Ja, we weten dat wanneer je in Barcelona bent, je graag wat lokale Catalaanse gerechten wilt proberen. Heel goed ook, de Catalaanse keuken is echt heerlijk. Je vindt de beste ingrediënten in de mediterraanse gerechten nabijgelegen bergen, zee en platteland. Echter, na een week van het experimenteren met de tapas in Barcelona en het bepalen van welke paella jouw favoriet is en de talloze crema catalana-desserts. Is het misschien tijd om iets anders te proberen. Barcelona is de meest internationale stad in Spanje en er zijn tal van smaken uit de hele wereld waar je hier van kunt genieten. Vervoer je smaakpapillen met een vakantie in een vakantie naar een van deze verre landen!
1. Cubaanse tradities bij Habana Vieja
Dit Cubaanse restaurant in de wijk El Born serveerd traditionele gerechten sinds 1992. Specialiteiten inclusief, zwarte bonen, gefrituurde yucca, kip, varken en gehakt. Het eten is niet pittig, als je dit wel lekker vindt, vraag dan naar een van hun speciale sausjes. Spoel het eten weg met heerlijke geïmporteerde Cubaanse bier of wijn.
Carrer Banys Vells 2, +34 93 268 2504
2. Santa Ceviche
De Peruaanse keuken die wordt geserveerd in Santa Ceviche is een verfrissende en gezonde verrassing. Peruaanse gerechten zijn een must-try en er is geen betere plek het te proberen in Santa Ceviche, gelegen in de buurt van Plaça d’Espanya. Het heeft een rustiek interieur en de originele stenen muren zorgen voor een perfecte sfeer voor huisgemaakte Peruaanse gerechten van goede kwaliteit, zoals gemarineerd vlees, rijst en natuurlijk verse ceviche. De drankjes zullen je ook zeker verrassen, we raden je aan de passievrucht Pisco sour met vers limoensap te proberen. Het is een perfecte plek voor een leuk en heerlijk diner met vrienden.
Carrer d’Hostafrancs de Sió, 11, +34 932 69 61 48
3. Mexicaanse smaken bij Cantina Machito
We houden van dit Mexicaanse restaurant! Het ligt net op de hoek van de El Chatelet-cocktailbar, wat een geweldige stop is voor een aperitief of om in de nacht door te gaan. Je kunt beginnen met een selectie om te delen, met guacamole, tortilla chips en gesmolten kaas. Hun quesadillas en gerechten zijn prachtig, en hun menu gaat ver boven het typische Tex-Mex diner tarief.
Torrijos 47, +34 93 217 3414
4. Kibuka zegt hallo Japan
Dit sushi restaurant is een echte deal, en wij zouden dat moeten weten, we hebben alles geprobeerd en we blijven terugkomen! Je zult de klassieke maki en sushi rollen, verse sashimi, tempura´s en wat uitstekende vegatarische opties vinden. De speciale sushi lijst is verpakt met creatieve meesterideeën.
Goya 9. +34 93 237 8994 en Verdi 64, +34 415 9237
5. Phenomenale Vietnamese keuken bij Pho
De in Vietnam geboren chef maakt familie recepten en klassieke favorieten. De specialiteit van het huis is natuurlijk Pho, een lekkere brouwsel van rijstnoedels geserveerd met ossenhaas, kruiden en taugé. Hun uitgebreide menu bevat vegetarische curries, lentebroodjes en pittige vis.
Sepulveda 158, +34 93 451 91 87
6. Thais in het centrum van Barcelona
Gelegen net buiten de prachtige Passeig de Gràcia, is dit een traktatie van een restaurant. Het decor is prachtig, waardoor zowel de koninklijke vrijheid van het oude koninkrijk van Siam als de levendige natuur die zijn steden omringt, oproepen. Als je je hongerig voelt, zal hun 9-gangen Festival Menu zeker een van de hoogtepunten van je vakantie in Barcelona zijn. Er is een grote selectie van voorgerechten om te delen, soepen, salades, rijst- en noedelschotels, curries, vleesgerechten… en ze zijn allemaal lekker!
Diputació, 273, +34 93 487 98 98
7. Ontdek Maharaja’s Indiase keuken in Raval.
Als je een Indiase maaltijd wilt hebben, zijn er verschillende goede restaurants in de wijk Raval, die de thuisbasis is van een bloeiende Indiase gemeenschap. Maharaja is een levendige plek, met een Bollywood soundtrack, af en toe buikdansers, en een indrukwekkend menu. Wees niet bang om te vragen voor de pittige optie, of tenminste het te checken bij de ober.
Rambla del Raval 14, +34 93 442 57
8. Abissinia, Barcelona’s eerste Ethiopische restaurant
Dit authentieke Ethiopische restaurant biedt een van de meest oude keukens in de wereld. Vleesgerechten, linzen, bonen en groenten worden zorgvuldig bereid met verse en gedroogde kruiden. Het wordt geserveerd met typische platte brood genaamd ¨injera¨, dat is gemaakt van graanproducten.
Torrent de les Flors 55, +34 932 130 785
9. Uit China is buiten deze wereld
Als je een topkwaliteit maaltijd wilt vinden in een elegante locatie, ga dan rechtdoor en stap terug in de jaren 1940 Shanghai. Zachte smaken gecombineerd met verse ingrediënten, brengen je op reis door de rijke culinaire tradities van China. Je vindt een verscheidenheid aan dim sum op het menu, evenals e-fu noedels met zwarte truffelolie, gestoomde zeebaars met gember en sojasaus en verse tofu met groenten in curriesaus.
Muntaner 100, +34 934 51 55 55
10. Mamma mia! Piazze ‘d Italia is zo goed als je het krijgt
Waarschijnlijk een van de beste restaurants in Barcelona, bekend om zijn innovatie en Italiaanse ingevoerde producten. De pizza’s hier zijn spectaculair. Verse pasta en ravioli worden gecombineerd met zelfgemaakte sauzen die alleen de meest verse ingrediënten bevatten. Hun specialiteit is zwarte linguini met kreeft en ossen carpaccio met parmezaanse kaas en truffel.
Casanova 94, +34 93 323 5977
11. Hongaarse gerechten in de Futbol Bar
Dit werd vorig jaar geopend door Hongaarse vrienden die een pre-match drank of maaltijd willen aanbieden aan degenen die een bezoek brengen aan het Barça-stadion voor een spel of tour. Het is versierd met meer dan 250 voetbal sjaals! De keuken is ongeveer zo authentiek zoals je het krijgt; Specials van de dag worden bereid met seizoensgebonden ingrediënten en traditionele familie recepten.
Benavent 7, +34 93 348 8412
Leave a Reply