Skip to content
  • AB
    • About Us
    • Barcelona Apartments
    • Contact Us
  • Guide touristique
    • Les lieux à visiter
    • Nourriture et boissons
    • Vie Nocturne
    • Faire du shopping
    • Musées
  • Que faire ?
    • Activities
    • Événements
    • Excursions
    • Visites organisées
    • Les environs de Barcelone
  • Visiter Barcelone
    • Accommodation
    • Informations utiles
    • Quartiers
    • Antoni Gaudí
    • Bars, Cafés et Restaurants
    • Été
  • Vie espagnole
    • Les gens/coutumes
    • Se cultiver
    • Traditions espagnoles
  • FrançaisFrançais
    • AnglaisEnglish
    • EspagnolEspañol
    • ItalienItaliano
    • AllemandDeutsch
    • NéerlandaisNederlands
    • RusseРусский
    • Chinois simplifié简体中文
Menu
AB Blog
  • AB
    • About Us
    • Barcelona Apartments
    • Contact Us
  • Guide touristique
    • Les lieux à visiter
    • Nourriture et boissons
    • Vie Nocturne
    • Faire du shopping
    • Musées
  • Que faire ?
    • Activities
    • Événements
    • Excursions
    • Visites organisées
    • Les environs de Barcelone
  • Visiter Barcelone
    • Accommodation
    • Informations utiles
    • Quartiers
    • Antoni Gaudí
    • Bars, Cafés et Restaurants
    • Été
  • Vie espagnole
    • Les gens/coutumes
    • Se cultiver
    • Traditions espagnoles
  • FrançaisFrançais
    • AnglaisEnglish
    • EspagnolEspañol
    • ItalienItaliano
    • AllemandDeutsch
    • NéerlandaisNederlands
    • RusseРусский
    • Chinois simplifié简体中文
Hit enter to search or esc to close
Home  >  Bars, Cafés et Restaurants • Guide touristique • Nourriture et boissons • Page d’accueil • Se cultiver • Traditions espagnoles • Vie espagnole  >  Barcelone au printemps 2020 : délices culinaires catalans

Barcelone au printemps 2020 : délices culinaires catalans

Catalan Cuisine: Bombones

Un rêve culinaire attend tous les touristes qui visitent la ville de Barcelone au printemps. Après une longue journée de visites, ne manquez pas de goûter aux délices les plus célèbres de la saison, qui incluent les spécialités catalanes: les calçots et la botifarra. La Paella est un must, et nous vous recommandons d’apprécier de ce plat traditionnel sur la plage tout en profitant du soleil !

 

Calçots

Catalan Cuisine: Calçots

Pendant la saison du printemps, les habitants de Barcelone et de ses environs se préparent pour l’une des spécialités catalanes les plus appétissantes: les calçots. Semblable à un oignon, poireau ou échalote, ce légume peut être trouvé dans de nombreux restaurants à Barcelone, de la fin de l’hiver jusqu’en avril ou mai.

Découvert près de Tarragone (à environ une heure au sud de Barcelone), l’oignon pousse de janvier à mars, faisant du printemps le moment idéal pour se livrer à cette savoureuse cuisine traditionnelle ! Traditionnellement, les légumes sont grillés sur un barbecue géant jusqu’à ce que l’extérieur soit noirci et que l’intérieur soit tendre. L’extérieur noir est ensuite décollé, révélant le délicieux légume en dessous, qui est trempé dans une sauce salvitxada ou romesco faite avec de l’ail, des poivrons, des noix et de l’huile d’olive.

L’oignon succulent est souvent accompagné de vin rouge ou de cava, bu d’un porron, un type de verre à long bec. En outre, le repas au calçot est généralement servi avec différents types de viandes et de pains, de sorte que vous soyez sûr d’être complètement complet à la fin de la fête !

Cette tradition catalane, connue sous le nom de calçotada, se retrouve dans toute la ville de Barcelone. Le restaurant Balmes / Rosselló, situé dans le quartier de l’Eixample, offre un menu calçotada à 26 €. Sinon, essayez El Buffet d’AltaFulla à Tarragone, le premier buffet ouvert en Catalogne, offrant un buffet Calçot et un buffet ouvert pour seulement 16 €.

Catalan Cuisine: Chocolates

Peu importe d’où vous venez, vous êtes sûr d’avoir connu le meilleur aphrodisiaque de la nature : le chocolat. Avec Pâques tombant au printemps, quelle meilleure excuse pour se livrer à des friandises ? Consultez notre publication sur la Semana Santa si vous prévoyez de passer Pâques dans la capitale catalane.

Barcelone abrite certains des chocolats les plus délectables du monde et, pour le prouver, l’un des musées du chocolat les plus renommés d’Europe est situé dans la capitale catalane: El Museu de la Xocolata. Situés dans le quartier El Born, les visiteurs du musée ont la possibilité de voir comment le chocolat est fabriqué, d’où il provient et, bien sûr, d’essayer une délicieuse dégustation pour satisfaire leur envie de chocolat.

Une fois que vous aurez entendu l’histoire de la plante de cacao, dirigez-vous directement à Cacao Sampaka pour un autre plaisir de palais: los bombones. Avec 8 différentes collections et plus de 70 différents types de chocolats aromatisés, vous ne serez pas en mesure de résister à ces collations appétissantes.

 Paella

Catalan Cuisine: PaellaOriginaire de Valence, la paella est devenue l’un des plats les plus célèbres d’Espagne. Paella est un mot catalan, qui dérive de la patella en latin, ce qui signifie petit plat. Largement consommés à travers Barcelone, les chefs créent ce repas dans de grandes poêles à frire, mélangeant d’énormes quantités de riz, de légumes, de fruits de mer, de poulet et plus encore. Ils la servent ensuite chaude pour le plaisir des clients. Merci à la grande quantité de fruits de mer frais importés dans la ville tous les jours, ce repas de riz et de poisson est un favori catalan.

De la traditionnelle paella aux fruits de mer, qui comprend des moules, des calmars, des crevettes et des crevettes, à la paella aux légumes, avec des pois, des carottes et d’autres types de légumes, il y a de la paella pour tous les goûts. Tous les plats sont frits avec du safran et d’autres épices savoureuses pour donner au riz une saveur unique et incomparable.

Avec le temps chaud du printemps en approche, pourquoi ne pas obtenir une poêle de paella quelquepart le long de la plage ? Asseyez-vous, profitez du soleil, de la brise de l’océan et plongez dans l’une des fêtes préférées de Barcelone. Commandez un pichet de Sangria (une combinaison de vin rouge et de jus) pour compléter votre expérience culinaire à Barcelone.

Il y a beaucoup de restaurants de bord de mer qui offrent la paella, y compris, mais sans s’y limiter, Escriba Xiringuito, Can Majó et El Suquet de l’Almirall. Découvrez ceux-ci, ou votre propre endroit préféré paella, et demandez à vous asseoir dehors sous le soleil, en profitant de tout ce que Barcelone a à offrir.

Botifarra

Catalan Cuisine: Botifarra

Un favori catalan trouvé partout dans Barcelone, cette saucisse à l’ail peut prendre de nombreuses formes et est souvent servi seul, ou comme un plat d’accompagnement, en complétant d’autres aliments catalans. Traditionnellement, la viande botifarra est servie grillée avec des haricots blancs, mais elle peut également être trouvée pour être combinée avec des plats de riz ou cuite avec un mélange d’œufs.

Quelle que soit votre envie, essayer certains de ces plats typiques catalans (et non-catalans) est un must sur votre voyage de printemps à Barcelone. Prenez une assiette de paella, essayez une calçotada, ou faites une excursion au musée du chocolat et dégustez une cuisine traditionnelle de Barcelone.

Tags: barcelone au printemps botifarra lieux de barcelone manger et boire à barcelone musées Barcelone restaurants Barcelone Tourisme à Barcelone visiter Barcelone voyager autour de barcelone
AB Apartment Barcelona

AB Apartment Barcelona is an online apartment rental company with over 1000 apartments to rent for short and long-term stays. Stay up to date with our blog for Barcelona tips and info for your trip.

FacebookTwitterPinterest
Previous Article Barcelone: une courte histoire
Next Article Quand Gaudí rencontra Güell: deux luminaires du modernisme barcelonais

Subscribe Now to Our Newsletter, It's Free! Get the best content delivered straight into
your inbox!

Related Posts

roman-history-bcn

Itinéraires romans en Catalogne | 5 excursions à découvrir

La Catalogne historique a été marquée par le romantisme. Avec plus de 2 000 églises et châteaux datant de cette époque, il y a beaucoup à voir. Découvrez quelques-uns des plus beaux vestiges de cette période dans la région de Barcelone.

Read More about Itinéraires romans en Catalogne | 5 excursions à découvrir
Posted By AB Apartment Barcelona Posted on mars 23, 2023
Comments are off
international-food-bcn

Les 4 meilleurs Restaurants de Cuisine du Monde à Barcelone

Barcelone regorge de restaurants étonnants et de cuisines exotiques à essayer lors de vos voyages. Les tapas espagnoles sont certes délicieuses, mais vous recherchez peut-être quelque chose d’un peu différent. Si c’est le cas, ce blog est fait pour vous ! De la cuisine chinoise à la cuisine du Moyen-Orient, la capitale catalane a tout ce qu’il faut si vous êtes à la recherche d’une variété excitante. Alors, sans plus attendre, laissez-nous vous présenter nos 4 meilleurs restaurants pour goûter à la cuisine internationale à Barcelone. Nous sommes sûrs que vous ne serez pas déçus.

Read More about Les 4 meilleurs Restaurants de Cuisine du Monde à Barcelone
Posted By Alexandra Morris Posted on mars 21, 2023
Comments are off

Leave a Reply

Annuler la réponse

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Instagram
  • YouTube
  • Pinterest

Trouver un appartement

La météo à Barcelone

Weather – Tutiempo.net

  • Popular
  • Recent
  • Salón Náutico
    Top des Sports Nautiques à Faire à Barcelone juin 9, 2022
  • Catalan Tio
    La Géante Foire de Santa Llúcia 2022 à Barcelone novembre 8, 2022
  • Que faire un jour de pluie à Barcelone mars 8, 2018
  • La station de ski La Molina près de Barcelone février 5, 2015
  • roman-history-bcn
    Itinéraires romans en Catalogne | 5 excursions à découvrir mars 23, 2023
  • international-food-bcn
    Les 4 meilleurs Restaurants de Cuisine du Monde à Barcelone mars 21, 2023
  • food-bcn
    Quartier de Gràcia Barcelone : Que voir et faire ? mars 16, 2023
  • barcelona-art
    A comme artiste : L’héritage créatif de Barcelone | Art BCN mars 14, 2023

Subscribe

Subscribe now to our Newsletter, It's Free! Get the best content delivered straight into your inbox!

Plus de conseils sur Barcelone :

Tweets by @ApartmentBCN
Facebook Twitter YouTube
Follow us on Instagram

    About us

    AB Apartment Barcelona is an online tourist apartment agency with more than 1000  Barcelona apartments to rent for both short and long-term stays.

    From luxury apartments in Barcelona to studios and from Ramblas apartments to beach apartments in Barcelona, we have a great choice of accommodation in a wide variety of locations across the city. We now also offer apartments in Costa Dorada and Sitges.

    Whether you are coming to Barcelona on a short break, vacation, or even if you want to move here, you will find the perfect home-away-from-home with AB Apartment Barcelona.

    Social Media

    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
    • Instagram
    • YouTube

    Categories

    • Activités 125 Posts
    • Antoni Gaudí 31 Posts
    • Architecture 48 Posts
    • attractions 9 Posts
    • Bars, Cafés et Restaurants 171 Posts

    Recent Posts

    • roman-history-bcn
      Itinéraires romans en Catalogne | 5 excursions à découvrir mars 23, 2023
    • international-food-bcn
      Les 4 meilleurs Restaurants de Cuisine du Monde à Barcelone mars 21, 2023
    • food-bcn
      Quartier de Gràcia Barcelone : Que voir et faire ? mars 16, 2023
    • barcelona-art
      A comme artiste : L’héritage créatif de Barcelone | Art BCN mars 14, 2023
    Apartment Barcelona
    • Page d’accueil
    • Guide touristique
    • Que faire ?
    • Visiter Barcelone
    • Vie espagnole