Cada país es conocido por sus platos especiales, platos tradicionales de comida que hacen que los viajeros en ciernes reserven su boleto en el extranjero. España es conocida principalmente por la paella, la sangría y, por supuesto, las tapas, pero la región de Cataluña también cuenta con muchas delicias culinarias originales y únicas. Aquí hay ocho platos que debes probar la próxima vez que estés en Barcelona.
Tapas
Uno de los platos más famosos del país son, por supuesto, las tapas. Estos pequeños aperitivos pueden servir como un bocadillo o una comida ligera, dependiendo de la cantidad que tu quieras. Hay muchos restaurantes de tapas en la ciudad, e incluso puedes ver una lista completa de algunos de nuestros lugares favoritos para comer tapas en Barcelona.
Si está un poco abrumado por la cantidad de tapas diferentes para elegir, comience con una de estas opciones:
- Patatas Bravas
- Calamares
- Pan con tomate
- Tortilla
- Croquetas
- Queso de Manchego
- Ensaladilla Rusa
Paella
Otro plato español famoso es la paella. En gran parte considerado como el plato nacional del país, muchos no saben que la paella se originó en Valencia.
Este sabroso plato de arroz se come tradicionalmente a la hora del almuerzo como parte de una gran comida familiar, y viene en muchas variedades diferentes como la paella valenciana (paella tradicional hecha con pollo y cerdo), paella mixta (paella de carne y marisco), paella de marisco, paella vegetariana (paella vegetal) y paella negra (paella de arroz negro cocida con tinta de calamar).
Tenga cuidado de evitar las trampas para turistas a lo largo del paseo marítimo, ya que terminará pagando el doble por media porción. En su lugar, echa un vistazo a nuestro post en los mejores restaurantes de paella en Barcelona.
Crema Catalana
A menudo descrita como la versión española de crème brûlée, este postre tradicional se remonta al siglo XVIII cuando un obispo visitó una vez el convento de monjas en Cataluña. Después de que su flan se convirtiera en una crema líquida, las monjas trataron de arreglar la situación agregando una capa de azúcar quemada. Cuando el plato estaba muy caliente cuando el obispo le dio un mordisco, ¡gritó Crema! (quema). Aquí es donde el pudín primero recibió su nombre.
A diferencia del plato francés cocinado en horno, la crema catalana se cocina en una sartén. Muchos también hacen el postre con naranja y canela, en lugar del sabor a vainilla utilizado para una Brûlée tradicional.
Los españoles están muy orgullosos de este postre, así que asegúrate de probar uno cuando estés en la ciudad.
Patatas Bravas
Las patatas bravas son posiblemente el plato de tapas más popular, y para algo tan simple, se pueden servir de varias maneras.
Para lo que literalmente es solo papas fritas con salsa de tomate y ajo mayonesa, le garantizamos que rápidamente se sentirá muy confundido por cómo algo tan básico puede tener este excelente sabor.
Aquí hay una lista de algunos de los mejores lugares para probar patatas bravas en Barcelona.
Pintxos
En pocas palabras, los pintxos son porciones de pan del tamaño de un bocado, cada una con un aderezo diferente.
Estas pequeñas delicias son originarias del País Vasco, pero desde entonces también se han adoptado en Barcelona en muchos bares de tapas. De hecho, en el barrio de Poble Sec de la ciudad hay una calle dedicada a estos bares Pintxos, llamada Carrer Blai. Por aproximadamente 1 € a 1,50 € por pintxo, estos bocadillos son una excelente y barata cena.
Pan con Tomate
Considerado un elemento básico de la cocina catalana, este pan de tomate, o pa amb tomàquet en catalán, se remonta cientos de años a los agricultores que primero hicieron el plato simplemente combinando pan seco, aceite de oliva y tomates.
Esta creación es probablemente el invento gastronómico más famoso de la región, y se debe consumir en el desayuno o como refrigerio.
Coca
La coca es una pastelería tradicional también de la región de Cataluña. Este pastel es dulce y sabroso, y se vende típicamente en panaderías. Los tipos más populares de coca son la Coca de Sant Joan (una coca dulce hecha con frutas en conserva), la Coca de Vidre (decorada con piñones) y la Coca de Llardons (una coca sabrosa hecha con carne).
Esta delicadeza se come típicamente en las celebraciones de San Joan en la ciudad, que dan la bienvenida al inicio del verano.
Churros
¡Nos sorprendería que nunca hayas oído hablar de churros, ya que estas rosquillas fritas con azúcar son casi tan populares como la paella!
Casi siempre acompañados por una salsa de chocolate caliente, estos dulces pueden comerse en cualquier momento del día, pero son un delicioso desayuno o una deliciosa cura para la resaca. ¡Solo busca la churrería más cercana y quedate atrapado!
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