Skip to content
  • AB
    • About Us
    • Barcelona Apartments
    • Contact Us
  • Reiseführer
    • Sehenswertes
    • Essen und Trinken
    • Nachtleben
    • Einkaufen
    • Museen
  • Unternehmungen
    • Activities
    • Veranstaltungen
    • Tagestrips
    • Touren
    • Außerhalb von Barcelona
  • Barcelona besuchen
    • Accommodation
    • Nützliche Informationen
    • Nachbarschaften
    • Gaudí Barcelona
    • Bars, Cafés und Restaurants
    • Sommer
  • Spanisches Leben
    • Menschen
    • Kultur
    • Traditionen
  • DeutschDeutsch
    • EnglischEnglish
    • SpanischEspañol
    • FranzösischFrançais
    • ItalienischItaliano
    • HolländischNederlands
    • RussischРусский
    • Vereinfachtes Chinesisch简体中文
Menu
AB Blog
  • AB
    • About Us
    • Barcelona Apartments
    • Contact Us
  • Reiseführer
    • Sehenswertes
    • Essen und Trinken
    • Nachtleben
    • Einkaufen
    • Museen
  • Unternehmungen
    • Activities
    • Veranstaltungen
    • Tagestrips
    • Touren
    • Außerhalb von Barcelona
  • Barcelona besuchen
    • Accommodation
    • Nützliche Informationen
    • Nachbarschaften
    • Gaudí Barcelona
    • Bars, Cafés und Restaurants
    • Sommer
  • Spanisches Leben
    • Menschen
    • Kultur
    • Traditionen
  • DeutschDeutsch
    • EnglischEnglish
    • SpanischEspañol
    • FranzösischFrançais
    • ItalienischItaliano
    • HolländischNederlands
    • RussischРусский
    • Vereinfachtes Chinesisch简体中文
Hit enter to search or esc to close
Home  >  Bars, Cafés und Restaurants • Essen und Trinken • Kultur • Reiseführer • Spanisches Leben • Traditionen  >  Barcelona im Frühling: Katalanische kulinarische Köstlichkeiten

Barcelona im Frühling: Katalanische kulinarische Köstlichkeiten

Catalan Cuisine: BombonesEin kulinarischer Traum bietet sich allen Touristen, die Barcelona im Frühjahr besuchen. Nach einem langen Sightseeing-Tag solltest du dir unbedingt einige der berühmtesten Delikatessen der Saison gönnen, darunter die katalanischen Spezialitäten Calçots und Botifarra. Paella ist ein Muss, und wir empfehlen dir, dieses traditionelle Gericht am Strand zu essen, während du die Sonnenstrahlen geniessen kannst.

 

 

Calçots

Catalan Cuisine: CalçotsWährend der Frühlingszeit bereiten sich die Bewohner von Barcelona und Umgebung auf eine der schmackhaftesten katalanischen Delikatessen vor: los calçots. Ähnlich wie eine Frühlingszwiebel, Lauch oder Schalotte, kann dieses Gemüse in vielen Restaurants in Barcelona vom Ende des Winters bis April oder Mai bestellt werden.

Ursprünglich aus der Nähe von Tarragona (etwa eine Stunde südlich von Barcelona), wächst die Zwiebel von Januar bis März. Somit ist Frühling die perfekte Zeit, um diese köstliche, traditionelle Delikatesse zu genießen! Traditionell wird das Gemüse auf einem riesigen Grill gegrillt, bis die Außenseite geschwärzt und das Innere weich ist. Das schwarze Äußere wird abgezogen und dann kommt das leckere Gemüse darunter zum Vorschein, das in eine Salvitxada oder Romesco-Sauce aus Knoblauch, Paprika, Nüsse und Olivenöl getaucht wird. Es wird dann fast ganz verschluckt. Man legt dazu den Kopf in den Nacken, um die Calçot mit der Sauce zu verspeisen.

Die leckere Zwiebel wird oft mit Rotwein oder Cava serviert, getrunken aus einem Porron, einer besonderen Glas mit spitzer Öffnung. Darüber hinaus wird das Calçot-Essen normalerweise mit verschiedenen Fleischsorten und Broten serviert, sodass du am Ende des Festmals bestimmt einen vollen Bauch hast.

Diese katalanische Tradition, bekannt als Calçotada, ist in ganz Barcelona zu finden. Eine der Lokalitäten, die diese Delikatesse anbietet, ist das Restaurant Balmes / Rosselló im Viertel Eixample mit einem Calçotada-Menü für 26€. Ansonsten probier das El Buffet d’AltaFulla in Tarragona, das erste offene Buffet in Katalonien, mit einem Calçot Buffet und einem offenen  Buffet für nur 16€.

 

 

Schokolade

Catalan Cuisine: ChocolatesAuch bekannt als das beste Aphrodisiakum der Welt: Schokolade. Da Ostern in die Frühlingszeit fällt, gibt es kaum für eine bessere Ausrede für ein paar süße Leckereien. Schau dir auch unseren Beitrag auf der Semana Santa an, wenn du Ostern in der katalanischen Hauptstadt verbringen möchtest.

In Barcelona gibt es einige der köstlichsten Schokoladen der Welt. Eines der renommiertesten Schokoladenmuseen Europas, El Museu de la Xocolata, befindet sich in der katalanischen Hauptstadt. Die Besucher des Museums im Stadtviertel Born haben die Möglichkeit zu sehen, wie Schokolade hergestellt wird, woher sie stammt und natürlich darf man auch einige der leckeren Spezialität probieren.

Nachdem du die Geschichte der Kakaopflanzen gehört hast, begiebt dich auf den Weg nach Cacao Sampaka, um noch weitere Gaumenfreuden zu entdecken: los bombones. Mit 8 verschiedenen Kollektionen und über 70 verschiedenen aromatisierten Schokoladensorten wirst du diesen leckeren Süßigkeiten nicht widerstehen können.

 

 Paella

Catalan Cuisine: PaellaDie ursprünglich aus Valencia stammende Paella ist zu einem der berühmtesten Gerichte Spaniens geworden. Paella ist ein katalanisches Wort, das von der lateinischen Patella abgeleitet ist und mit Brot übersetzt wird. Das Gericht ist in ganz Barcelona weit verbreitet. In großen Bratpfannen mischen die Köche riesige Mengen Reis, Gemüse, Meeresfrüchte, Hühnchen und viele weitere Zutaten zusammen und servieren es in den heißen Pfannen zur Freude der Gäste. Dank der großen Mengen an frischen Meeresfrüchten, die täglich in die Stadt importiert werden, ist dieses Reis-und Fischgericht ein katalanischer Favorit.

Von der traditionellen Paella mit Meeresfrüchten, darunter Muscheln, Tintenfische und Garnelen, bis hin zur Gemüsepaella mit Erbsen, Karotten und anderen Gemüsesorten gibt es Paella für jeden Geschmack. Alle Gerichte werden mit Safran und anderen leckeren Gewürzen geröstet, um dem Reis einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.

Wenn das warme Wetter des Frühlings naht, warum nicht eine Paella entlang der Strandpromenade genießen? Lehn dich zurück, lass dich von der Sonne wärmen und spür die frische Meeresbrise, währen du in eines der beliebtesten Feste Barcelonas eintauchst. Bestell dazu einen Krug Sangria (eine köstliche Kombination aus Rotwein und Saft), die deine kulinarischen Erfahrungen in Barcelona komplettiert.

Es gibt viele Restaurants am Meer, die Paella anbieten,  darunter Escriba Xiringuito, Can Majó und El Suquet de l’Almirall. Du kannst die Empfehlungen ausprobieren oder auch deinen persönlichen Favoriten finden, aber du solltest auf jeden Fall fragen, ob du in der Sonne sitzen kannst, um Barcelona in vollen Zügen zu genießen.

 

 

Botifarra

Catalan Cuisine: BotifarraEin katalanischer Favorit, der in ganz Barcelona zu finden ist, ist die Knoblauchwurst Botifarra. Sie kann viele verschieden Formen haben und wird oft alleine oder als Beilage zu anderen katalanischen Speisen serviert. Traditionell wird Botifarra gegrillt mit weißen Bohnen serviert, aber sie kann auch mit Reisgerichten kombiniert oder mit Eiern gebraten werden.

 

 

Probiere dich durch einige dieser typischen katalanischen (und nicht-katalanischen) Gerichte – das ist ein Muss während deiner Frühlingsreise nach Barcelona. Hol dir einen Teller Paella, probier eine Calçotada oder mach einen Ausflug ins Schokoladenmuseum und vor allem genieße die traditionelle Küche Barcelonas.

 

Tags: Barcelona Bars Barcelona Essen und Trinken Barcelona Frühling Barcelona im Frühling Barcelona Kultur Barcelona Restauranttips Barcelona Unterkunft Calçots Barcelona+ Spanische Traditionen spanisches Essen
AB Apartment Barcelona

AB Apartment Barcelona is an online apartment rental company with over 1000 apartments to rent for short and long-term stays. Stay up to date with our blog for Barcelona tips and info for your trip.

FacebookTwitterPinterest
Previous Article Barcelona : Eine kurze Geschichte
Next Article Sicherheit in Barcelona

Subscribe Now to Our Newsletter, It's Free! Get the best content delivered straight into
your inbox!

Related Posts

sustainable-bcn

Top 7 nachhaltige und umweltfreundliche Marken in Barcelona

Wenn ihr grade in Barcelona seid oder euren nächsten

Read More about Top 7 nachhaltige und umweltfreundliche Marken in Barcelona
Posted By AB Apartment Barcelona Posted on Juni 1, 2023
Comments are off

Grec Festival 2023: Ein Fest der Künste in Barcelona

Das Griechische Festival von Barcelona startet am 27. Juni 2021. Erfahre jetzt was dieses Jahr während des gesamten Monat angeboten wird. Das Festival bietet die besten internationalen Aufführungen in den Bereichen Theater, Tanz und Musik!

Read More about Grec Festival 2023: Ein Fest der Künste in Barcelona
Posted By AB Apartment Barcelona Posted on Mai 30, 2023
0

Leave a Reply

Antworten abbrechen

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Instagram
  • YouTube
  • Pinterest

Ferienwohnung finden

Das Wetter in Barcelona

Weather – Tutiempo.net

  • Popular
  • Recent
  • El Carmel, Barcelona
    Barcelona mal anders – 5 nicht-touristische Tips Februar 26, 2014
  • Wie du Barcelona nachhaltig besichtigen kannst Januar 6, 2017
  • 1 Wochenende in Barcelona- Schritt für Schritt Oktober 31, 2014
  • Halloween und La Castanyada in Barcelona 2022 Oktober 18, 2022
  • sustainable-bcn
    Top 7 nachhaltige und umweltfreundliche Marken in Barcelona Juni 1, 2023
  • Grec Festival 2023: Ein Fest der Künste in Barcelona Mai 30, 2023
  • Montseny-Nature-bcn
    Montseny Naturreservat: die perfekte Ausflucht von Barcelona Mai 25, 2023
  • el-born-bcn
    El Born: Entdeckt die Geheimnisse Barcelonas Nachbarschaften Mai 23, 2023

Subscribe

Subscribe now to our Newsletter, It's Free! Get the best content delivered straight into your inbox!

Mehr Top-Tipps für Barcelona:

Tweets by @ApartmentBCN
Facebook Twitter YouTube
Follow us on Instagram

    About us

    AB Apartment Barcelona is an online tourist apartment agency with more than 1000  Barcelona apartments to rent for both short and long-term stays.

    From luxury apartments in Barcelona to studios and from Ramblas apartments to beach apartments in Barcelona, we have a great choice of accommodation in a wide variety of locations across the city. We now also offer apartments in Costa Dorada and Sitges.

    Whether you are coming to Barcelona on a short break, vacation, or even if you want to move here, you will find the perfect home-away-from-home with AB Apartment Barcelona.

    Social Media

    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
    • Instagram
    • YouTube

    Categories

    • Aktivitäten 236 Posts
    • Architektur 54 Posts
    • Außerhalb von Barcelona 65 Posts
    • Barcelona besuchen 318 Posts
    • Bars, Cafés und Restaurants 180 Posts

    Recent Posts

    • sustainable-bcn
      Top 7 nachhaltige und umweltfreundliche Marken in Barcelona Juni 1, 2023
    • Grec Festival 2023: Ein Fest der Künste in Barcelona Mai 30, 2023
    • Montseny-Nature-bcn
      Montseny Naturreservat: die perfekte Ausflucht von Barcelona Mai 25, 2023
    • el-born-bcn
      El Born: Entdeckt die Geheimnisse Barcelonas Nachbarschaften Mai 23, 2023
    Apartment Barcelona
    • Home
    • Reiseführer
    • Unternehmungen
    • Barcelona besuchen
    • Spanisches Leben