Situato nel cuore della Ronda Sant Antoni, questa fabbrica, recentente rinnovata e con il marchio della birra Catalana Moritz, è diventata un vero e proprio punto di incontro culturale a Barcellona. L’architetto Jean Nouvel ha creato uno spazio polifunzionale per ospitare qualsiasi attività che riguardi la moda, l’architettura, il design e la gastronomia. Che si tratti di un’esperienza formativa per migliorare le vostre conoscenze sulla birra o di una semplice serata per bere e mangiare un boccone, sarà comunque un’esperienza che non ti dimenticherai.
Il Microbirrificio
Alta tre piani, la fabbrica della Moritz vanta di un’enorme offerta – ed un mix versatile – di cose da fare. Non è solo una fabbrica di birra, ma è un luogo che offre anche cibo, cultura ed esperienza. La zona birreria, che ha il banco più lungo della città, fornisce una buonissima birra fresca e non pastorizzata.
È prodotta ogni giorno ed è una fantastica fusione di tradizione e modernità e vi permetterà di sperimentare veramente la birra di alta qualità. Gli appassionati di birra potranno riempire le proprie bottiglie con i migliori prodotti della Moritz. Ci si può servire con una ricca selezione di piatti di tapas ispirati alle cucine di Alsazia e Spagna.
Bar à vins
Nel settembre del 2012, presso la Fabrica Moritz, è stato aperto un elegante wine bar chiamato “Bar à vins”, per i più inclini ad un bicchiere di vino bianco piuttosto che ad una birra. È un locale piccolo ed intimo, ma non farti ingannare dalla sua dimensione: ti condurrà ad un fantastico mondo di sapori.
Con una vasta gamma di oltre 400 prestigiosi vini Catalani e Francesi che puoi degustare ad un prezzo accessibile, dal frizzante e dolce, dal rosso al bianco fino al rosato, questo wine bar condurrà gli amanti del vino in un vero e proprio paradiso.
El Velódromo
Durante la tua visita nella fabbrica della Moritz a Barcellona, potrai godere di un’esclusiva esperienza culinaria ne ‘El Velódromo’, con un menù ideato dal grande talento di Jordi Vilà. Con una stella Michelin per il suo nome, Vilà, che certamente conosce la buona cucina, ha creato una gamma spettacolare di piatti centrati sulla cucina catalana, con una particolare attenzione alla qualità dei prodotti.
Oltre ai piatti tradizionali come la Crema Catalana, troverai anche piatti a base di birra, come la tapa in stile Moritz, chiamata “siscentó”, giusto per rimanere in linea con il tema della fabbrica. Aperto dalle 6 del mattino fino alle prime ore del mattino seguente, alle 03:00, non c’è posto migliore per goderti 21 ore non-stop di cocktail bar! Ovviamente poi dovrai di nuovo iniziare la giornata al tuo ritmo!
M-Store
Non lasciare la fabbrica Moritz senza prima visitare il M-Store, un negozio davvero unico nel suo genere, dedicato al design e alla vendita di oggetti da collezione. Hanno sviluppato co-branding con altri marchi per creare prodotti ad hoc, come la Munich, la Cooking the Kitchen Company e la Vaho, tra molti altri. Naturalmente, all’interno del negozio puoi anche trovare la merce classica: t-shirt edizioni speciali, manifesti d’epoca e stoviglie di marca.
Se hai ancora voglia di una birra quando entri nel negozio, non preoccuparti: puoi acquistare della birra fresca e sorseggiarla mentre sei lì dentro. Questa stessa zona è sede del favoloso panificio, Triticum, che offre una vasta gamma di prodotti artigianali, preparati ogni giorno, come il loro famoso pane Epidor. Probabilmente una delle caratteristiche più distintive del negozio è proprio il fatto che i suoi prodotti ed il suo interno vengono cambiati ogni 6 mesi.
Se hai voglia di una passeggiata, fatti un giro e scopri gli affascinanti dettagli architettonici della Fabbrica Moritz, uno dei più sorprendenti edifici pubblici di Barcellona!
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