De winter in Barcelona biedt veel spannende tradities om te ontdekken. Je leert over de Caga Tió en de Caganer en kunt genieten van heerlijke lekkernijen op de kerstmarkten van Barcelona. Maar wellicht ben je op zoek naar een plek om Glühwein te drinken, dus wij zochten de beste plekken voor je uit.
Een Traditionele Must-Have tijdens de Kerstperiode
Als je niet bekend bent met Glühwein, het is een gekruide wijn, meestal gemaakt van rode wijn, samen met verschillende specerijen, soms rozijnen, en geserveerd warm. Deze traditionele drank is vooral te vinden rond Kerstmis. De meest voorkomende plekken zijn de kerstmarkten in Duitsland, Zwitserland, Kroatië, Scandinavië en veel andere Europese landen.
Het is ontstaan in de 2e eeuw, toen het werd gecreëerd door de Romeinen, die wijn verwarmden om hun lichamen te beschermen tegen de koude winters. Terwijl ze een groot deel van Europa veroverden, verspreidde hun liefde voor Glühwein zich over hun rijk en de regio’s waarmee ze handel dreven, tot aan de Rijn, de Donau en de Schotse grens. Uiteindelijk maakten de Victorianen het een onderdeel van de kerstfestiviteiten in Europa. De beroemdste soorten zijn “Glühwein”, dat teruggaat tot 1420 en vooral wordt geserveerd op Duitse kerstmarkten, en “glögg”, dat beroemd is in Scandinavië. Glühwein wordt meestal bereid van rode wijn, terwijl Scandinavische glögg ook gemaakt kan worden van Korn of Vodka. Beide zijn gekruid met kaneelstokjes, kruidnagels, steranijs, gember en kardemom.
Plekken in Barcelona met Glühwein
De kerstmarkten in Barcelona hebben hun eigen charme, met veel ambachtelijke kraampjes en verkopers die hun handgemaakte producten verkopen. Ze hebben niet de typische sfeer van andere Europese kerstmarkten, maar de authenticiteit is zeker aangenaam. De meeste kerstmarkten serveren echter meestal geen Glühwein. Maar laat dit je er niet van weerhouden om de kerstmarkten in Barcelona te bezoeken, want er zijn altijd kansen om Glühwein te vinden.
Feria de Navidad de Port Vell
De Kerstmarkt in Port Vell heeft meestal één of twee kraampjes die Glühwein verkopen, maar zelfs als je geen Glühwein vindt, maakt de sfeer van de markt veel goed. De markt biedt veel leuke attracties en ze hebben zelfs een schaatsbaan die open is tot 6 januari, waar je een spannende en leuke dag kunt doorbrengen met familie of vrienden.
Nimura by Raima
Als je in Barcelona bent en op zoek bent naar een feestelijke plek om te genieten van een warm glas Glühwein deze feestdagen, zoek dan niet verder dan Nimura by Raima. Gelegen binnen RAIMA, de grootste schrijfwarenwinkel van Europa, biedt deze unieke locatie een magische kerstervaring. Bekend om zijn prachtige ontwerp en breed scala aan creatieve workshops, dompelt Nimura bezoekers onder in de kerstsfeer. Of je nu geniet van hun aromatische Glühwein of deelneemt aan een van hun feestelijke workshops, Nimura by Raima is de perfecte plek om de feestdagen te vieren en de magie van Kerstmis te voelen in het hart van Barcelona.
Adres: Carrer Comtal, 27 Ático, Ciutat Vella, 08002 Barcelona, Spanje
Bars in Barcelona met Glühwein
Hoewel de kerstmarkten niet altijd Glühwein aanbieden, zijn er een paar bars in Barcelona die je verlangen naar deze feestelijke drank kunnen vervullen. Hier zijn de bars die we gevonden hebben:
The Chill Bar
The Chill Bar ligt naast Gaudí’s meesterwerk, de Sagrada Familia. Hoewel de beroemde bezienswaardigheid altijd druk is met toeristen, is de bar een toevluchtsoord van de massa. Je kunt er genieten van je favoriete tapas en een breed scala aan hoogwaardige, zelfgemaakte gerechten. De gezellige, vriendelijke en multiculturele sfeer biedt de perfecte plek als je de kerstmarkt bij de Sagrada Familia bezoekt. Ontsnap aan de kou en maak de ervaring compleet met de smaak van heerlijke Glühwein!
Adres: Carrer Provença, 424, L’Eixample, 08025, Barcelona, Spanje
The Devils Kitchen
Een drie minuten durende wandeling vanaf Plaza España brengt je naar deze Duitse bar in Barcelona. Ze serveren typisch Duitse gerechten, zoals Schnitzel en Bratwurst, en bijna elk ander Duits gerecht dat je kunt bedenken. In deze gezellige bar kun je een goed tapbiertje drinken, terwijl je naar de Bundesliga kijkt en een beetje Duitse sfeer proeft. Om de Duitse wintertradities verder in Barcelona te brengen, bieden ze in de winter traditionele Duitse Glühwein aan.
Adres: Carretera de la Bordeta 52, Sants-Montjuic, 08014, Barcelona, Spanje
Bodega del Born
Gelegen in de charmante oude wijk El Born in Barcelona, is Bodega del Born een andere bar die in de winter Glühwein aanbiedt. Je kunt ervoor kiezen om het te drinken aan de levendige bar zelf en te genieten van de charmante decoratie en vriendelijke sfeer, maar ze bieden ook afhaal aan, wat het de ideale keuze maakt als je door de mooie, smalle straatjes wilt wandelen en de kerstverlichting in het oude dorp van Barcelona wilt zien, de perfecte kerstervaring.
Adres: Carrer dels Mirallers 14, Ciutat Vella, 08003, Barcelona, Spanje
Las Vermudas
Als je op zoek bent naar een Spaanse variant van de drank, overweeg dan een bezoek aan Las Vermudas. Ze werden gekozen als de beste vermouthbar van Barcelona en hebben hun eigen kerstvermouth, die is doordrenkt met nougat, amandelen, kaneel, gember, kruidnagels, groene appel en rozijnen. Net als de originele Glühwein wordt het verwarmd en warm geserveerd, tussen de 60-70 graden. Een leuke alternatieve optie als je iets wilt genieten dat lijkt op Glühwein, terwijl je de Spaanse charme behoudt.
Adres: Carrer del Robí 32, Gràcia, 08024, Barcelona, Spanje
Kerstgevoel Thuis Creëren
Aangezien het best moeilijk kan zijn om Glühwein in Barcelona te vinden, maar je toch wilt genieten van het feestelijke gevoel van een warm, heerlijke drankje op een koude avond, hebben we een goed recept gezocht, zodat je je eigen variant van de traditionele drank kunt maken!
Hoewel er geen beter gevoel is dan het drinken van Glühwein op een kerstmarkt en jezelf opwarmen terwijl je door de kraampjes slentert, is het een heel gemakkelijke drank om zelf te maken en het kost maar ongeveer 5 minuten voorbereiding. Vooral in de winter is het de perfecte drank voor een romantische date night en zelfs voor grote feestjes. Je hebt alleen een fornuis of een slowcooker nodig. Het voordeel van het maken van je eigen Glühwein is dat je het volledig kunt aanpassen met je favoriete specerijen en likeuren. Je hebt het volgende nodig:
- Wijn: Je hebt geen dure wijn nodig, een wijn uit het midden segment is prima. Je kunt kiezen voor rode of witte wijn naar smaak, de beste keuze is een fruitige en volle wijn, zodat deze de hitte goed kan verdragen.
- Je favoriete likeur: Als je je Glühwein een beetje wilt opfleuren, kun je een shot likeur toevoegen. Brandy, rum of amaretto zijn het beste hiervoor
- Verse sinaasappels: Om bitterheid te vermijden, is het het beste om de sinaasappels te schillen.
-
Kaneel: Je kunt zowel kaneelstokjes als gemalen kaneel gebruiken, maar de kaneelstokjes zorgen voor een mooie decoratie in je Glühwein.
- Mullenspecerijen: Meestal steranijs, kruidnagels, kardemom en gember, maar je kunt de specerijen naar eigen smaak toevoegen.
- Zoetstof: Glühwein is al vrij zoet, maar voor wie van een extra zoete smaak houdt, kun je een zoetstof toevoegen zoals suiker, honing of ahornsiroop.
Stappen:
- Combineer alle ingrediënten in een steelpan en roer goed door.
- Verwarm het totdat de wijn begint te sudderen. Het is belangrijk om te voorkomen dat het kookt, zodat de wijn niet verdampt.
- Zet het vuur laag en laat de wijn minstens 15 minuten tot 3 uur sudderen.
- Verwijder met een fijne zeef de sinaasappelschijfjes, kruidnagels, kaneelstokjes, steranijs en gember en gooi ze weg.
- Serveer de Glühwein warm en garneer met je favoriete toppings.
- GENIET! En Vrolijk Kerstfeest!
Glühwein is een perfecte drank om van te genieten in de winter en het brengt je meteen in de kerststemming. Dus, wat houdt je tegen om je vrienden en familie uit te nodigen en je eigen kerstavond te organiseren met heerlijke Glühwein, of om rond te wandelen in de verlichte straten van Barcelona op zoek naar de traditionele feestdrank?
