Después del éxito de nuestra Guía de Chocoholics en Barcelona, pensamos en dedicar un post a otro de los grupos gourmet más reconocidos, lxs amantes del queso. ¿Y por qué no? ¡Sólo en 2013, la exportación de queso español aumentó en aproximadamente un 32%!
El queso es una parte básica de la dieta española, y también la nuestra. Por lo tanto, nos enorgullece presentarte nuestra propia guía especial sobre las mejores «delicatessens» de queso de la ciudad … Pero, cuidado, una vez hayas visitado estos lugares, ¡puede ser difícil separarse!
Vila Viniteca
Vila Viniteca
ofrece una impresionante selección de 350 quesos artesanales diferentes, que están disponibles para degustar en su área de degustación junto con una buena copa de vino. Gran parte del queso se elabora localmente en las cámaras frigoríficas de Viniteca, y el resto proviene de otras fábricas de queso independientes en España. Además de queso, Vila Viniteca ofrece más de 4.000 variedades de vino de todo el mundo. ¡Los precios comienzan desde tan solo 5 € hasta 275 €!
Después de disfrutar del queso y el vino, Viniteca ofrece a los huéspedes la oportunidad de comprar muchas de sus otras especialidades: productos enlatados, jamón ibérico, verduras caseras ¡e incluso pinturas murales! (Tenía que haber una razón por la que este negocio familiar haya sido popular desde 1932 …)
Metro: Jaume 1(L4)/Barceloneta (L4)
Carrer deLS Agullers, 7
Formatgeria La Seu
El paraíso para lxs amantes del queso en Barcelona, Formatgeria La Seu, se encuentra en el Barrio Gótico de la ciudad y es uno de nuestros lugares favoritos para comer queso en Barcelona. La propietaria de La Seu nació en Escocia y mantiene estrictas pautas para el queso que vende, escogiéndolos a través de un extenso proceso de selección. De hecho, hay aproximadamente 25 quesos en La Seu, pero puedes garantizar que son lo mejor de lo mejor. Para pasar las estrictas pautas de La Seu, el queso debe ser hecho a mano, producido por agricultores independientes y vendido en cantidades limitadas. Así pues, aquí puedes probar la mejor selección de Manchego, Tupi y otros clásicos catalanes.
La Seu también ofrece una variedad de platos de degustación con una copa de vino: una pequeña con tres tipos de queso y una grande con más variedades. Sin embargo, te recomendamos reservar cualquier degustación ya que La Seu solo puede alojar hasta 8 personas. No obstante, hemos guardado lo mejor para el final… No solo La Seu ofrece desayunos, sino que la propietaria también produce su propio Formatgelat, ¡un helado casero hecho con diferentes quesos que se sirve con nueces, miel o pasas!
Metro: Jaume 1 (L4)
Carrer Dagueria, 16
Colmado Múrria
Ubicado en el distrito del Eixample, el Colmado Múrria es una «delicatessen» tradicional que ofrece a lxs turistas los mejores trocitos de la capital catalana. Su fachada es sorprendente, pues mezcla lo mejor del movimiento art deco en el exterior con paneles de madera impresionantes en su interior. No es de extrañar, pues, que este Colmado haya ganado el premio al mejor escaparate… Colmado Múrria tiene más de 240 variedades de queso, ¡incluida una gorgonzola de trufa por € 380! Pero no te preocupes, ¡también hay queso mucho más barato!
La tienda también ofrece una variedad de otras especialidades gourmet tradicionales como chocolate, nueces, cafés, jamón, vino y cava. También están particularmente orgullosos de su selección de té. Así que, quién sabe… ¡tal vez descubras tu té favorito a la vez que tu queso favorito!
Metro: Girona (L4)
Carrer de Roger de Llúria, 85
Celler Cal Marino
Una antigua fábrica de bebidas gaseosas, hoy en día Celler Cal Marino, es uno de los mejores lugares de Barcelona para lxs amantes del vino y el queso. Su interior está decorado con barriles de bebidas, lo que le da al Celler Cal Marino un toque auténtico. Además, su ubicación al pie de la montaña Montjuic también ofrece a lxs huéspedes la oportunidad de explorar los hermosos alrededores cercanos, ya sea antes o después de probar su queso. Celler Cal Marino tiene una selección de quesos de Suiza, Francia y fábricas de queso locales. Piensa en el sonido de la música, el estilo barcelonés…
Metro: Poble Sec (L3)
Carrer de Margarit, 54
¡Así que venga, decid cheese!
Para leer sobre los 9 quesos locales que creemos que necesitas probar durante tu visita a Barcelona, lee este post.
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