Una de nuestras partes favoritas de la cocina española es que todos los productos son frescos. La razón principal por la que Barcelona, especialmente, tiene una historia tan rica en la fabricación de alimentos, es por su ubicación y por cómo ha dado forma a la cocina catalana. La mayoría de los platos tradicionales que encuentras hoy en día existen desde al menos el siglo XIV. En Cataluña, tienes una serie de climas, altitudes e incluso el mar. Esto facilita que los restaurantes tengan acceso a todos estos tipos de productos para hacer algunos de los platos más sabrosos del mundo. Por lo tanto, pensamos que era mejor mostrarte algunos de los lugares para obtener los productos típicos de Barcelona, para hacer los mejores platos de inspiración española y catalana mientras se aloja en esta hermosa ciudad.
Productos cárnicos (jamón ibérico y chorizo)
La Botifarreria de Santa María
Este histórico carnicero se ha especializado en la carnicería de cerdo desde 1955 y ha sido popular entre los lugareños desde entonces. Este carnicero se ha ido adaptando y mejorando constantemente a lo largo de los años para brindar a los compradores una experiencia única. Como uno de sus pedidos populares son las salchichas catalanas rellenas, puedes venir aquí y estar seguro de que te irás con un regalo personal, ¡ideal para cualquier amante de la carne de cerdo! Con una serie de premios y reconocimientos, La Botifarreria de Santa María se ha destacado año tras año para mostrar la popularidad que tienen en Barcelona. Dicha acreditación que solo se entrega a tiendas y vendedores merecedores. Si eres fanático de los sabores a carne, definitivamente encontrarás comida tradicional en Barcelona dentro de estos carniceros. Botifarra es un elemento básico de la cultura catalana que se encuentra en todos los restaurantes catalanes tradicionales que ofrece en Barcelona.
Los horarios de apertura
de lunes a sábado
Mañana: 9: 30-14: 30
Tarde: 17: 00-20: 30
Muutt
Este segundo carnicero es un poco más moderno que La Botifarreria, ofrece cortes de carne más modernos y un enfoque menos tradicional. No obstante, Muutt todavía ofrece productos típicos de Barcelona. ¡La razón principal por la que hacen esta lista se debe a su notoriedad para combinar carne de alta calidad con vinos locales! Aquí encontrarás combinaciones hechas en el cielo, a precios asequibles. A su llegada, su amable personal lo ayudará a encontrar la carne que está buscando y le ofrecerá una verdadera opinión sobre qué vino iría mejor con su producto tradicional. Ubicado en San Antoni, este carnicero es la preparación ideal antes de preparar una comida romántica en la ciudad.
Los horarios de apertura
de lunes a sábado
Mañana: 9: 30-15: 00
Tarde: 17: 00-20: 30
¡No podríamos hacer esta lista sin incluir la mundialmente famosa La Boquería! A pesar de estar tan ocupado y popular entre los turistas. No se puede ocultar el hecho de que es popular entre los lugareños, ya que los puestos se visitan con frecuencia debido a que tienen una serie de puestos que ofrecen una variedad de productos, especialmente carnicerías. Aquí, encontrará muchos productos típicos de Barcelona para disfrutar con usted y sus seres queridos mientras visita uno de los mercados más populares de Barcelona.
Los horarios de apertura
Lunes a sábado 8: 00-20: 30
Pescador para hacer una sabrosa paella (camarones, calamares o incluso bacalao salado)
El Mercat del Ninot, que tiene dos pescaderías muy populares, Peix I Marisc Francesc y Piexitaeria ribera, que ofrecen algunos de los pescados más frescos de la ciudad para que pueda hacer un plato de mariscos encantador. Con Francesc como pescadero de tercera generación y Ribera siendo cuarta generación, estos dos vendedores de pescado han aprendido lo que se necesita para alimentar a la ciudad y dar a la gente lo que quieren. Sus productos se han utilizado para hacer las paellas que encontrarías en bares de tapas durante años y gracias a productores locales como estos, se asegurarán de que las paellas se hagan de la manera tradicional durante muchos años.
Horarios de apertura para ambos
Martes a viernes 8: 00-20: 00
Sábado 8: 00-15: 00
Peixos Frederic es otra pescadería que vende productos tradicionales en Barcelona. Esta tienda tiene una rica historia, que se remonta a principios del siglo XX con la actual abuela de los propietarios, Maria Barcelo Segarra. Actualmente, después de heredar la pescadería de sus padres, Frederic y Rosalia, otra pareja casada está proporcionando algunos de los mejores pescados de la ciudad. Con un montón de pescado de la Costa Brava y Costa Catalana, hay una gran cantidad de pescado fresco para que disfrute. ¡Tienen dos tiendas en la ciudad e incluso hacen entregas en línea! ¡Prueba algunos de sus camarones populares ahora!
Almacenar uno:
C / Enric Granados n 98, Botiga 2
Martes y viernes 8: 00-19: 00
Miércoles jueves y sábado 8: 00-14.15
Almacenar dos:
C / Major de Sarrià 47, Baixos 1ª
Martes y viernes 8: 00-19: 00
Miércoles jueves y sábado 8: 00-15: 00
Queso
Si aún no lo sabía, el queso es un gran problema aquí en España, y Manchego es el favorito de las naciones. En cuanto al queso favorito de Cataluña, el queso Mató es el lugar ideal si desea probar algunos de los quesos locales e incluso pensar en hacer mel i mató, el postre típicamente catalán.
En el 2000, esta lechería se abrió sobre los cimientos de una fábrica de mantequilla en el Barrio Gótico, desde entonces se han hecho conocidos por su queso. Ofreciéndole una experiencia personalizada y única para probar los quesos más locales que se ofrecen. Desde degustaciones espontáneas en la tienda y degustaciones en la parte posterior de la tienda hasta desayunos y degustaciones de comidas grandes, ¡lo tienen todo! Si te sientes atrevido, ¡incluso puedes probar su helado de queso! En general, Formatgeria la Seu es una empresa líder en el comercio de queso en la ciudad y si eso le parece bien, entonces debería llegar de inmediato.
Los horarios de apertura
Martes a sábado 10: 00-14: 00 // 17: 00-20: 00
Domingo cerrado
Inaugurado en 2014, Can Luc ofrece una gama de productos artesanales de todo el mundo. ¡Con la mayoría de sus quesos procedentes de Francia y Cataluña! Esta versión moderna de una tienda muy tradicional ofrece todo lo que un amante del queso merece … ¡mucha variedad! Además del queso que venden, también ofrecen mantequillas, crema, pasteles de queso y yogures. Se ofrecen seis quesos de toda Cataluña, ¡y el queso de cabra Cantell se obtiene de Barcelona! Los otros cinco se producen en ciudades y pueblos vecinos. ¡Definitivamente deberías probar los 6 antes de comprar tu comida tradicional catalana! Aprovechando al máximo su experiencia, Can Luc ofrece una variedad de vinos que complementan sus quesos. ¡Tenga en cuenta sus consejos de expertos y agradézcanos más tarde!
Los horarios de apertura
Lunes: 17:00 – 21:00
Martes a sábado 10:00 – 14:30 / 17:00 – 20:30
Domingo cerrado
Llet Crua es una empresa pequeña e íntima de venta de queso. Se enorgullecen de vender quesos producidos a pequeña escala que le brindan una sensación de felicidad y la tranquilidad de saber que tiene razón al disfrutar del queso producido de manera sostenible. ¡Son vendedores de Mató, otro queso local que no puede dejar pasar la oportunidad de probar! Xevi, de Girona y María, de Madrid, estará encantado de ayudarte a encontrar la delicia de queso perfecta. ¡Recomendamos no llenar demasiado el pan con tomate durante cada sabor!
Los horarios de apertura
Mañanas: martes a sábado de 10:00 a.m. a 2:00 p.m.
Tardes: martes a viernes de 5:00 p.m. a las 8:30 p.m.
Domingo y lunes cerrado
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