Si vous êtes en vacances, vous avez finalement eu du temps pour essayer de faire quelque chose de différent. Quel est votre planning? Vous allez peut-être aimer manger dehors, peut-être rencontrer des locaux intéressants, des habitants internationaux et d’autres voyageurs, et vivre une expérience que vous allez vous souvenir plus tard.
Prendre des cours de cuisine est une idée originale qui pourra remplir toutes les fonctions citées ci-dessus! Il y a plusieurs cours de cuisine à Barcelone qui attendent juste de mettre un tablier sur vous, retrousser vos manches et vous inciter à suivre les traces de Ferran Adrià. Si vous ne suivez pas sa trace, vous pouvez toujours profiter des délicieux mets que vous aurez préparé, en compagnie des autres participants, et rentrer avec de nouvelles recettes pour impressionner les amis et votre famille avec.
Bcn Kitchen dans le Born
Vous allez vous sentir comme à la maison dès que vous franchissez le pas de ce joli endroit. Avec des grandes fenêtres qui donnent sur le quartier tendance de Born, ces ateliers pratiques sont menés par des chefs professionnels qui vont partager leurs astuces et guide pour la préparation d’un repas délicieux.
Il a toujours une atmosphère amicale à Bcn Kitchen, l’atelier commence par rencontrer tous vos co-chefs et discuter autour d’un verre de vin avant que vous ne commenciez. Il y a une visite de marché et des cours de cuisine espagnols disponibles en anglais, et si vous pouvez comprendre l’espagnol, il y a aussi beaucoup de cours de cuisine à choisir. Les choix incluent des tapas créatifs, des Pinxtos, la cuisine thaï, la cuisine japonaise, des plats avec du riz et plus encore.
C/ Fusina 15, www.bcnkitchen.com
Plats espagnols avec Cook & Taste
L’équipe de Cook & Taste était l’une des premières à Barcelone à commencer à proposer des cours de cuisine il y a 10 ans, et ils sont toujours forts aujourd’hui!
Cours en anglais, donc vous n’aurez aucune excuse! L’atelier commence par visiter le marché de Boqueria à côté, où vous et votre équipe va choisir les meilleurs ingrédients. Vous allez apprendre à faire des plats typiques espagnols comme la soupe froide de gazpacho, une sélection de plats de tapas typiques, et bien sûr une bonne paëlla.
C/ Paradis 3, www.cookandtaste.net
Barcelona Cooking: Tapas et vins
Des chefs expérimentés vont vous faire découvrir leurs secrets comme vous cuisiner ensemble. Leur cours de cuisine espagnol est l’un des plus populaires, et il combine le meilleur de la cuisine espagnol et catalane, comme vous allez apprendre à faire un repas à quatre plats utilisant des produits locaux de saison.
Découvrez comment faire de traditionnels apéritifs, la soupe de l’entrée, la paëlla et le dessert. Un récent ajout est le cours d’œnologie et de tapas catalans, qui vous apprend à comment accompagner une sélection de tapas avec le bon vin. Participants peuvent également visiter le marché de Boqueria comme une partie de cette classe, et peuvent parler avec les vendeurs locaux pour avoir une idée encore plus précise sur l’origine des ingrédients.
La Rambla, 58, ppal 2, www.barcelonacooking.net
Amaltea spécialités végétariennes
Si vous aimez la nourriture végétarienne, alors celui-ci est définitivement pour vous. Amaltea est l’un des meilleurs restaurants végétariens à Barcelone, et avec leur restaurant jumeau, qui propose la cuisine végétarienne indienne, ils peuvent revendiquer avoir quelques meilleures recettes de la ville.
Ce cours de cuisine de première classe vous invite à préparer 7 ou 8 différents plats, qui incluent habituellement quelque chose de piquant, quelque chose avec le tofu ou seitan et des desserts, tous sont préparés avec des ingrédients frais de saison. Regardez en ligne les détails des cours à venir. Si vous n’êtes pas sûr de vous inscrire, allez y pour un déjeuner ou un dîner et essayez le pour vous!
C/ Diputación 164, www.restauranteamaltea.com
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