Située au cœur de la Ronda Sant Antoni, cette usine de la marque de bière catalane Moritz, récemment rénovée, est devenue un point de rencontre culturel pour Barcelone. L’architecte Jean Nouvel a créé un espace tout à fait unique et polyvalent pour accueillir des activités liées à la mode, à l’architecture, au design et à la gastronomie. Que ce soit pour une expérience éducative ou pour une soirée de dégustation ou de diner, votre temps à la fabrique de Moritz ne sera pas oublié.
La microbrasserie
À trois étages, Fàbrica Moritz propose une offre énorme et un mélange éclectique de choses à faire. Il s’agit non seulement d’une fabrique de bière, mais aussi d’une expérience culinaire, culturelle et de loisirs. La brasserie, qui abrite le plus long bar de la ville, fournit une superbe bière fraîche et non pasteurisée.
Elle est brassée quotidiennement et constitue une fusion fantastique de tradition et de modernité, vous permettant de vivre une bière de haute qualité. Les amateurs de bière sont en mesure de remplir leurs propres bouteilles avec les meilleurs produits de Moritz. Il est servi aux côtés d’une vaste sélection de tapas inspirés des cuisines alsacienne et espagnole.
Bar à vins
En septembre 2012, un bar à vin élégant a ouvert à la Fàbrica Moritz, appelé “Bar à vins”, destiné aux personnes légèrement plus enclines à boire un verre de vino blanco qu’à la bière. Petit et intime, ne vous fiez pas à sa taille car il ne peut être décrit que comme une passerelle vers un monde de saveurs.
Avec plus de 400 prestigieux vins français et catalans à déguster à un prix abordable, du mousseux au sucré en passant par le rouge, le blanc et le rosé, transportez-vous au paradis des amateurs de vin.
El Velódromo
Pendant votre séjour à l’usine Moritz de Barcelone, vivez une expérience gastronomique exclusive à «El Velódromo» avec un menu conçu par l’incroyable talent de Jordi Vilà. Avec une étoile au Michelin, Vilà sait certainement de la bonne cuisine et a créé une gamme de plats spectaculaire centrée sur la cuisine catalane, avec une attention particulière pour la qualité des produits.
Outre les mets traditionnels comme la crème catalane, attendez-vous à des plats à base de bière tels que le tapa «siscentó» à la moritz, en accord avec le thème de l’usine. Ouverts à 6h du matin et fermant à 3h du matin, où pouvez-vous profiter de 21 heures de cocktails non-stop? Encore une fois, vous devriez toujours commencer votre journée comme vous voulez continuer !
M-Store
Ne quittez pas l’usine de Moritz sans vous rendre au M-Store, un magasin unique dédié au design, vendant des objets de collection. Ils ont développé des co-marques avec d’autres marques pour créer des produits ad hoc tels que Munich, Cooking the Kitchen Company et Vaho, parmi beaucoup d’autres. Bien sûr, dans la boutique, vous pouvez également trouver votre marchandise classique: des t-shirts en édition spéciale, des affiches vintage et de la vaisselle de marque.
Si vous avez déjà envie de boire votre prochaine pinte de bière entre la brasserie et le magasin, n’ayez crainte. Vous pouvez acheter de la bière fraîche pour y aller, prête à vous laisser encombrer par le retour de Fàbrica Moritz. Cette même zone abrite la fabuleuse boulangerie, Triticum, qui propose une gamme de produits artisanaux, fraîchement préparés chaque jour, tels que leur fameux pain Epidor. L’un des traits distinctifs du magasin est probablement que ses produits et son intérieur changent tous les six mois.
Si vous avez envie de vous promener, promenez-vous et découvrez les fascinants détails architecturaux du Fàbrica Moritz, l’un des édifices publics les plus étonnants de Barcelone.
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