Pour les amateurs de chocolat parmi nous, Barcelone est l’endroit où il faut être. Des chocolateries, des churros au chocolat et même un musée du chocolat se trouvent dans cette ville étonnante, ce qui en fait l’endroit idéal pour les gourmands !
Musée de la Xocolata – découvrez l’histoire du chocolat !
Parmi les rues sinueuses d’El Born, vous trouverez ce qui était autrefois le
monastère de Sant Augusti, mais c’est aujourd’hui le musée du chocolat de Barcelone. Depuis l’âge de la découverte au 15ème siècle, le chocolat a joué un rôle clé dans le tissu économique et social de Barcelone. Dans cette optique, le port de Barcelone a été un point de départ pour la vente et la distribution du produit dans toute l’Europe – quel intérêt ! Le Musée de la Xocolata propose un voyage à travers les origines du chocolat, son arrivée en Europe, ses propriétés médicinales et de nombreux autres thèmes intéressants. Au musée, de nombreuses activités sont proposées, que vous veniez en groupe ou individuellement – la journée parfaite pour les amateurs de chocolat ! Pour plus d’informations, consultez le site officiel.
Carrer del Comerç, 36, 08003 Barcelona
Chocolateries
Petritxol Xocoa
Au cœur du quartier gothique de Barcelone, près de l’église Santa Maria del Pi, vous trouverez Carrer de Petritxol, une rue pleine d’histoire, de charme, et vous l’aurez deviné, de chocolat ! Cette petite ruelle piétonne abrite de nombreux magasins insolites, parmi lesquels Petritxol Xocoa. Dans ce café / magasin, vous trouverez tout le chocolat, gâteaux artisanaux aux bonbons en passant par le chocolat chaud et les frappés à boire chauds, préparés avec soin à partir d’ingrédients de la plus haute qualité. De plus, ils existent depuis plus de 20 ans, alors ils en savent sûrement une chose ou deux sur le chocolat!
Carrer de Petritxol, 11, 08002 Barcelona
Bubó
Avec des succursales à Tokyo, à Abou Dhabi et bien sûr à Barcelone, Bubó est certainement considéré comme l’un des meilleurs gâteaux / chocolats de la ville. Ce magasin original et conçu pour ravir tous les sens, avec des créations incroyables qui sont un régal pour les yeux et la bouche ! À ce jour, les chocolats artisanaux Bubó sont fabriqués à la main par leurs chocolatiers prestigieux. Ils mélangent des cacaos de différentes origines pour obtenir une saveur unique et incroyable. Ne manquez pas les Xocoxups, les bonbons au chocolat et les «petits fours», des pâtisseries de petites taille qui se marient à la perfection avec un café con leche !
Carrer de les Caputxes, 10, 08003 Barcelona
Chök
Connu sous le nom de «la cuisine au chocolat», Chök est une chaîne de magasins de chocolat qui propose une gamme incroyable de créations au chocolat décadentes, notamment des chocolats artisanaux, des truffes et des barres de chocolat, de savoureuses «krönuts» et «Chökanias», des biscuits et bien plus encore! Un donut incontournable lors de votre visite à Chök est leur beignet gourmet, baptisé commodément «le chök», qui facilite leur mémorisation. Ce beignet est fabriqué à partir de leur recette unique. Il contient moins de sucre, moins de graisse et n’est pas frit trop longtemps, ce qui en fait un traitement plus léger et plus sain. De plus, vous pouvez choisir parmi plus de 30 variétés… à ne pas manquer !
Carrer del Carme, 3, 08001 Barcelona
Carrer Ramelleres, 26, 08001 Barcelona
Plaça de Catalunya, 14, 08002 Barcelona
Cacao Sampaka
Situé dans le quartier branché de l’Eixample, Cacao Sampaka réinvente l’art de la dégustation de chocolat. Dans le magasin, les truffes et les barres sont classées par force et par origine – complétées par des notes de dégustation -, tandis que certaines associations de saveurs inhabituelles et tout à fait étranges créent une toute nouvelle expérience chocolatée. Attendez-vous à trouver des tablettes de chocolat aux saveurs telles que le thé vert matcha, le poivre jamaïcain et le gin tonic. Ou, si vous avez envie de quelque chose de plus normal, pourquoi ne pas essayer une tablette de chocolat blanc et de fraise ou des amandes enrobées de chocolat ? Le choix t’appartient !
Carrer del Consell de Cent, 292, 08007 Barcelona
Be Chocolat
Be Chocolat est un petit magasin situé dans le quartier gothique, organisé par le magicien Michel Clement. En entrant, l’odeur de cacao instantanée enflammera vos sens pendant que vous choisissez parmi plus de 60 variétés de friandises au chocolat. Attendez-vous à trouver les truffes les plus fraîches et les plus veloutées de Barcelone ! De plus, ces gâteries sucrées au chocolat sont fabriquées en interne avec les meilleurs fournisseurs de cacao avec des certificats de durabilité – nous sommes vendus !
Carrer dels Banys Nous, 17, 08002 Barcelona
Escribà
Cette fabuleuse pâtisserie a été transmise de génération en génération avec un grand amour pour le chocolat et d’autres friandises depuis 1906. Son propriétaire actuel, Antoni Escribà, est même connu dans le monde entier comme le «Mozart du chocolat». Il y a deux succursales de cet Escribà à Barcelone et toutes deux préparent des gâteaux fabuleux pour les fêtes et les grands événements, ainsi que de délicieuses friandises pour un délicieux petit-déjeuner ou une collation en milieu d’après-midi. En raison de leurs ingrédients de haute qualité et de leurs touches délicates, certains des chocolats et des desserts sont plus chers, mais cette pâtisserie est un incontournable de votre visite du chocolat à Barcelone !
Gran Via de les Corts Catalanes 546, 08011 Barcelona
Rambla de les Flors 83, 08002 Barcelona
Churros con chocolate
N’oubliez pas d’essayer les churros con chocolate (ou xurros amb xocolata en catalan) lors de votre visite à Barcelone. Un churro est une pâte qui ressemble à un beignet, faite de pâte frite non sucrée et saupoudrée de sucre, et surtout… trempée dans du chocolat chaud et lisse ! Pour des conseils sur les meilleurs churros de Barcelone, consultez notre article sur le blog des churros.
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