Même si les tapas et la paella sont probablement les premières choses qui vous traversent l’esprit lorsque vous pensez à la cuisine de Barcelone, vous devriez aussi ajouter une douceur à votre liste des choses à manger à Barcelone, et cette douceur est un churro… Plusieurs churros ou autant que vous voulez ! Voici les 5 endroits qui servent les meilleurs churros à Barcelone, chacun avec des caractéristiques uniques qui pourront même contenter le plus critique des experts en churros.
1. Granja Dulcinea 
Les churros chez Granja Dulcinea sont probablement les plus originaux et historiques churros que vous trouverez à Barcelone. Granja Dulcinea est l’un des établissement de churros les plus anciens de Barcelone ; l’établissement dont la famille est propriétaire à été inauguré en 1941.
Leur churros sont recouverts d’une légère couche de sucre, prêta à être trempés dans une sauce riche en chocolat, trop épais pour être considéré comme du chocolat chaud, mais avec une texture parfaite pour y tremper son churro. Les habitants fréquentent cet endroit depuis des années et un bon nombre d’entre eux témoignent que c’est leur endroit favori pour les desserts.
Adresse : Carrer de Petritxol, 2
Métro : Liceu (L3)
2. Xurreria Trebol 
Xurreria Trebol est aussi très populaire auprès des habitants et des touristes. On y sert les traditionnels churros au sucre (qui peuvent être trempés dans une crème au chocolat pour une expérience incomparable) et d’autres variations de churros garnis tel que le bien connu garnissage de “dulce de leche” (comparable à la confiture de lait). Mis à part servir l’un des meilleurs churros de la ville, il est aussi ouvert 24h/24 tous les vendredis et samedis ! Il n’y a pas d’heure pour venir déguster des churros, n’est-ce-pas ?
Adresse: Carrer de Còrsega, 341
Métro: Diagonal (L3, L5)
3. Xurreria Sagrada Familia 
La Xurreria Sagrada Familia, comme le nom l’indique, se situe à quelques mètres de la Sagrada Familia. En plus d’être bien située, la Xurreria propose différent garnissage pour les churros et des churros enrobés de chocolat. Si vous êtes à la recherche de churros au Nutella, à la crème ou au caramel, c’est le bon endroit pour les trouver.
Adresse : Plaça de la Sagrada Familia
Métro : Sagrada Familia (L2,L5)
4. La Xocolateria de Oriol Balaguer 
La Xocolateria est une pâtisserie moderne ouverte par Oriol Balaguer, un chef catalan qui adore les pâtisseries, ce qui se reflète dans ses créations sucrées. Son churro se démarque des autres par le fait qu’il ait été cuit et non frit. Les churros de La Xocolateria sont préparés avec le goût traditionnel des churros que nous avons tous en bouche, bien qu’il soit préparé dans un esprit de « bon pour la santé ».
Adresse : Carrer de la Fusina, 5
Metro: Jaume 1 (L4)
5. Comaxurros 
Comaxurros est le lieu le plus hors du commun de Barcelone : c’est un établissement relativement nouveau créé par des entrepreneurs, passionnés par les churros et qui voulaient ajouter des combinaisons de saveurs aux churros. Même si ils vendent aussi le traditionnel churros au sucre, ce qui attire le plus la clientèle est la diversité des produits vendus. Ils vendent, par exemple, des churros garnis aux fruits de la passion, mais aussi des churros savoureux comme le churros au fromage et jambon ibérique.
Adresse : Calle Muntaner, 562
Métro : Vallarca (L3)
Photo par : Olivia
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