Wenn du im Urlaub bist, hast du endlich mal Zeit etwas anderes zu probieren. Was steht bei dir auf dem Programm? Es könnte sein, dass du gerne Essen gehen würdest, vielleicht ein paar interessante Einheimische treffen, ausländische Mitbürger und andere Reisende, um Erfahrungen zu machen, an die du dich erinnern wirst.
Einen Kochkurs zu nehmen ist eine originelle Idee und mehr als eine Pflicht! Es gibt verschiedene Kochkurse in Barcelona, die nur darauf warten, dass du dir eine Schürze umschlägst, dir die Ärmel hochkrempelst und dich inspirieren lässt um in die Fußstapfen von Ferran Adrià zu treten. Falls das nicht klappen sollte, bleibt dir immernoch das leckere Essen, das du zusammen mit den anderen Teilnehmern zubereitet hast und du kommst mit einigen neuen Rezepten nach Hause, mit denen du deine Freunde und Familie beeindrucken kannst.
Bcn Küche in Born
Du wirst dich von Anfang an wie Zuhause fühlen, wenn du diesen wunderschönen Raum betrittst. Mit den groβen Fenstern, die in das schicke Born Viertel schauen, werden diese interaktiven Workshops von professionellen Köchen begleitet, die dir Tips geben werden wie man ein deliziöses Essen zubereitet.
Es ist immer eine freundliche Atmosphäre in der Bcn Küche, die mit einem Meeting aller Co-Köche und einem kleinen Gespräch zu einem Glas Wein beginnt, bevor es anfängt. Es gibt einen Marktbesuch und der Kochkurs ist in Englisch wählbar und wenn ein Kochkurs in Spanisch kein Problem für dich ist, kannst du auch einen der vielen davon auswählen. Diese beinhalten kreative Tapas und Pinxtos, thailändische Küche, japanische Küche, Reisgerichte und viele andere.
C/ Fusina 15, www.bcnkitchen.com
Spanische Gerichte mit “Cook & Taste”
Die Cook & Taste Mannschaft war eine der ersten, die vor zehn Jahren begann Kochkurse in Barcelona anzubieten und ist heute immernoch gut dabei!
Die Kurse sind in Englisch, also hast du keine Ausreden! Der Kurs beginnt mit einem Besuch des nahegelegenen Boqueria Markt, wo du und dein Team die besten Zutaten auswählen werdet. Du wirst lernen wie du typische spanische Gerichte, solche wie kaltes Gazpacho, eine Auswahl typischer Tapasgerichte und natürlich eine gute Paella, zubereiten kannst.
C/ Paradis 3, www.cookandtaste.net
“Barcelona Cooking”: Tapas und Wein
Erfahrene Köche verraten dir ihre Geheimnisse, wenn ihr zusammen kocht. Der Spanischkochkurs ist einer der beliebtesten und kombiniert das Beste der spanischen und katalanischen Küche, da du learnst ein vier Gänge Menü mit heimischen saisonalen Zutaten zuzubereiten.
Finde heraus wie man traditionelle Vorspeisen, Suppen, Paella und Desserts macht. Ein Neuzugang ist der Katalanische Tapas und Wein Kurs, der darauf abzielt den richtigen Wein für eine Auswahl Tapas zu wählen. Die Teilnehmer werden auch den Boqueria Markt als Teil dieses Kurses besuchen und können mit einigen der lokalen Verkäufer sprechen für eine noch gröβere Einsicht in die Herkunft ihrer Zutaten.
La Rambla, 58, ppal 2, www.barcelonacooking.net
“Amaltea” vegetarische Spezialitäten
Wenn die vegetarisches Essen schmeckt, dann ist dies definitive etwas was für dich. Amaltea ist eines der besten vegetarischen Restaurants in Barcelona und zusammen mit ihrem Schwester-Restaurant Govinda, welches indische und vegetarische Küche anbietet, können sie von sich behaupten einige der besten Kochrezepte der Stadt zu haben.
Dieser luxeriöse Kochkurs lädt dich dazu ein 7 oder 8 verschiedene Gerichte zuzubereiten, welche gewöhnlich etwas scharfes beinhalten, etwas mit Tofu oder Seitan und ein paar Desserts, all emit frischen saisonalen Zutaten hergestellt. Schau online nach demnächst stattfindenden Kursen. Wenn du dir unsicher bist, ob du hingehen sollst oder nicht, geh einfach mal zum Mittag oder Abendessen vorbei und probier es aus!
C/ Diputación 164, www.restauranteamaltea.com
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