Depuis quelques années, les plats végétariens gagnent du terrain dans les restaurants. Les clients font de plus en plus attention à leur consommation de produits et à leur provenance. Plus qu’une tendance, cette nouvelle façon de consommer plus vert s’installe petit à petit dans les grandes villes. En 2016, Barcelone s’est désignée comme « ville végétarienne » en encourageant les résidents à adopter un régime sans viande au moins une fois par semaine. Dans cette ville remplie de restaurants, de nombreux établissements végétariens et végétariens ont fait leur apparition.
Voici 6 restaurants qui valent le détour !
Maoz
Maoz se situe près de Las Ramblas. Ce fast-food végétarien qui sert les meilleurs wraps de falafel de la ville promeut la «Vegolution». Le but de ce concept, aider les gens à mieux comprendre que les repas peuvent être nutritionnels tout en étant savoureux. Cette enseigne qui n’utilise que des produits frais propose un large choix de bar à salades.
Du jus de fruits frais et des frites sont également proposés.
C’est l’endroit idéal pour manger un repas savoureux et nourrissant.
Adresse : Carrer de Ferran, 13
Métro : Liceu (L3)
Le bar à chat
Situé dans une ruelle, le Cat Bar est un bar à bières artisanales et végétaliennes. Ce bar original et décalé qui a pour thème les chats propose des hamburgers végétariens hors du commun ainsi qu’une vaste gamme de bières locales. Le personnel y est très accueillant.
Le week-end après 23h30, le Cat Bar se transforme en bar à guitares. On y retrouve des groupes locaux et des chanteurs acoustiques. Pour vivre une expérience différente, c’est certain, il faut y aller !
Adresse : Carrer de la Mercè, 29
Métro : Jaume I (L4)
Veggie Garden
Le Veggie Garden se trouve juste au coin de la rue MACBA. Ouvert toute la journée, la nourriture servie à l’intérieur est fortement influencée par l’Inde et certains pays de l’Est. Des plats Thali exotiques au lasagnes de légumes, vous serez toujours agréablement surpris par le menu proposé par ce restaurant. C’est un grand OUI pour nos papilles.
Étant l’un des endroits les plus populaires de Barcelone, préparez-vous à avoir un peu d’attente mais cela vaut le détour !
Adresse : Carrer dels Àngels, 3 et Gran Via de Corts Catalanes, 602
Métro : Liceu (L3 & L1)
Amaltea
S
itué dans le quartier de l’Eixample à Barcelone, Amaltea est l’un des restaurants végétariens les plus connus de la ville.
Fondé en 1988, le restaurant est resté populaire grâce à son utilisation constante d’aliments biologiques et ses prix bas.
Les repas de midi commencent à 10,70 € et les menus du week-end et du soir sont à partir de
15,30 €. Tout au long de la semaine, des cours de cuisine sont proposés. Pour en savoir plus, consultez leur page Facebook ici.
Adresse : Carrer de la Diputació, 164
Métro : Urgell (L1 & L3)
Green shots 
Green Shots est un restaurant récent qui propose un large assortiment de plats végétariens et végétaliens ainsi qu’une grande variété de jus et de smoothies. Chaque jour, vous avez le choix entre trois soupes fraîches. Si vous mangez sur place, l’espace est spacieux et permet de s’y installer confortablement.
Nous avons opté pour le menu mixte composé de l’entrée, du plat et du dessert à seulement 15€.
Pour suivre toutes les nouveautés, rendez-vous sur leur page Facebook.
Adresse : Carrer de París, 201, Casanova 178, Barcelone et Via Augusta 21, Barcelone.
Métro : Diagonal (L3 & L5)
Teresa Carles
Teresa Carles s’est imposé comme l’un des restaurants incontournables de Barcelone. On y retrouve un grand choix d’entrées, de soupes, de pâtes mais également de salades à composer soi-même.
Le restaurant propose aussi une gamme impressionnante de jus de fruits et de smoothies. Pour connaitre toutes les nouvelles offres, consultez leur page Facebook où des émissions de cuisine sont diffusés en direct pour créer ses propres plats végétariens et végétaliens.
Adresse : Carrer de Jovellanos, 2
Métro : Catalunya (L1, L3, L6, L7)
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