Última actualización: septiembre de 2017
Barcelona es mejor conocida por su rica cultura, monumentos históricos y famosas hazañas arquitectónicas, pero también es el hogar de algunos de los mejores vinos y cavas del mundo. La hermosa región de Cataluña en el noreste de España alberga muchos suelos fértiles. Combine eso con el clima gloriosamente cálido que se encontrará en la costa mediterránea, ¡y inevitablemente encontrará viñedos que le darán una oportunidad a Napa Valley!
Ya sea que sea un conocedor de vinos o simplemente disfrute de un trago extraño, tomar uno (¡o más!) de los muchos tours de vinos de Barcelona no solo lo convierte en un día interesante, sino que también le permite comprender mejor los orígenes de esta bebida popular y la oportunidad de experimentar una gran cantidad de nuevos sabores.
Historia
La historia del vino en Barcelona juega un papel importante en su experiencia en la gira del vino, ya que se remonta a la época fenicia, cuando los griegos introdujeron la producción de uva. Al principio, muchas ciudades crearon sus propios vinos, una versión mucho más fuerte que las que puede encontrar hoy en día, pero los viñedos de España y Cataluña alcanzaron el oro durante el siglo XIX cuando dominaron el arte de la producción de vino en masa y, lo que es más importante, la creación. de cava!
Cava es la versión española de Champagne, con la principal diferencia en la selección de uva. Habiendo experimentado algunos cambios, actualmente se describe mejor como un vino espumoso, que se puede encontrar en blanco o rosado. Josep Raventós, el hombre responsable de desarrollar esta explosión de sabor burbujeante, lo hizo en la bodega Codorníu, una instalación que sigue siendo uno de los viñedos más visitados de España.
¡Haz un día en Codorníu!
¡Un viaje de un día a Codorníu le ofrece la oportunidad de experimentar una mezcla de arte, arquitectura y, por supuesto, una gran variedad de vinos para su placer de cata! Pasar la tarde recorriendo sus famosas bodegas de Cava, sus extensos viñedos y hermosos jardines llenos de edificios de estilo Art Nouveau, brinda a los visitantes la escapada perfecta de las bulliciosas calles de Barcelona por un día. Ubicados en las afueras de la ciudad, los trenes de Renfe pasan con frecuencia a la bodega desde dos de las estaciones del centro de la ciudad (Plaça Catalunya y Sants Estació), por lo que es fácil llegar desde su apartamento en Barcelona. Para obtener más información sobre los precios, el horario del recorrido y las instrucciones para llegar a la zona, visite el sitio web de la bodega Codorníu.
Penedès Region: Vino blanco cielo
Cataluña en su conjunto puede ser mejor conocida por su Cava, sin embargo, la región del Penedès en particular es conocida por sus magistrales mezclas de vino blanco. Con más de 153 viñedos ubicados en esta área al sur de Barcelona, no debería sorprendernos que Penedès haya ganado notoriedad internacional por sus delicias embotelladas. ¡Dirígete a esta área bañada por el sol donde los enólogos residentes te llevarán a recorridos privados por sus campos e instalaciones, mientras ofrecen cava y catas de vino en cada bodega! La selección de degustación incluso se acompaña de un almuerzo o cena tradicional catalana. Con un precio de entrada de 95 €, los huéspedes disfrutarán de transporte gratuito desde y hacia Barcelona, una visita guiada, entrada a todos los viñedos y una comida. El recorrido dura 7.5 horas, ¡así que convierta este evento en una excursión inolvidable! Para obtener más información sobre horarios y disponibilidad, visite el sitio web de Spanish Trails.
Experiencia Práctica: Haz tu Propio Cava
Si está buscando una ruta del vino con un poco más de acción, diríjase a una gira de El Moli en la región vinícola del Penedès. Un área repleta de pequeñas y encantadoras bodegas, los visitantes no encontrarán un mejor escenario para experimentar la próspera y antigua historia de la creación del Cava. Esta excursión de un día ofrece todas las actividades regulares que uno esperaría, un paseo por los viñedos bañados por el sol de la región, un vistazo a las bodegas y un almuerzo de barbacoa. Lo que distingue a este recorrido del resto es que los visitantes podrán probar suerte en la antigua práctica de hacer cava. Después de probar numerosas mezclas de vino, los invitados podrán elegir su tipo favorito y sumergirse para dominar el complicado proceso de la descarga del Cava. Ya sea que falle o tenga éxito en esta interesante actividad, traer a casa su propia botella de Cava seguramente impresionará a sus amigos y seres queridos y será un recuerdo único de su estancia en Barcelona. Para obtener más información sobre este día inolvidable, así como por otras compañías de tours locales, como la visita a su popular ‘Wine and Culture Tour’, visite el sitio web de El Moli Tours.
¿Prefieres cata de vinos en la ciudad?
Si su apretado cronograma de actividades en este centro cultural no le da tiempo para aventurarse a las afueras de la ciudad, tenga la seguridad de que su paladar aún puede ser tentador dentro de las fronteras de la ciudad. Una de nuestras recomendaciones es una visita al restaurante «La Vinya del Senyor», catalán para la viña del Señor. Esta encantadora ubicación en el barrio del Born-Ribera ofrece una experiencia inolvidable para los amantes del vino. Ubicado junto a la entrada de la Basílica de Santa María del Mar, experimentará el ambiente cultural siempre presente de la ciudad, mientras disfruta de algunos de los mejores vinos de la ciudad. ¡Con más de 300 vinos para elegir, no puede equivocarse con una cena aquí!
Ya sea que elija dar un paseo por los países vitivinícolas de Cataluña, ensuciarse las manos con un poco de elaboración de cava o simplemente pasear por las pintorescas calles de Barcelona, seguramente encontrará un recorrido por el vino que se adapte a sus gustos. Quién sabe, podrías dejar a la capital catalana un aficionado al vino e impresionar a tus amigos en casa con tu conocimiento de todo lo relacionado con el Cava … ¡Salud!
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