Que ça soit votre première visite à Barcelone, que vous recherchez  quelque chose d’unique et savoureux, loin des foules touristiques, ou un vétéran de la capitale catalane prêt pour votre prochain challenge culinaire, il est impossible que vous vous ennuyiez avec les mets délicieux offerts dans cette magnifique ville. Il y a de nouveaux restaurants  qui ouvrent tout le temps à Barcelone, chacun avec des touches différentes et toujours très tendance. Ici, nous avons compilé quelques-uns des nouveaux restaurants à Barcelone, les plus cool de 2016.

Koku Kitchen

Il paraît que le ramen fait fureur à Barcelone en ce moment.  Surfant sur la tendance, tout à fait excellente je dois dire, c´est la cuisine contemporaine Koku, niché dans le quartier gothique. Provenant de la cuisine japonaise, cette nouvelle enseigne appartient à deux Irlandais, qui ont donné une ambiance unique au restaurant avec leur touche personnelle.

Bien que dédié à fournir de la nourriture excellente, Koku Kitchen à une ambiance conviviale que vous attendiez plus à trouver dans un bar plutôt qu’un restaurant. Commencez par le dim sum et des amuses-bouches  suivis d’un délicieux bol de ramen.

@kokukitchenbarcelona

Où le trouver: C/ Carabassa, 19

Bellavista del Jardin del Norte

Saveur du mois en ce moment  à Barcelone, c´est le nouveau restaurant de Lionel Messi dans la rue animée d´Enric Granados. Le développement de ce concept unique lui a value 2 millions d’euros, argent bien dépensé, selon nous. Le restaurant est énorme et est divisé en plusieurs zones pour manger qui ont tous un thème individuel mais qui, placé ensemble devraient représenter une ville.

Bellavista est autant une expérience qu’un plaisir gastronomique.
Pendant le dîner, attendez vous à faire un voyage dans la ville qui est pleine de séduisantes entrées et succulentes douceurs comme des pâtisseries, des pâtes à tartiner et des produits de boulangerie que vous trouverez dans les différentes salles décorées, représentant l’hôtel de ville, le kiosque, le cinéma, etc. Le menu principal est tout aussi impressionnant avec la cuisine espagnole authentique élaborée par le chef Ferran Adrià qui a les  meilleures pièces de bœuf que vous trouverez dans la ville.

Robadora

Situé dans le quartier branché d´El Raval, Robadora est le dernier d’une série de nouveaux restaurants chic dans ce quartier prospère de Barcelone. Visant à être un point de repère culinaire en soi, Robadora offre qualité et tradition avec son menu basé sur les tapas.

Robadora s´est une auto-proclamée «Gastrobar» visant à être non seulement un autre restaurant,mais aussi un lieu de rencontre. Avec un menu qui comprend un mélange excentrique de teriyaki de poulpe et tartare de steak avec boeuf Girona « à la française « , vous ne serez pas déçu. Mais ce qui attire le plus les clients, c´est principalement grâce aux prix abordables, avec de nombreuses  tapas à moins de 5 €.

Trópico

Toujours dans le quartier moderne d´El Raval, vous trouverez le joyau caché de Trópico. En restant en contact avec la communauté locale dynamique, le menu de Trópico s’inspire du monde entier, avec, bien sûr, une touche tropicale.

La couleur est au centre de l´attention de tout ce qu’ils font. Le menu n’est pas exclusivement dédié au goût, grâce à sa présentation exotique et aux arômes, il satisfait avec succès tous les sens. Des smoothies aux couleurs fluorescentes et une salade de mangue caprese aux empanadas de coeurs de palmiers, ce lieu à tout cela. Le restaurant doit également être salué pour ses prix abordables avec des cocktails, le tout vous reviendra à pas plus de 15€.

@tropicobcn 

Où le trouver: Carrer del Marquès de Barberà, 24

Kappo Barcelona

Pour toutes les choses asiatiques, il faut aller à Kappo. Le chef cuisinier Carlos Coca exprime sa passion pour la cuisine asiatique dans ce nouveau restaurant frais et confortable à Barcelone. Loin de l’agitation des quartiers plus touristiques de la ville, Kappo se revendique comme étant une expérience culinaire bien plus décontractée et authentique. De l’indien Tikka Masala au Japenese Tonkatsu, tout y est .

Où le trouver: Passatge Lluis Pellicer, 24