont célébrées dans toute la région.
Sant Joan
Le 24 juin, le soleil atteint son apogée, marquant le début officiel de l’été. En Catalogne, Sant Joan est célébré avec la plus grande fête de l’année.
La nuit est remplie de feux d’artifice et de célébrations, les fêtes de rue se poursuivant jusqu’au lever du soleil sur les plages de Barcelone. C’est l’une des nuits les plus magiques de Barcelone.
Le Jour de San Esteban
Cette journée spéciale est célébrée en Catalogne le lendemain de Noël en dégustant des plans traditionnels de la région et les restes du dîner de noel, en hommage à San Esteban, un autre Saint Chréstien important.